Millet - sırayla, değerli değil sadece, işleme darı, bir ürünü değil, aynı zamanda çok sıradışı tahıllar. İlk olarak, darı çok çevreye vergi, ısı ve kuraklık tahammül kolay ve dolayısıyla bol hasat verir. Diğer hububat ayıran ikinci, darı, fasulye şaşırtıcı derecede küçük potasyum,. Ama buğday sert, tohum kabuğunu uzaklaştırılmasından sonra saklanan diğer mineraller bol: ilk olarak, silikon, kaslar, kemikler ve kan oluşumunu, hem de demir, magnezyum, fluorür, kalsiyum, bakır ve çinko oluşturmak için gerekli olan. Bunların her biri ve hepsi bir arada aktif cilt elastikiyetini, saç yoğunluğu, kemik gücünü, çivi ve diş minesini teşvik, iyi beslenme ve hücreler, dokular ve organların gelişimini sağlayarak, insan vücudunda yenilenme ve metabolizma katılan. Bu duruma göre, bu elemanların eksikliği sadece diyet darı lapası dahil sentetik vitamin kullanımı olmadan doldurulabilir.
Bu Pshonka hizmet kahvaltı için yemek en iyisidir. Bu durumda, bu süt ve su pişirin değil gelemez. Yağ içeriğine bağlı olduğu, 350 kcal / 100 gr tahıl artı kalori alımı: Darı, sütte pişirilmiş, su daha besleyicidir. Ama süt Pshonka iyi doyuma, çok fazla enerji verir ve günün erken saatlerinde önemli uzun deneyim açlık, izin verir. Buna ek olarak, yağda çözünür vitaminler, A ve E daha tahıllar emilir ve E vitamini ve B, yararlı özelliklerini muhafaza edilir. Süt ile pişmiş darı lapası, daha fazla protein ve kalsiyum içerir, bu nedenle çocuklar, gençler, sporcular, öğrenciler ve öğrenci fiziksel ve sinir stres deneyimi herkes için çok yararlı olacaktır, hastalıktan sonra güç geri. Eğer darı hazırlamak nasıl, sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır, kan basıncını normale ve toksinlerin vücut temizlemek yardımcı olur. Hızlı kilo vermek istemiyorsanız Ve, süt buğday pişirmek için korkmayın. Bu püresi bir daha viskoz ve lezzetli ve çeşitli özelliklere sahiptir:
Genellikle süt püresi ilk olarak su içerisinde pişmiş ve sadece süt hazırlanmasında ikinci aşama içinde ilave edilmektedir. Bu teknik, kimyasal bileşimi ihlal süt değil çok uzun ısıl işlem çekmek için kullanılır.
Süt ile Püresi su ile püresi biraz daha fazla tuz gerektirir.
Püresi suda pişirilir durumlarda aksine kabuksuz, sıvı kaynar içine dökülür.
Kaynar süt lapası sonra uprela için kapağı bırakın ve lezzetli oldu.
Böylece, Pshonka süt - Bir iyilik "iki de bir": karbonhidratlar ve tahıllar, süt proteini yapı taşlarından enerji. Her iki ürün kaliteli olan ana şey. Hataları önlemek için, daima orta yağlı taze süt ve süt (parçalanmış değil) parlak sarı, bej değil soluk, darı irmik seçin. Bu malzemelerle her zaman lezzetli püresi olacak. Ama nasıl tat değişir için ve pişirmek için nasıl - aşağıya bakın.
Sütlü darı püresi Tarifler
Pshonka süt -, kelimenin tam anlamıyla, farklı tahıl bir sürü biri değil, ama. Tahıl ve süt - - iki ana bileşenden yanı sıra aromalı yağ, o tuz, şeker, kurutulmuş meyve, taze meyve ve çilek, yoğunlaştırılmış süt şekerli koyabilirsiniz; kızarmış soğan, pastırma, sebze, et parçaları - sizin seçiminiz. Pshonka süt - Bir garnitür, ana yemek, fırında olarak kullanılan ve tatlılar, pudingler ve diğer güzellikler dönüştürülebilir tatlı ve tuzlu püresi var. Ancak herhangi bir tarifi temeli daima süt ile klasik darı lapası olduğunu. Bu nedenle, hazırlık doğru yöntemi öğrenmek önermek, ve - diğer lezzetli tarifleri en az Pshonka süt.
- Basit Pshonka süt. Darı taneleri, 2 su bardağı su 1 bardak süt 1 bardak, tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağı bir tutam alın. Devraldı ve az soğuk su darı 5-6 kez ile durulayın. Kalın dipli tavaya su dökün ve bir taşım kaynatın. Sonra kaynar suda yıkanmış ısı, koyun darı azaltır. Su kaynadığında tekrar Cook, bir süre sonra 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak. Aynı anda, bir raddeye getirmeden önce, biraz süt ısıtın. Tuz Darı ile tava, mevsim boşaltın ve sıcak süt dökün. Bazen, yaklaşık 20 dakika karıştırarak, karıştırın ve kısık ateşte kapağı pişirin. Ardından, ateşi söndürün tereyağı ve heyecan püresi koymak ve kapağını kapatın. Bir havlu sarın ve soba 30 dakika kapalı bırakın. Darı lapası hizmet Bu süreden sonra, soğan ya da saf kızarmış prypravyvshy.
Tatlı Pshonka süt. 1 Darı fincan, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı şeker, kuru üzüm, bir avuç, çukurlu ve 1 yemek kaşığı tereyağı alın. Millet devraldı ve sürece şeffaf olmaz gibi serin suyla durulayın. Sonra obshparte arpa herhangi bir acı kaldırmak için su ısıtıcısı su haşlanmış. 15-20 dakika kaynar suda ıslatılmış kuru üzüm, daha sonra sıkmak. Kalın dipli bir tencereye ya da kupa içine süt dökün ve bir taşım kaynatın. Süt, darı kaynar koyun ve ısıyı azaltmak. Cook, 25 dakika, sıkıca kapağını kapatarak ve düzenli karıştırma. Sonra şeker koymak, kuru üzüm ve tekrar iyice karıştırın ve 5 dakika boyunca kapağın altında hazır getirmek. , Tereyağı yerleştirin pota altında ateşi söndürün. Bir kapak ve püresi şal havlu ile kapatın tava. Sıcak bir sobanın üzerinde bırakın yarım saat kapalı. Tarçın ve / veya fındık serpilir, sıcak masaya tatlı darı püresi, Serve. Böyle (püresi hazır servis) portakal kabuğu, vanilya, hindistan cevizi (şeker pişirme sırasında ilave), reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, taze meyve parçaları gibi diğer baharatlı ve aromatik katkı, olabilir.
Fırında pişmiş Pshonka süt. Darı taneleri, 2 bardak su, 1 bardak süt, 1 çorba kaşığı şeker ve tereyağı 1 bardak alın. Ayrıca üç yumurta, vanilya üçüncü torba veya vanilya özü birkaç damla limon veya portakal kabuğu bir tutam, çekirdeksiz kuru üzüm avuç 100ml çift krem gerekir. Darı 5-6 kez su obshparte kaynar kez soğuk su ile durulayın ve devraldı. Kalın dipli bir tavada saf su 2 bardak dökün ve bir taşım kaynatın. Kaynar suda, darı koydu ve su tekrar kaynamaya başladıktan sonra, düzenli karıştırma, ısıyı azaltmak ve 10 dakika pişirin. Bu arada ısı, ama süt kaynatın yok. Darı tahıl haşlanmış su boşaltın ve sıcak süt dökün prefabrikler. Şeker, heyecan, kapağı koyun ve ara sıra karıştırarak, 25 dakika pişirin. Nihayet tereyağı ve heyecan püresi ekleyin ve sıcak plaka ile püresi kapalı pot çıkarmadan ateş kapatmak. Üç yumurta ayrı proteinlerin sarısı ve vanilya ve lezzet ile sallamak. Kaynar suda ıslatılmış kuru üzüm, daha sonra sıkmak. , Isıya dayanıklı kil tencereye koyun tahıl üzüm ekleyin ve karıştırın. 180 ° C ısıtılmış fırında üst kapak ve yere dayak yumurta sarısı dökün. 45 dakika sonra, fırını kapatın, ancak kapıyı açmayın ve püresi 10-15 dakika bir pot rahatsız etmeyin. Krema ile masaya püresi Serve.
Patates ya da çorba ile Pshonka süt. Süt 2 büyük patates 1 Darı fincan, 2 su bardağı su, 2 bardak alın, yarım soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 rafine bitkisel yağ kaşığı tuz bir tutam. Darı birkaç kez devraldı ve serin su ile durulayın. Sonra çağlalar. Ağır tencerede 2 su bardağı dökün ve bir taşım kaynatın. , Kaynar su hazırlanan darı yerleştirin düşük seviyede ısı azaltmak ve su tekrar kaynar kadar bekleyin. Bu arada, soğan kabuğu ve küçük küpler halinde kesip. Bitkisel yağ ile yağlanmış tava, ısıtın ve kızarana kadar soğanları sote. Patatesleri temizleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş. Isı süt ama kaynatın yok. 10 dakika darı kaynayan bir tencerede su sonra sıvı dökmek ve süt ile değiştirin. Kızarmış soğan, patates, tuz ekleyin ve karıştırın. 180 ° C fırın Isı. Sıkıca pan kapalı kapak yerleştirin, ortalama fırın oynamak ve yarım saat bekletin. Sonra kaldırmak ve tereyağı ile karıştırın ve servis.
Sütlü Hur'yevska tahıl. Darı 1 fincan süt, 2 su bardağı krema bir bira bardağı, 50g tereyağı, 2 yumurta, 100 gr şeker, ceviz çekirdekleri 50 gram (seçtiğiniz herhangi fındık yerini alabilir), 10 taze kayısı veya kuru kayısı büyük 10 adet atın doğal vanilya bir çizgi veya vanilya özü birkaç damla. Darı, en az 5 kez soğuk suda durulayın ve kaynar su obshparte, iyice devraldı. Süt 25-30 dakika düzenli karıştırarak, kısık ateşte püresi onun buğday, şeker koymak, kaynatın ve pişirin. Ateşten alın. Ayrı yumurta sarısı ve beyazı olarak. Kabarık köpük durumuna kadar Protein çırpıcı. Beyaz kadar şeker ile püre sarısı. Püresi çırpılmış yumurta akı, şeker, vanilya ile yumurta sarısı ve fındık bir tencereye koyun ve karıştırın. 160 ° C fırın Isı. Geniş, ısıya dayanıklı forma krem dökün ve oynamak için orta fırında koyun. , Köpük oluşumu için bekleyin çıkarın ve büyük bir kase içine çevirmek. Benzer şekilde, köpük haline dönüştürmek krem. Çekirdeksiz kayısı küçük parçalar halinde kesilmiş. Tahıl alt katmanda petrol ve yer ile çanak fırça pişirme. Kremsi köpük - püresi meyve, meyve tabakası koyun. Sırayla alternatif katmanlar, malzemeler gitmiş kadar, ancak üst tabaka bir karışıklık olmalı. Fırında formu yerleştirin ve yüzey kahverengi oluşumu yaklaşık 180 ° C'de fırında. Hurevskuyu lapası meyve dilimleri, tatlı şurup ve / veya bal ile bir tatlı ve garnitür olarak masaya sıcak servis.
Biz daha birçok eşit ilginç yemek tarifleri Pshonka klasik kabak püresi süt, peynir ve, tarih ve hindistan cevizi sütü ilavesi ile egzotik seçenekler biliyorum. Bazen tavada pişirilir darı lapası ilk ve daha sonra olgun kabak içinde pişmiş ve böyle alışılmadık bir şekilde masaya servis. Mümkün hazırlayın sadece plaka, ama multyvartsi, benmari ve üreticinin talimatlarına tekniği takip bile mikrodalga içinde. Ama süt pişirilir bile basit darı lapası, tam onun popüler takma karşılıyor "güneş tahıllar." Ondan maksimum faydayı elde etmek için, püresi tedavi edecek iyi bir ruh hali ve aile sevgisi içinde darı pişirin. Sonra Pshonka süt dışarı şaşırtıcı lezzetli ve arzu ve evinizde bir sevdiğiniz yemek olacaktır.