Onlar rengini değiştirmek dilimler halinde et ayrılmasını: Aspen onları işlerken dikkat edilmesi gereken bir mükemmel özelliği var. Bu nedenle, onları çekici hale getirmek için kesim hemen sonra korunmuş (ve çünkü oldukça büyük şapkalar ya da bacakların tabi) bunu biraz tuz veya sirke ilave önce su içinde mantar dilimleri tutmak gerekir. Marine iki şekilde yapılabilir: marine veya dolgu pişirme marine mantar pişer.
 Tarif Bir: kavak, bir turşu pişmiş
İhtiyacınız olacak 1 kg Krasnoholovets için bu şekilde mantar hazırlamak için:
Tatlı ve karabiber - 5-7 bezelye;
iyot olmadan tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
Sirke% 30 - 6. kaşık;
defne yaprağı - 2 adet;.
. Şeker - 05 saat kaşık;
Su - 05 litre;
soğan - 3-4 orta boy soğan.
Başlarken dekapaj

1.  Dikkatle doygunluk şapkalar nem kaçınarak, enkaz gelen mantar temizlemek ve hızlı bir şekilde soğuk tuzlu suda yıkayın.
   Takozlar içine büyük kap ve bacaklarını kesti. Küçük bozulmadan kalabilir.
   Tuz ekledi su tencereye, mantar yerleştirin.
   Tomita kavak kısık ateşte, yapışma bunları önlemek için yavaşça karıştırarak. Bu mantar suyu izin için gereklidir.
   Cook 7-10 dakika sonra doğranmış soğan halkaları baharat ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
   Pişirme bittikten sonra, sirke ekleyin.
   , Sterilize kavanozlarda bitmiş ürün Lay kapaklı marine ve kapak kapları ile kaplayın.
   Teneke kutuların miktarına bağlı olarak, bir 20-40 dakika için sterilize edin.
   Uzun depolama için, buzdolabında saklandığı takdirde polietilen kapakları ile onları kapatın, bankalar sarın.
    Tarif İki: ayrı marine hazırlamak
   maddeleri, temel hammadde 1 kg'ı başına, bu yöntem için gereken:
   Su - 1 litre;
   neyodyrovannaya mutfak tuzu - 15 gr;
   8-% sirke - 1 yemek kaşığı;.
   defne yaprakları - 5-7 adet;.
   gibi birçok diş;
   karabiber - 10-15 fındık.
   Nasıl pişirilir?
   
   1.  Her şeyden önce, marine hazırlamak başlar. O aşçılar ederken, titrek kavak pişirmek için zamanımız var. Ilave tuz ve baharat ile su 20 dakika için, o zaman biraz soğumaya ve sirke ekleyelim kaynatın. Hazır doldurun
      Bununla birlikte, 15 dakika boyunca su (1 litre başına 5 yemek kaşığı) tuzlu su içinde kaynatıldı sebze önceden temizlenmiş ve yıkanmıştır.
      Bir kevgir hazır mantar çevirin su tahliye edelim.
      Yavaşça steril kavanoz içinde titrek kavak yatıyordu ve marine dökün.
      Bir kapak örtün kaplar yarım saat kavanoz sterilize ve yaklaşık edilmektedir.
      Kaputun altında bankaların sarın.
      Bu tarif için dolgu hesaplanması - yaklaşık 05 yarım litrelik cam kavanoz 1 mantar.
      Dekapaj Krasnoholovets farkında zaman bacaklar çok yoğun şapkalar var. Bu nedenle, bacak kapak biraz daha uzun bir ısıl işleme maruz kalabildiği olmalıdır, ya da ince marine önce parçalanır.
      İyi şanslar parça - ve ayırt edici yeni tarifler!