Onlar yok olduğunda Kuru meyve, geleneksel meyve mükemmel bir alternatiftir. Kalori bilindiği gibi meyveler yararlı mikro ve makro kaynağı değil sadece bir sır değil, yapısında onlar şeker var. Onun yararlı nitelikleri meyve taze meyvelerden özellikle farklı değildir, onlar yararlı ve kolay pytatatelnы oldukları gibi, eski çağlarda bir yolcuları vardı şaşılacak.



 ilk şey kurutulmuş meyve seçerken renk olduğunda bakmak için. Onlar ürünü kurutulmuş kurutulmuş, çünkü herhangi bir durumda parlak olmamalı, ve kuru ürünler sırasında kendilerini parlak rengini kaybeder ve mat bir renk haline bulunmaktadır. Bu tür ürünlerin büyük bir kimya içeriğine sahip olduğu açık bir işareti - sayaç Eğer şeffaf zolotynka ile parlak turuncu kayısı veya kuru üzüm bakın. Paket üzerinde bilgileri okuyabilirsiniz kurutulmuş meyvelerin doğallığını belirlemek, ancak toplu olarak meyve satın alırsanız, daha sonra dikkatlice onlara bakmak için.

 Biz aslında küçük adam meyve kurutma sürecinde müdahale kalır vurgulamak, daha onlar sonunda çıkıyor. Örneğin, kuru meyveler uzman Asya'da, kuru kayısı en yararlı tipi kuru kayısı. Kayısı - Bir taşla ağaç üzerinde kuru kayısı, o potasyum bir sürü içerir olduğunu. Daha az değerli ve yararlı özellikleri Kaisa (haddelenmiş kemik ile kuru kayısı) ve kayısı.

 Onlar, bu meyve iyi satın almak için değil parlıyordu ki bazı vicdansız üreticileri meyve yağı ile ovuşturdu. Örneğin erik bitkisel yağ veya potasyum permanganat ucuz kullanımda batırılmış ve o (onun yararlı özelliklerini kaybedecek) kahve gölge aldım böylece kaynar su dökmek.

 Yerli misafirler göre, kurutulmuş meyve en yaygın iki türü vardır:

 Kalite hemen yıkandıktan sonra yenebilir kurutulmuş meyve ekstra büyük ve genellikle pahalı türüdür.

 Sofralık üzüm hastalığı, çürüme, küf ve parazit olmadan kurutulur, ancak genellikle bu meyve çok prezentabl görünüm (yarım ve meyve kirlilikler ile vardır) değildir. Kullanmadan önce bu meyve durulama gerekir.

 Bunları kullanmadan önce, en pahalı meyve aldım bile mutlaka kir değil, aynı zamanda şımarık değil sahip meyve tedavi edilir kimyasal reaktifler, sadece ile yıkanıp gerekir. Oda sıcaklığında su içinde 15 dakika boyunca alınan kuru meyve bekletin.

 Kurutulmuş meyve şişmeye yol bilinmektedir ve bu da su içinde 2-3 saat süreyle ön-ıslatma vardır, bu kaybedebilir çok hoş bir faktör değildir.

 Eğer mümkünse bu veya diğer kurutulmuş meyve satın almadan önce, elinizde almak, kurutulmuş meyve sağlam ve elastik, ama kuru olmamalıdır. Çok kuru, kurutulmuş meyve, kurutulmuş yanlış ve yanlış saklanan o çok yumuşak demektir. Bir yabancı veya garip karakterler hissettim sadece kurutulmuş meyve prynyuhaytes, bu açık bir işareti daha önce Çamlar kötü bir üründür.

 Genellikle meyve E220 olarak adlandırılan bir paket içinde gizli kükürt dioksit ile muamele edilmiştir. Örneğin, kuru üzüm ile E220 işledikten sonra hafif altın rengi ile koyu kahverengi, ve kayısı parlak turuncu olur. Onlar bir şey başlatmak yok gibi Kurutulmuş meyveler, işlenmiş kükürt dioksit çürümeye ve yok. Tabii ki, kurutulmuş meyveler bu koruyucu küçük içeren ancak gastroenterologların kurutulmuş meyve içeren kullanmak için tavsiye yok: E220.

 Ayrıca mantar gibi meyveler zararlı emisyonları absorbe olduğu unutulmamalıdır, bu yüzden değil, doğal piyasalarda, mağaza satın almak daha iyidir.

 Tat gelince, meyve iyi bir şarap "yanmış" tadı var.

 Güzel paketleme kaliteli ürün garantör değildir. Devlet standartları karşılaması gerekir Kurutulmuş ve yanlış. Çoğu durumda, dış meyve birden fazla koruyucu madde oluşur. Ürünün kalitesini belirlemek olabilir göze şeffaf bir kutu tercihen kurutulur satın alın.

 Mağaza yıl boyunca kendi yararlı özelliklerini tutacak durumda koku olmadan serin ve karanlık bir yerde en iyi meyve, aldım. Onlara kalıp varsa, o zaman zehirli olabileceğinden kalıp kurutulmuş meyve dışarı atmak gerekir.

 Gördüğünüz gibi, kalite kuru meyve öylesine karmaşık değildir davayı tercih, ana şey yukarıdaki önerilerini dinlemek için.