Dondurma - hemen hemen tüm insanlar için yaz aylarında bir favori tedavi. Onun tarifleri bazıları, mutfakta hazırlık teknolojisinde bazı oldukça karmaşık olmayabilir egzotik malzemeler arasında, ancak dondurma en popüler türleri evde yapılan ve onların aile fertleri olacak tamamen kuvvetleri lütfen. Bu yazıda evde dondurma yemek için nasıl bazı basit tarifler sunuyoruz.
Her şeyden önce, evde düzenli dondurma yapmaya gidiyoruz olanlar, size morozhenytsya olarak bunun için böylesine faydalı bir cihaz almak öneririz. Kesinlikle bir dondurucu ile elde edebilirsiniz, ancak morozhenytsi ile buz topaklar olacak bitmiş dondurma değil çok daha hızlı ve sorunsuz başyapıtlarından pişirin. Morozhenytsya buz ve tuz koymak kapasitesi, doluluk zamorazhyvaemoy karışımı ve kıvrımları oluşur. Su önlenmesi dondurulmasını dönen dondurma yumuşak ve lezzetli hale hazırlanmasında kıvrımları.
 Krem sundae aşağıdaki gibi evde hazırlanabilir.
İki yumurta sarısı, 350 gram süt, süt yarım fincan şeker iki çorba kaşığı jelatin ve bir çay kaşığı 750 ml kremayı alın.
, Şeker ile yumurta sarısı Rub süt ve krema ile karıştırın, kısık ateşte sürekli karıştırarak koymak ve bir taşım kaynatın. Kaynar haldeki sonra hafifçe soğumaya bırakın ve daha önce soğuk su içinde jelatin eritildi ve sıcak süt küçük bir miktar ile seyreltildi ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt ve oda sıcaklığına kadar serin ekleyin. Soğutulan karışım olarak önceden çırpılmış yumurta akı ekleyin. Hızlı dondurma, morozhenytsyu karışımı yerleştirin.
 Çikolatalı dondurma için Eğer süt üç buçuk gözlük, koyu çikolata iki stohramovi fayans, şeker altı yemek kaşığı, hazır kahve bir çay kaşığı, likör iki çorba kaşığı, iki yumurta ve iki yumurta sarısı gerekecektir ev yapımı.
Rozkryshyte çikolata fayans. Sıcak su banyosu içinde bir mikser metal yarım şeker, yumurta ve sarısı Çırpma. Süt şeker, kahve ve çikolata dinlenmek çözmek için sürekli düşük ısı karıştırma üzerinde bir taşım kaynatın. Daha sonra, bir su banyosu içinde yumurta karışımı sıcak süt ve çırpma çikolata karışımı karıştırın. Sonra buz ile bir kap sıcak hamam ve serin kaldırmak. Hızlı dondurma morozhenytsyu olarak okumak soğutulduktan sonra. Donma son aşamasından önce karışımı dökün ve likör, zemin fındık ve çikolata kırıntıları hizmet vermektedir.
 Meyve Dondurma Evde aşçı da oldukça basittir.
Sen 500 gram, süt, 300 gr şeker ve zemin fındık üç buçuk bardak miktarında 750 gram, kiraz ya da böğürtlen miktarı ahududu veya çilek gerekir. Ince bir elekten ılık su ve losyonu ile iyice Çilek ve kuş üzümü. Kalın dipli derin bir tencerede, o çözülür, bir raddeye şeker süt getirmek sürekli ısı ve soğuk karıştırma kaldırmak. Morozhenytsyu püre çilek ve yer karıştırın. Yer fıstığı küçük bir miktarı ile hazırlanmış dondurma hizmet vermektedir.

 Vanilya Evde davayı hazırlanıyor. Yumurta, dört, beş şeker kaşığı vanilya özü ve bir çay kaşığı sarısı, bir bardak süt, krem ​​bir fincan alın. Süt bir tepsi içine dökülür ve bir kaynama noktasına getirilir, ısı kaldırmak ve oda sıcaklığına soğutun. Yumurta sarısı şeker, vanilya ile karıştırıldı ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. , Soğutulmuş süt süt karışımı dökün, bir çırpma teli ile karıştırarak ve kısık ateşte koymak. Karışım kalınlaştırmak için başlayana kadar ısıtma işlemi, bir ahşap spatula ile sabit karıştırma ile gerçekleştirilmiştir. Sonra ısı ve soğuk kaldırmak. Sonra önceden çırpılmış krem ​​dökün ve karıştırın. Sonra morozhenytsyu donma karışımı koyun. bitmiş dondurma istediğiniz meyve, çilek, fındık zemin, bisküvi raskroshennыm veya rendelenmiş çikolata gibi dekore edebilirsiniz uygularken.
Biz evde dondurma hazırlamak için nasıl bizim makale rüyayı ve sevilen olanları ev yapımı lezzetler memnun yardımcı olacağını umuyoruz.