Tabii ki, basit bezelye püresi, hiçbir fırfırlar ve ek maddeler çeşitli hazırlayabilirsiniz. Sonra sadece tuz, su ve bezelye gerekir. patates püresi pişirme nüansları ve kurallar, yakında bile öğrenmek böyle bir minimum seti başarılı izin verirsiniz. Sos çok lezzetli!
Eğer gerçekten mutfak bezelye kralı yapmaya karar Ama eğer farklı seçenekler püre denemelisiniz. Sonra farklı tatlar bir sürü tecrübe mümkün olacak, bezelye püresi sadece bir garnitür olarak, ona hafif bir öğle yemeği sunuyoruz, ama aynı zamanda kolayca önemli ve öğle yemeği ve akşam yemeği olabilir gerçek bir tam çanak çevirmek kullanılır.
İşte gerekebilir ne:
bezelye, yarım kutu;
tuzu;
Şeker;
tereyağı;
zeytin yağı;
Füme domuz kaburga;
sığır;
tost;
havuç;
beyaz ve kırmızı soğan,;
yeşil soğan;
yağ;
maydanoz;
dereotu;
sarımsak.
Kurallar bezelye pişirme: Bu "run away" ve kurumasına değil
Senin bezelye püresi için lezzetli, ve bir kaç basit kuralları hatırlamak, pişirme işleminin yorgun değil.
Dikkat. İyice bezelye pişirmek ve onu dikkatle takip etmek önemlidir. Bezelye, yanık, ocakta genellikle pot doldurma, "kap" yükselir. Sonuç olarak, söz konusu evin metresi ve yanmış bezelye nahoş kokusu belirgin ruh yağma. Sen baştan pişirmek için gerekebilir.
Düzen ve sürekli izleme. Eğer sürekli onu tutmak gereken bir tencerede veya tavada bezelye koyduk zaman. Deli olmak etmeyin, sonra çanak çok daha hızlı pişirilir, herhangi bir sorun ortaya çıkmaktadır. Her zaman gerekli değildir soba beklemeye ancak mutfakta olmalıdır. Eğer "kapağı" gördüm hemen, brülör pan kaldırın, sesleri izleyin.
Karıştırma. Bezelye iyice yaklaşık 5 dakika karıştırılır olmalıdır. Sonra her şey zlypnetsya pryhoryt değil püre yok, iyi olacak. Daha sonra sen, tatsız bir fenomen ile çalışmaz, eşit muamele edilecektir bazı yumuşak bezelye, ve onun sertliği için bazı sadece tehlikeli.
Su ekleyerek. Pişirme sırasında bezelye püresi su eklemek için korkmayın. Bir sırrı şudur: bir kerede tavaya tüm su dökmek daha iyi değil. Bezelye ve su oranı 1/2 yerine 1/4 olacak edelim. Tüm kalan su, sadece yavaş yavaş doldurmak gerekir. Yani bezelye kendi lezzet iyi hazırlanmış korumak var. Bu su ısıtıcısı soğuk ve sıcak su ekleyin tavsiye edilmez. Sonra sadece kaynar kadar bekleyin ve ardından ısı ve brülör sıcaklığını düşürmek.
Islatma. Bir tavada kızartma fasulye planlıyorsanız, kolay bir şekilde hazırlanması sürecini hızlandırmak mümkündür. O yaklaşık 1/3 kısmını doldurmak için bezelye yeterince büyük bir banka alın. Bir kavanoza koyun bezelye, su ile kaplayın. Bütün gece bu yüzden bezelye şişer durdu, sonra daha hızlı pişirilir.
kolay yemek tarifi bezelye püresi
Gerçekten çok basit.
- , Tuz bezelye, su alın.
Bezelye yıkayın ve tavada yerleştirin.
Su ile doldurun ve bir taşım kaynatın.
Devlet yumuşak püre haşlanmış kadar kısık ateşte kaynatın bezelye.
Yaklaşık 5 dakika kadar pişirilir tuzdan senin yüzlü ekleyin.
Biraz zeytinyağı eklemeniz gerekir bezelye püresi uygularken, taze otlar ile serpin.
Tabii ki, yalnız bezelye püresi pişirme bu yöntem.
Sempati oluşturma
"Taziye" lezzetli bezelye püresi yapma sırrı budur. Çeşitli şekillerde, aynı zamanda, zengin ve parlak ve yumuşak bir özgü tat, görünüm elde etmek için.
Kavurma. Pişirme veya bastırma önce pan bezelye kavurma - iyi bir seçenek her zaman kullanılması tavsiye edilir. Tüm alt kapatıldı ilk ısıtılmış pan olmalı, zeytin veya ayçiçek yağı dökün. Gerektiğinde önce sonra bütün bezelye koymak gerekir sıcak kalbur, ıslatın. Ateşleme bezelye sürekli karıştırarak spatula gerekir zaman sopa başlayabilirsiniz böylece. Sadece 5-10 dakika - ve bezelye obsmazhytsya. tat notları, kavrulmuş fındık anımsatan, patates olacak, daha yoğun, biraz farklı olacak. Eğer bir tat ve lezzet var ise bezelye pişirmek veya 1-2 dakika kuru tavada hızla kızartma olamaz gelecekte gibi arzu yok.
Yağ. Yağ ile Deney. Şimdi büyük bir aralığı, farklı seçenekleri deneyebilirsiniz. İyi tat tamamlayıcısı bezelye püresi ham petrol, katma zeytin ile rafine ayçiçek yağı, zeytin net. Sen, biraz daha yağ ekleyin pişirme ve daha sonra doğrudan plaka içine yağı bir çay kaşığı ekleyerek sırasında kullanabilirsiniz.
Baharat ve otlar. Dereotu, maydanoz ve çeşitli baharatlar kullanın. Taze otlar ve kuru ekleyebilirsiniz. Zaman kısa, ama ben bezelye püresi lezzetli yapmak istediğinizde, kurutulmuş meyve olağan karışımı kullanmak mümkündür. Sadece porsiyon başına bir çay kaşığı yaklaşık pan kuru sebze dökün.
Sarımsak. Özel tat ve bezelye püresi aroması sarımsak ekleyin. Tüm zevkinize tercihlerine bağlıdır. Aslında, porsiyon başına yarıya sarımsak da iki ya da üç karanfil, gereksiz olmayacaktır. Sarımsak pişmiş patates püresi kadar yaklaşık 5-10 dakika ilave edilmelidir. Bu zm'yaknuty, ama tadı kaybetmek ve küçük plotnovatoho olmak nihayet şekil olmamalıdır. Sen hafifçe yağda kızarmış diş sarımsak-yarılarını ön ve sonra yumuşayana kadar bezelye püresi içine 5 dakika koyabilirsiniz. Hayranları rendelenmiş sarımsak ile keskin bezelye püresi takdir edecektir. O yemek bitmeden 2-3 dakika bir tencereye koyun ve yüksek ateşte sos revize.
Havuç ve soğan. Sebzeler de bezelye püresi mükemmel lezzet buketi sağlamak. En iyi seçenek - yavru havuç ve soğan önceden, ve pişene kadar sonra 10 dakika iyice karıştırılır tatlar bezelye püresi ekleyin. İyi kullanımı kırmızı soğan, farklı oranlarda malzemeyi birleştirin. Örneğin, 1/2 oranında havuç bezelye ekleyin ama taze dereotu tatlı tadı değişebilir. Sebze bezelye püresi Aşıklar ve kırmızı biber ve domates, kabak ve hatta ekleyin.
Et. Et her türlü mükemmel bezelye püresi ile kombine edilir. Ama en uygun sığır ve domuz kaburga. Yok et Yedek, bezelye püresi mükemmel ana yemek olacak! Kızarmış domuz pastırması küçük küpler eklerseniz harika lezzet püresi alacak.
Bezelye püresi, birkaç farklı kombinasyonlar
Sen zenginleştirmek ve bitmiş sos tadı çeşitlendirmek olacak ürünlerin birkaç farklı kombinasyonları listeleyebilirsiniz.
Bezelye, zeytinyağı, kavrulmuş havuç, beyaz soğan.
Kavrulmuş bezelye, ayçiçeği yağı, kızarmış havuç ve tatlı kırmızı soğan. Taze dereotu ile servis yapın.
Bezelye, tuz, kızarmış domuz pastırması, kızarmış soğan. Kruton ile servis yapın.
Bezelye, sarımsak, havuç ve zeytinyağı. Uygularken yağ ekleyin.
Bezelye, sarımsak, domates, soğan, biraz şeker lazım. Taze dereotu ve maydanoz ile servis yapın.
Sığır, soğan ve havuç ile bezelye. Kuru dereotu hazırlanmasında ekleyin.
Domuz kaburga, soğan ve sarımsak ile bezelye. Servis atarken, ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
seçenekleri, birçok seçebilir veya kendi icat vardır. Yaratıcı iş, rüyalar yaklaşım ve kendinizi tarifleri sınırı yoktur. Temel kurallar hakkında unutmayın ve lezzetli bezelye püresi yemek. Afiyet olsun!