Elma sirkesi - salata, marine ve pişirme için değil, sadece vazgeçilmez madde; Bu ürün, yaygın kozmetik ve geleneksel tıpta kullanılan ve etkili bir obezite mücadele için bir araç olarak kullanılmaktadır. Evde yapılan, bu çok ilk değil, elma kabuğu ve çekirdek atık aksine, ve çok kullanışlı iç elma ile hazırlanan olarak zevk ve tadı ile endüstriyel sirke, aşıyor. Bu yüzden, uzun süreli depolama koşullarında oldukça hazırlanması kolaydır ve basittir.
Onlar daha iyi fermentyzyruyutsya çünkü sirke hazırlamak için en iyi sonradan olgun elma • tatlı çeşitleri kullanılır. Mümkünse Ve, tabii ki, bu tür böcek ilacı ve diğer zararlı kimyasallar içerebilir meyve gibi pazarlarda ve mağazalarda, elma satın kaçının. En iyi seçenek - Bahçenizde veya kimyasal meyve ağaçları ile tedavi edilmez senin iyi arkadaş arsa elma.
Evde elma sirkesi için Malzemeler:
Elmalar - 1 kg;
Su - 1 litre;
Bal - 10. kaşık (Eğer 1 fincan toz şeker yerine kullanabilirsiniz);
Peynir ekmek mayası - 1 çorba kaşığı. üstüne kaşık.
Ayrıca sağlam iç yüzeyi ile geniş emaye tava ihtiyacınız sirke hazırlamak için (bu üründe metal oksitler düşme ihtimalini önlemek için gerekli olan).
Hazırlama Teknoloji:

1.  Elma yıkayın ve daha sonra bir kaba rende üzerinde bir kıyma makinesi veya rendeleyin içinde kabuğu ve çekirdek ile meyve eğerek, saplarını çıkarın.
   Önceden kaynatılmış ve sıcak soğuk su durumuna bir tavaya karışımı dökün.
   Yarım şeker ve mayayı ekleyin her şeyi karıştırın ve fermente ara sıra karıştırarak, 2 hafta boyunca mayalanmaya karanlık ılık bir yerde koymak gazlı bez tava ile kaplı.
   Karışımı süzün ve maya şeker veya bal geri kalanını ekleyin. Çözülmüş bir sıvı katkı maddesi eklenene kadar dikkatli bir şekilde karıştırılır.
   Fermantasyon sirke sonu (genellikle en fazla 1 ay sürer) kadar Dökülme kavanoz veya koyu cam şişelerde sirke ve gazlı kapasitesi ile kaplı, sıcak bir yerde bırakın.
   Bir kez sirke perebrodyt profiltruyte sıvı ve şişe Stoper sonra tıpa parafin dökün zakuporte (Sıvı ve çökelti yakarak onu tanımlamak).
   Ev yapımı elma sirkesi sadece serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında koymak unutmayın, depolama ve kullanıma hazır!