Kuzukulağı çorbası - harika bir bahar çanak hangi vitamin bir sürü. Bu insanlar tamamen yararsız olduğunu oksalik asit, büyük miktarda biriken, yaprakları kaba Temmuz başlangıcı olarak, Mayıs ya da Haziran ayında hasat kuzukulağı çorbası, seçmek en iyisidir. Kuzukulağı - kağıt kendi ihale parçalara minerallerin gerçek bir hazine hazinesi potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, bakır ve içerir. Zengin o ve vitamin B, C, ve E Atalarımız beden, bitkin kış, vitamin eksikliği uğrar, çorba oksalik bahar pişirmek ekledi.
 Genç kuzukulağı çorbası, tavuk suyu tarifi
Kuzukulağı çorbası, et suyu, yağsız vejetaryen ve belki de tatmin edici olabilir. Klasik lahana çorbası et suyu için almak daha iyidir Eğer tavuk suyu üzerinde pişirin eğer, çorba pahuchishe oksalik olacaktır. 25 litre için normal bir tencerede çorba pişirmek için karar verirseniz, ürün aşağıdaki numarasını alır:
Tavuk 300-400 gram arasında.
Patates 300-350 gram.
Kuzukulağı 200 gram.
Soğan ve havuç, 100 gram.
Otlar (dereotu, maydanoz), ekşi krema, tuz, bitkisel yağ tadı ekleyin.
 Kuzukulağı ile pişirme çorba Aşamaları

1.  Suyu hazırlayın. Yarım saat soğuk su ve aşçı tavuk. Biz masaya bırakın, ince kesilmiş, suyu svaryvsheesya et sonra çıkardı.
   Tavuk tavada pişirilir güvenle iken, biz sebze ve otlar kesme başlar. Onun orta boy küpler içine ilk patates, tüm temiz ve kesti. Sonra küçük küpler soğan, havuç, kuzukulağı, maydanoz ve dereotu oyulmuş.
   Pişmiş et suyu içinde patates yumuşayana kadar pişirin koydu.
   Sıcak bir tavada, ayçiçeği yağı soğan kızartma, güzel bir altın kahverengi almak için kızarmış havuç, ekleyin. Biz suyu doldurulmasına atmak.
   Et ekleyin, sonra kuzukulağı. Broth, bir taşım kaynatın birkaç dakika pişirin, tuz ve maydanoz uyur. Eğer oksalik Gördüğünüz gibi çorba oldukça basit yemek!
   Ama bu güzel yemeğin de haşlanmış yumurta uygun. Onlar yarım kesilmiş ve zaten svaryvshyysya koymak ve çorba tabak içine dökün olabilir. Sen kesme tahtası üzerinde çökmeye ve tavaya dökün yapabilirsiniz. Bir plaka olarak, ekşi krema bir kaşık koyun. Ev yapımı buğday kraker ile iyi oksalik çorbası.
   Etsiz Oksalik çorba gerçekten vejetaryenler gibi. Bu durumda, patates pişmiş su, sebze ekleyin ve otlar ile pidpecheni kuzukulağı.