Geleneksel Fransız omlet eklenti suyu, süt, un veya başka herhangi bir ek bileşenler kabul edilmez. Tereyağı kullanarak omlet tava pişirme için en iyi. Kalın kadar tek elle tereyağı kızarmış yumurta çırpın. Omlet hizmet öncesi yarım veya rulo tüp oluşur. Onun pişirme kabı kapağı kapsamında değildir böylece Sanılanın aksine, geleneksel omlet, yemyeşil olmamalıdır. Kat omlet önce, doldurma içine konabilir.
ulusal mutfaklarının omlet için kendi tarifleri var. Ilave pirinç ve deniz ürünleri ile c-soba ve KİS Rice - İtalya'da Frittata, Japonya hazırlamak.
Omlet Farklı farklı türleri sadece malzemelerle üyeleri, aynı zamanda pişirme yolları vardır. Pişmiş yumurta buğulama veya bir su banyosunda, fırın, mikrodalga, benmari veya multyvartsi pişmiş olabilir. Ama yine de geleneksel omlet tava hazırladı.
Aşağıda pişirme için çeşitli seçenekler vardır.
Nasıl bir omlet Meyve pişirmek için
Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan bu çok tanıdık değildir ve tuzlu malzemelerle bir omlet olduğunu. Eğer menü çeşitlendirmek istiyorsanız Ancak, - Bu tarifi için pişmiş yumurta pişirmek için deneyin. O Ailenizde sevdiğiniz yemekleri biri olabilir.
Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Yumurta;
- Olgun muz;
- Çilek;
- Ek maddeler tat.
Bir kapta yumurta çırpın. Yumurta gerekli sayıda pişmiş yumurta kaç porsiyon bağlı tanımlıyorsunuz.
Çilek püresi patates durumuna blender koymak ve eziyet, kesti. Bir kapta bitmiş sos, yumurta ve muz ekleyin, iyice karıştırın.
Isı yangın ve biraz yağ dökmek için tava koyun. Yağ ısıtır zaman, omlet için yumurta karıştırın ve meyve içine dökün. Net görünüm kadar kızartın. Sonra ters çevirin ve diğer bir omlet pişirin.
Pişene kadar kızartın, daha sonra bir kaba koyun ve servis yapın.
Istiridye ile Omlet
Bu lezzetli yemek birçok restoran servis edilir, ancak bu mutfak başyapıt ve evde yapabilirsiniz.
Bu omlet için ihtiyacınız olacak:
- Yumurta;
- İstiridye;
- Kassava (manyok unu ile birlikte);
- Yeşil (yeşil soğan);
- Kızartma için bitkisel yağ.
Omlet yapmak için, bir miktar su içinde Kassava sulandırmak ve biraz yeşil soğan ekleyin. İyice karıştırın. Bir tavada yağı ısıtın. Ortasında istiridye koyun. Su ile Kassava üst koyun ve daha sonra dayak yumurta dökün. Ne zaman bir tarafta yumurta prosmazhatsya, kızarana kadar diğer tarafa ve yavru çevirin. Sonra tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
Yengeç Omlet
Eşit zarif ve lezzetli Yengeç omlet evde pişirir.
Bu omlet için ihtiyacınız olacak:
- Yengeç eti yüz gram;
- Üç yumurta;
- Yeşil soğan;
- Biraz zeytinyağı;
- Biraz tereyağı;
- Bir biber, ince doğranmış;
- Tuz ve karabiber.
kapasite karışımı dilimlenmiş yengeç eti, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış biber, tuz ve karabiber.
Ayrı bir kapta, yumurta yendi tuz, biber ekleyin ve iyice karıştırın.
Orta ateşte, ısı tava koyun. Biraz yağ ve tereyağı brusochek dökün. Eritilmiş tereyağı zaman, yumurta dökmek. Yumurta kenar hazır olduğunu, ve orta hala ıslak olacak zaman yumurta eşit prosmazhatsya için, omlet merkezinde küçük bir delik yapmak. Iyi aferin kadar omlet kadar kavrulmak, daha sonra ocaktan alın ve orta yengeç karışımı koymak ve hızlı hareket ikiye katlayın.
Somon Pişmiş yumurta
Çok lezzetli pişmiş yumurta - somon pişmiş yumurta. Bunun için temel bileşenler - yumurta ve somon (yaklaşık iki yüz gram).
Keskin bir bıçak, temiz balık, kemikleri çıkarın.
Küçük parçalar halinde soğan, balık kesim doğrayın.
Bir dakika orta ateşte tava ısıtın. Sonra onu tereyağı koymak ve erimesine izin.
Bir kapta iki ya da üç büyük yumurta ve bir çatal ya da corolla kullanarak iyi fırçalamak çırpın. Süt iki çorba kaşığı ekleyin ve tekrar iyice yoğurun. Bir tavada biraz yağ koyun. Erimiş olduğunda, yumurta süt dökün ve bir dakika boyunca karıştırıldı. Ardından, omlet bir tarafında tava kıyılmış soğan ve balık koyun rendelenmiş peynir serpin.
Bir dakika peynir eritmek için tencerenin üzerine kapak ile yarısında ve kapaktaki omlet katlayın.
Isı omlet çıkarın ve servis yapın.
Omlet - berbat zor bir yemektir. Yani gerekli maddeler ekleyerek deneme korkmayın.