Köfte çorbası - ailesi günlük diyet değişebilir bir tabak. Anne-in-law ziyarete geliyordu aniden ya da varsa, bu basit ama lezzetli çorba tedavi utanç verici değildir. Ukraynaca, Rusça, Rus mutfağı ünlü yemekleri köfte. Burada köfte çorbası pişirmek için öğrenirler. O zengin, besleyici ve aynı zamanda değil çok tatmin edici bir.
Köfte tavuk çorbası
Çorba köfte su veya mantar, balık, et suyu talebi üzerine hazırladı. Çoğu çocuklar gibi köfte tavuk çorbası oldu. Onun plaka farklı şekillerde boncuk yakalamak istiyorum. Bu yemeğin çok lezzetli ve kolay. Toplar irmik, un, patates ile yapılabilir. Aşağıda köfte ile tavuk çorbası için klasik tarifi bir açıklamasını bulacaksınız.
Pişirme için Malzemeler:
Çorba köfte: tarifi
Çorba, tavuk durulama (set ile tavuk çorbası) hazırlamak ve soğuk su ile karşılamak için. Haşlanmış zaman, köpük kaldırmak ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Suyu lezzetli ve besleyici olduğu için, bir bütün soyulmuş soğan ve havuç atmak. Baharat koymak defne yaprakları, yenibahar iki bezelye ile. 40 dakika kaynatın.
Çorba pişirilir zaman, tava tavuk, havuç ve soğan kaldırmak. Tavuk bize et parçalarını bırakalım. Ve havuç ve soğan atılır olabilir.
Küçük küpler halinde patates kesin ve suyu 12 dakika pişirin. Ne zaman kaynatın, tuz ile sezon. Patates pişmiş iken, ince soğan doğrayın ve sopalarla içine havuç rendeleyin. Eğer diyet yemek pişirmek istiyorsanız, bir kızartma olmadan yapabilirsiniz. Patates damla havuç ve soğan. Daha ilk yavru soğan, bir kızartma gibi aile, çorba içine atarsam, ve sonra aynı yağda çok havuç ve yer yavru.
Sonraki, çorba köfte hazırlamak. Bunu yapmak için, yumurta sarısı ayırmak ve yumuşak tereyağı ile ovalayın. Sonra yavaş yavaş sütü ekleyin ve Sipto un. Yani topaklar olmadan elastik bir hamur elde. Biraz tuz ihtiyacı var. Yumurta, beyaz köpük çırpın ve meyilli ekleyin. İyice karıştırın hamur. Bu tutarlılık krem biraz daha kalın olması gerekir.
İki çay kaşığı alın. Suyu alt biri ve daha sonra o hamur çevirme. İkinci kaşık formu topları yardımcı olur ve çorbanın içine atıyorlar. Sonra 5 dakika yemek pişirmek. Tüm topları yüzeye yüzmek gerekir.
Sonunda tavuk ve dereotu atmak. Onu ve gerekli dosolit ve biber varsa deneyin. Kraker veya tost ile bitmiş çanak servis yapın.
Bazı ipuçları
Bir kızartma olmadan bir yemek pişirmek ise, sonunda tereyağı 50 gram atmak. Sizin çanak aromatnishym ve navarystee olacaktır.
Ne zaman aşçı çorbası, sen işlenmemiş iyi yıkanmış soğan bunu atabilir. Sonra renk kehribar suyu olduğunu.
Kanatları, boyun, bacaklar gibi suyu sadece tavuk daha iyi kullanmak ve bu parçalar için. Broth navarystee olacaktır.
Bir top oluşturur, çay, çorba kaşığı olmayan kullanımı. Hamur pişirilir zaman, daha fazla hacim olur. O kadar kazanç yok.
Bu yapışkan ve meşe değil, yumuşak ve hava dışarı çıktı senin köfte için hamur yoğunluğunu tahmin etmek önemlidir. Zaman içinde sindirilmiş etmeyin, aksi takdirde sulu olacaktır.
Küçük çocuklu aileler için iyi irmik ile köfte hazırlamak. Çorba köfte tarifi daha sonra un koyun ve iyice karıştırın, kaynayan suyun içine döküm irmik ve bir kaç dakika pişirin. Karışım soğuduktan sonra, yumurta ekleyin. Ince bir sosis oluşturan ve bir bıçakla küçük parçalar kesme, gemide paylaşın.