Malzemeler: Sığır Carpaccio - 300 gram Maydanoz - 2 tuzsuz fıstık kök - 2 yemek kaşığı. l. Basil - Kapari 100 gram - - 1 yemek kaşığı hamsi filetosu bir demet. l. Sarımsak - 2 diş Zeytinyağı - 20 ml sirke - 1 çorba kaşığı. l. Şili - 1 adet.

 Beef salata - tarifi
 Sığır kıyılmış fıstık, pirzola dereotu ve fesleğen ile salata hazırlamak için. Peel sarımsak ve hamsi ve drenaj kapari yağı boşaltın izin vydushit. Sonra sarımsak, zeytinyağı ve sirke ile bir mikser kapta tüm koydu. Homojen bir duruma eziyet, küçük bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak, 3 dakika kısık ateşte tutun. Biber, fıstık ve fesleğen ile çanak carpaccio ve maydanoz, serpin koyun. Sıcak püresi ile hamsi sığır salata ile servis yapın.
 Bu sığır ile bir salata için bir reçete oldu.