Kendi mutfakta hazırlayın zor ve hatta bazen ilginç değil. Kilise sözleşmeler olabilir bu ürünler için bileşenlerin bir dizi standart değiştirilmesi, herhangi bir yemeğin mükemmel gaz istasyonu alabilirsiniz. Hızlı mayonez kolay asimilasyon, ama oldukça lezzetli değil sadece. Tarif her ev hanımı usta göze.
Tarif 1
Buğday unu yarım kap bir elek içinden elenmiş ve 2-3 yemek kaşığı seyreltin. Su yemek kaşığı, dikkatle topaklar oluşturmadan ovmak. Sonra küçük bir alev koymak ve yavaşça bir taşım kaynatın, karıştırın. Serin. Kapta, 4 yendi. yemek kaşığı sebze (ideal zeytin) yağı, 25 yüzyıl. yemek kaşığı hardal, 15. yüzyıl. taze limon suyu sıkılmış kaşığı (3-4% sirke veya p-p sitrik asit yerine izin). 1 çorba kaşığı ekleme. şeker ve tuz kaşık. Küçük parçalar halinde karışıma daha önce un demlenmiş getiriyordu. Aktif kez, en fazla 5 dakikadan fazla, tüm yendi.
Lezzetli vejetaryen mayonez hazır. Onun tek dezavantajı - o çok fırında kızartma için uygun değildir.
Tarif 2
Ama bile bir klasik ışık mayonez sağlıklı bir diyetin tüm hayranları için uygun değildir. Genellikle bunun nedeni yağ büyük miktarda reddedilir. Sonra az lezzetli ve üretimi kolay "mayonez" sos kullanabilirsiniz. Onun tadı her zamanki mayonez neredeyse ayırt edilemez, ancak öğrenme çok daha kolaydır.
Düzenli ekşi krema (size uygun herhangi bir yağ) alın, sizin tercih o hardal, tuz, karabiber, favori baharat size, herhangi bir yeşillik ekleyin. İyice soğumaya buzdolabında tüm malzemeyi karıştırın ve engelleri. Kalın tutarlılık elde etmek için, tülbent pişirme krem önce vardiya ve en az 1 saat asmak için yeterli. Kalın bir sos çok salatalar için idealdir.