Kırmızı ve siyah üzümden yapılan şarapları.

 Marc renksiz üzüm suyu verir. Içki bitirmek için kırmızı, üzüm cilt vыmachyvanyyu tabi.



 Renkli, cilt tanen salgılar - zor doku şarap yapan bir madde; bu bileşimin bütün yapısını korur.

 Doğrudan tatma tanen kalitesini, ancak kırmızı şarap yaşını değil, sadece söyle: o genç, daha yoğun belirgin tanen (astringency aşırı, neden ağız kuruluğu).

 Yaşla birlikte, tanen bunu ek değerli özellikler vererek, içki tat şarap yumuşatır.
 Bu özellik sadece kırmızı şaraplar geçerlidir. Beyaz şaraplar yaş kalitesi ile geliştirmek yok.

 En iyi çeşitleri.
 Şarap sınıflandırılması kalitesine doğrudan bağlıdır.

 Düşük bir fiyata satışa sunulan etikete kalma süresini belirtmeden şişeler olağanüstü lezzet özellikleri olmayan ucuz şaraplar olduğunu.

 Olağan şarap genç yaş özel saklama fıçılarda iki yıl aşmayan verir. Onlar iyi üzümlerinden yapılmış, ancak bunların tadı mükemmel olmaktan uzaktır.

 Yaşlanma şarap uzunluğu üç yıllık eşik geçer zaman, tahsil kategorisine girer. Tabii ki, onların üretim gibi harika vintage şaraplar yapar iyi üzüm özel bir teknolojidir.

 Bazen bir şişe maliyeti bir devlet ulaşabilir.

 İşte en iyi örneklerden sadece küçük bir listesi vardır.

 Cabernet Sauvignon cassis ve kalem talaşı koku aromaları vardır. En yaygın çeşitli balık ve deniz ürünleri hariç, hemen hemen her yemeğin iyi gider.

 Merlot alkol yüzdesi en yüksek içerir, bu kiraz veya nane gölge ile zengin, zengin lezzet yansıtılmamıştır.

 Nebbiolo Piedmont'taki (İtalya) 'de yapılır. Bu tanen ve asit oranı yüksek bulunmaktadır. Yaşla birlikte, yumuşak olma.

 Pinot Noir - kırmızı şarap asil tür. Onun üretim - karmaşık ve pahalı bir süreç. tadı hiçbir kusur ve kaba kenarları, mükemmel. Iyi ızgara somon, tavuk, kuzu gider.

 Syrah (Shiraz) karabiber ipuçları ile yabani kuş üzümü kokuyor.

 Çilek ve krema ile İspanyol şarap Tempranillo.

 Zinfandel çilek ve biber mayhoş tadı garip kombinasyonu ayırt. Bu çok yönlü bir şarap.

 Malbec - ahşap küçük bir dokunuş ile çok zengin kırmızı şarap. tat böğürtlen ile olgun erik andırıyor. Bir barbekü ızgara kırmızı et ile iyi gider.

 Yemek pişirmek için Kırmızı şarap.
 Birçok şefler yemek için bir madde olarak kırmızı şarap kullanmak, ancak diyor bir kural var "şarap içmek için cesaret yoksa -. Onlarla yemek yok" Bu kaliteli içki hakkında.

 Ve not: şarap daha iyi kullanılması, aynı milliyeti bir yemek hazırlamak gibi. İtalyan mutfağı, daha sonra şarap İtalya'dan olmalıdır Yani, eğer.

 Yemek için kırmızı şarap seçimi, herhangi katı kurallarla sınırlı değildir. Sadece en azından tatlı-ekşi düzeyinde, özelliklerini şarap çeşitleri hatırlıyorum.

 Kırmızı şarap sağlık.
 Uzun kuru kırmızı şarap küçük bir miktar yemek insan vücudu üzerinde olumlu etkileri olduğu kanıtlanmıştır.

 Geçmiş çalışmalar üç en yararlı Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ve Syrah belirledik.

 Bu makale konuyla ilgili tüm bilgilerin onda kapsamaz, ama biz kırmızı şaraplar hakkında biraz daha fazla bilgi için yardım umuyoruz.