Düzenli bileme seramik bıçak gerek bilinmektedir. Çünkü yapıldığı malzemenin yüksek dayanımlı, Bıçakları Bıçaklar netliğini korumak. Tabii ki, onların amacına uygun kullanmak ve sığır kemik parçası ile yarıya seramik mutfak bıçağı çalışıyor değilse. Bıçak zatupylosya hala varsa işlem belirli beceri gerektirir gibi, deneyimli bir usta emanet için elinden geleni bileme olduğunu. Sen seramik bıçak ve kendinizi netleştirmek için deneyebilirsiniz, ancak dikkatli ve özel aletler yardımı ile yapılmalıdır.
 Elmas tekerlek bileme
Seramik - Katı. Seramik bıçak için uygun değildir çelik bıçaklar, bileme için kullanılan Düz taşlama çubuğu. Yani elmas kaplama ile bir özel taşlama tekerleği gerekir. Bir özel mağaza veya kiralanan satın alabilirsiniz ya. Ayrıca 80 mikron kaynaşmış elmas tekerlek yerine - kaba taşlama ve 40 mm - son düzenlemeler bıçak için.
Düşük devirlerde dikkatli olmak bıçağı keskinleştirmek. Yonga ve çatlamasını önlemek için yüzeye çemberin kenarına basmamaya çalışın. Eğer ipucu ele gerekir aşındırıcı araçlar bir bıçak bıçağı kullanmak gerekir. İki ya da üç kez tekrarlayın, sonra ters çevirin ve diğer daha bileme başlar. En dikkatli ve tedbirli olmaları.
 Kullanarak Honlama çelik Bileme
Bunun yerine elmas daire veya kaynaşmış Honlama çelik kullanılabilir. Çelik Honlama - bıçak bileme için özel bir çubuk, o genellikle elmas kaplama ile metal veya çelikten yapılmış.
Musatov daha keskinleştirmek için, bıçak çubuğunun üstüne ekleyin ve bahşiş sapından gelen bir yay yukarıdan aşağı sürükleyin. Bir elmas tekerlek olduğu gibi, güçlü olmamalıdır çekirdek onu bastırdı. bıçak, sadece çelik Honlama dışarı kaydırın gerekir. Düzeltmek ve çıkarmak ekstra katman malzemeden daha bileme için sürgülü çubuk sırasında. Bu işlemi birkaç kez tekrarlanması, bıçağı çevirin ve onun diğer elini zatochit.