Tavuk şiş tam mutfak hayal göstermek sağlar. Ve gizli tavuk doğrudan yatıyor. İhale ve genel olarak sulu tavuk eti, yumuşak ve sulu barbekü dekapaj için bir borç gerektirmez. Ancak bazı özellikler ve ince pişirme vardır.
tavuk marine için seçim
Tavuk pişirme lezzetli kebap garantisi doğru seçim. En iyi tavuk barbekü, ızgara ve kızartma bir yıl 10 hafta yaşını olmalıdır. 1500 р Onların eti barbekü için gerekli olan farklı yumuşaklık ve hassasiyet - ve onlar 900 kilo.. Sonra et yumuşatmak için hiçbir ek manipülasyon gerekir. Ayrıca çok önemli bir faktördür taze tavuk. Bir kuş satın alarak dikkatle incelemek ve koku gerekir.
Barbekü parçalar halinde kesilmiş, tavuk herhangi uygun. Bu dryish fileto şiş sağlar unutmayın. Ama ile kalça alışılmadık ihale kebap döner. varlığı ya da deri yokluğu kalitesini etkilemez.
Limon ve sarımsak ile marine
Tavuk Bu basit ve lezzetli turşusu kolay barbekü salamuraya. Büyük soğan kesin ve hafifçe suyu vurgulamak için tuz ile ezin. İnce ince yaprağı sarımsak dört diş doğrayın. İnce maydanoz bir demet kırbaç. Soğan, sarımsak ve taze otlar doğranmış tavuk bölümlerini eklemek için. Yavaşça tavuk maddeler sürtünme yoluyla iyice Tüm karışım. Pivlymona suyu ve tadı karabiber ekleyin. Her şeyi bir kez düzgün karıştırın ve serin bir yerde iki saat marine bırakın.
Sadece kömürlerin üzerinde Tavuk kızartma.
Tavuk ayağı için basit turşusu
Jambon, yarısında ve durulama kesilmiş Defrost. Hisse senedi kalması kase katlayın. Şimdi her parça özenle tuz dökün ve ellerinizi ezin. Kapak ve süre bırakın.
Halkalar halinde kesilmiş bir tencerede üç soğan, kuru dereotu ve karabiber ekleyin. 10 dakika bekletin.
Biz şimdi, tavuk dönmek mayonez bir kaç yemek kaşığı ekleyin ve her parça özenle kabartmak gerekir. Acıka kuru ekleyin ve karıştırın. Et eklenti soğan sıkılmış ve tekrar karıştırın.
Sıcak bir saat içinde kase, sonra buzdolabına örtün.
Şimdi marine tavuk pişirir.
Limon-soya marine ızgara tavuk
Limon suyu ve soya sosu ile marine eğer, çok güzel kokulu ve lezzetli saçmak. Altı tavuk bacağı, toz kırmızı biber: Bunlar aşağıdaki ürünleri gerekir.
Tat sos, soya (100 ml), bir limon, bir soğan, dereotu ve maydanoz hazırlamak için.
Soğan halkaları dilimleyin. Yeşiller, almak yıkama, bazal kısım parçalayıp kesmek gerekir. Şimdi derin bir kapta, soğan ve otlar ile soya sosunu karıştırın. Limon suyunu sıkın. Yarım saat Yasama marine edilmiş tavuk izni.
Aşağıdaki gibi barbekü hazırlanmalıdır. Bir şiş tavuk turşu, soğan halkaları üzerinde sinirli ve biber serpin. Açık ateş üzerinde kavurma 20 dakika, böylece periyodik açmak ve zbryzkuvaty turşusu olmalıdır.