Birçok vitamin, mineraller, amino asitler ve potasyum içerdiği için Elma sirkesi, vücut için çok faydalıdır. Elma sirkesi pişirme için değil, aynı zamanda halk hekimliğinde, kozmetik, hayvancılık ve sanayi değil sadece kullanılır. Bu sirke evde kolayca hazırlanabilir. sanayi sirkesi evde kabuğu, çekirdek ve diğer elma atıklardan yapılan ve doğranmış elma ile pişirebilirsiniz. Elma sirkesi ile evde hazırlanan olması, son derece yararlı bir ürün almak. Elma sirkesi için çeşitli tarifler vardır:

1.  Elma püresi 1 kg, 1 litre su, 100 gr şeker (bal yerini alabilir), maya 10 gram hazırlayın. Bu tarifi üzerine elma, bir kıyma makinesi kabuğu ve çekirdeği ile eziyet gerekir. Elma ise, maya ve şekeri ekleyin, ılık su dökün, bir kaşık ile iyice karıştırın. Bir emaye kase içine dökün ya pan ve damarları kapsayan 10 gün kapak gerekli mayalanmaya bırakın. Karışım, arada bir yaratması gerekir. 10 gün sonra, peynir bezinden karışımı süzün ve şeker veya bal (sıvı 100 g 1 litre) ilave edin. Elde edilen sıvı şişe üst dökün ve gazlı bez ile kaplayın. Şişeler sıcak bir yerde koymak ve mayalanmaya 4-6 hafta bekletin. Sirke ateşkes dolaşmaya zaman, karanlık bir yerde şişeyi taşımak için emin olun. Sıvı posvitlishaye ve şişe mevduat altına düştüğünde Sirke hazırdır. Hazır profiltruyte sirke, başka bir kaba dökün ve fişleri kapatın. Buzdolabında sirkesi tutun.
    Elma sosu (800 gram) hazırlayın, 1 litre su, şeker veya bal 100 gram, 10 gr maya, kuru çavdar ekmeği 20 gr almak. Elma ahşap kase koymak ve ılık (sıcak değil) su ile seyreltin. Su tamamen püre kapsamalıdır. Maya karışımı ve şeker, ekmek ekle, iyice karıştırın. Sıcak bir yerde sıvı yerleştirin, ancak güneş ışığı düşmemesi dikkatli olun. 10 gün kapak veya kapak elma karışımı günde birkaç kez tahta kaşıkla karıştırın bir sürü. Elma bir sürü almak ve gazlı bez ile örtmek istiyorum ayrı bir banka bunun dışında suyu sıkın. Sıvı bir kenara 40-60 gün sıcak bir yerde mayalanmaya. Karışım açık renk olduğunda, bu sirke hazır, kabarcıklar kaybolur ve alt sediment bankalara düşecek. Hazır profiltruyte sirke, şişe ve yakın mantarları içine dökün.
    Eğer% 6 sirke ihtiyaç pişirirken, sadece su 200 ml elma sirkesi ev 1 çorba kaşığı sulandırmak. Eğer% 3-4 sirke gerekiyorsa, seyreltik elma sıvı bir çay kaşığı gerekir.