Tatlı ve ekşi sos Domuz genellikle Çin restoran ve kafeler görev yaptı. Kolayca tavuk, kuzu ve diğer et değiştirebilirsiniz. Bu tarifi çok varyantları, bu yüzden üç en güvenilir ve kanıtlanmış sunuyoruz.
23 Şubat tatlı ve ekşi sos et
Tatlı ve ekşi sos kuru erik ve badem ile Kuzu
Gerekli malzemeler:
Bel - 1 kg
kırmızı soğan - 2 adet
Kuru erik - 300g
badem - 150g
Ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı. l.
yenibahar, tuz, defne yaprağı, tarçın
Limon - 1 adet
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlama:
Et, soğuk su ile yıkanır ve orta parçalar halinde kesilir. Kırmızı soğan soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş, tuz, biber, bir limon suyunu ekleyin ve iki saat boyunca marine buzdolabında her şeyi kaldırmak, et mix;
utyatnytse yağı ısıtır içinde, marine kuzu kızarana kadar orta ateşte var ve yavru yatıyordu. Çanak alt kısmında, biraz sıcak su dökün, bir kapak ile kapatın ve Et 40 dakika pişirin;
şeritler halinde kesilmiş yıkanmış ve kuru erik, badem kaba bir bıçakla doğrayın. Şeker ve tarçın bir tutam ile birlikte tüm bu kuzu ekleme. Başka bir 15 dakika pişirin.
Kırmızı fasulye ile tatlı ve ekşi sos Domuz
Bu yemeğin Meksika yemekleri dayanılarak hazırlanmıştır ve hazırlık ihtiyacınız olacak:
Kırmızı fasulye - 1 can
domuz - 1kg
bitkisel yağ - 30g
ananas suyu - 1 su bardağı
patlıcan - 1 adet
kırmızı soğan - 1 adet
patates nişastası - 4. l.
havuç - 1 adet
biber - 2 adet
Yeşil - kiriş
Ananas - 150 g
tuz
çili
soya sosu
Hazırlama:
domuz yıkanmış, kağıt havlu üzerine obsushuyemo ve orta boy küpler halinde kesilmiş;
sebze yıkama, temiz ve şeritler halinde kesilmiş, bir kenara koymak. Yeşiller ve biberi ince ince doğrayın;
Et tuz, biber, 4 dakika sıcak yağda kızartın ve nişasta rulo;
Başka bir tavada soğan, havuç, patlıcan ve biber kızartın. Sebze biraz yumuşak hale geldiğinde, et, fasulye, ananas, ananas suyu, soya sosu ve biber ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve 20 dakika için güveç bırakın. Servisten önce, doğranmış otlar ile serpin.
Susam Tavuk
Malzemeler:
susam - 2 yemek kaşığı. l.
tavuk göğsü - 4 adet
Tuz ve karabiber
nişasta - yarım fincan
Yumurta - 2 adet
Bitkisel yağ
Sosu için:
şeker - 150g
ketçap - 4. l.
Sirke - 50 ml
soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
sarımsak tuz -. 1 tatlı kaşığı l.
kırmızı biber - 1 tutam
Hazırlama:
Tavuk tuz ile orta boy küpler halinde kesilmiş ve sezonu;
nişasta, tavuk yumurtası ve 2 dakika yağda kızartın pastırma rulo;
tatlı ve ekşi sos hazırlayın: şeker, ketçap, sarımsak ve tuzu karıştırıp, kırmızı biber ekleyin ve karıştırın sonunda biraz sirke ve soya sosu dökün;
Bir fırın tepsisine tüm et koymak ve yarım sosu dökün. Ara sıra karıştırarak, 15 dakika fırında pişirin. Servisten önce, sos dökün artıkları, susam serpin. Böyle et pilav veya erişte ile iyi gider.