Bir zamanlar biz ne yarı bilmiyordum bir zaman vardı. Bugün, onlar sıkıca mutfakta uzun ve zahmetli koşuşturma için hiçbir zaman sahip olanların hayatlarında yerini alınır. Yarı dev seti. Dondurulmuş et, kıyma, sebze ve meyveler. Ayrıca ortak hazır yemek dondurulmuş balık. Onlar dondurma hazır, yenmeyen parçalardan balık vypatranu ve kurtarılmış çağırdı.



 Bütün kuş, balık filetosu, balık çorbası setleri, deniz doldurma: Yarı mamul ürünler çeşitli formlarda gelir.
 Şu anda, ürünlerinde bulunan yararlı özelliklerini kaybetmek değil birçok modern teknolojiler don vardır. Sen dondurulmuş gıdalar sadece bir örnek kalitesini hakim olamaz. Sonuçta, kalite her geçen gün geliştirmektedir. ürünlerin üreticilerine iyi niyetle tek nokta. Bu ucuz iyi hammadde yerine ve aynı fiyata satmak daha kolay ve ucuzdur. Daha da kötüsü gıdalar, çeşitli koruyucu ve kimyasal katkı maddeleri ile hizmet ne olabilir. Bu tüketicilerin sağlığını etkileyebilir. Bu nedenle, bir ürünü tercih dikkatlice kompozisyon çalışma.


 Üretim
 Yiyecek ve nasıl yapılır merak satın alan herkes. Hiçbir şey burada karmaşık. Bunları üretmek ve aynı zamanda derhal kullanım için müsait olan gıda. Ama onları kurtarmak için uzun süre dondurulmuş balık ürünleri düzenledi.


 Donma iki tür biridir - "şok" ve geleneksel. "Şok" daha iyidir. Geleneksel olarak, üç aşamada gerçekleştirilen bu yana - Ürünün ilk aşaması -5 dereceye kadar soğutulur, daha sonra ürün içinde ihtiva edilen sıvı dondurulmuş tür haline gelir. Üçüncü ürün -18 derece arasında bir sıcaklıkta dondurulur.


 "Şok" dondurulmuş, daha hızlı ve ürün içinde ihtiva edilen hücreler, dokusunda, hem de sağlam kalır. Ürün ve tadı saklanan besin değeri. -35 ° C'de Orada dondurma


 Nasıl kaliteli bir ürün seçmek için?
 Kaliteli yarı-mamul ürünler kadar basit değildir seçin. Birincisi, onlar dondurma şekilde bakmak gerekir. Onlar elle yapılmış İkincisi, çok daha iyi olurdu. Bu tür ürünlerin donma seçmek daha iyi değil tekrarlanan olsaydı Eh, tabii, bak, bkz. Ürünün Arkadaş don kutu görünümünü tanımlamak - aslında gerekenden daha çok koyu olacak.


 Seçme, yarı renk, doku, koku ve dikkat zaman. Basıldığında bu ürünleri tercih etmeyin, emin için bilmiyorum ne balık ya da kötü, yapıldıkları kırıntıları tür. Satın alma fileto herhangi kirleri yoktu emin kaçının. Eğer dondurulmuş balık satın alırsanız o tazelik bir işareti olarak, o terazi ile olduğunu görüyoruz. Ürünün kalitesi ve fiyatı hakkında konuşmak onu üreten şirket isim olabilir. Kalite iyi olmayabilir gibi, ortalama fiyat daha ucuz ürünler almayın. Bu gibi ürünler, bir yeraltı atölyesi, kontrol edilen birinde yapılabilir. Yasal Şirketler düşük bir fiyata satmak için göze alamaz.


 Mağaza Dondurulmuş balık ürünleri -18 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda saklanmalıdır Dönem saklama 12 ay geçmemelidir. Yani ürünün üretimi sırasında dikkat.


 Tedavinin uygun olmaması
 Onlar sığabilecek tüm düşünmek semis çekmeden önce. Mide-bağırsak hastalıkları, pankreatit muzdarip olanlar, karaciğer sorunları var ve yağlı gıdalar kontrendikedir olanlar - bu tür ürünler kullanamazsınız. Bir kişide kanser olması durumunda, her iki ürün soya içerebilir, çünkü diyet bunları dahil tavsiye edilmez. Ve, tabii ki, çocuklar bu tür ürünleri öğretmek gerekmez, doğal malzemelerle yapılan kullanışlı taze gıda vardır.


 Ana sorun dondurulmuş hazır yemek pişirmek için nasıl. Hiçbir şey, özellikle bunların hazırlanması taze malzemelerle farklıdır. Sadece onlar dondurulmuş çünkü artık biraz pişirmek gerekir.