Bu kuzey halkları yalnızca mutfağı bu sadece büyüyen değil iklim veya fesleğen veya maydanoz veya kereviz, taze otlar olmadan söylemek güvenlidir. Yetiştirilen takdirde, Aleuts ve Eskimolar muhtemelen onlara ulusal yemekleri bir yer bulur. Ama bütün diğer ulusların herhangi bir gıda tam yeşil yaprakları vitamin ve otlar kullanmak, ve bir salata, çorba gerekli bir parçası, et ve balık soslar koyun, bazen etli sapları ve sadece yemek. Ev kozmetik vazgeçilmez Bazı otlar kültür, onlar vitamin içerdiklerinden vücudunuzu beslemek ve elemanları değil sadece içeride değil, aynı zamanda dış can iz.
Yeşil taze herhangi bir ve herhangi bir sayı sürece, her zaman iyidir. Arzını hazırlamak için, kullanın veya dondurarak kurutma, ancak yaz ve sonbahar ilk yarısı erken. Biz buzdolabında taze otlar tutmak için öğrenmek gerekir - ve çok soğuk hava o verebilir maksimum fayda elde etmek.
Bu nasıl metresi kurtarmak için gidiyor, hangi yaprakları alındığı yere bağlıdır yapmak. Bir süpermarkette bize roka yerli veya yabancı dereotu demet satın alırsanız, çünkü depolama sırasında, hemen kullanmak ve bunun yararlı bir şey sadece sol taşıma arzu edilir.
Yerel taze kesilmiş yeşillik satın alınabilir üretmek, dereotu, maydanoz, fesleğen, nane, kuzukulağı, marul çeşitli satmak pazarlarda. Bu gün bile, çok cazip görünüyor. Satıcılar periyodik su püskürtülür yeşil tazelik, yeşil sırrını biliyorum. Eğer ev depolama nemlendirme ve soğutma bağlamak istiyorsanız - Bir ya da iki hafta olacak ve buzdolabında taze otlar tutabilirsiniz. Su serpin veya 10 dakika su dolu bir kaba koyun: eve o onun "piyasa" yöntemini yenileyebilirsiniz podvyala yolda ise.
Eğer buzdolabında yeşillik demet koymak önce, kapaklı plastik kap sıkıca kapalı ve bir cam kavanoza iyice ve yeri yıkayın. Sen nemli bir bezle yeşil açtıktan sonra, bir plastik torba kullanabilirsiniz. Özellikle, şartlar maydanoz seviyorum bu bitki kapanış olmadan ve sadece böyle bir buket gibi, su bir kavanoza koymak olabilir hurda - Buzdolabının rafında. Kullanılacak kısmını almak için otlar kabı olsun, ne kalır görüyorum. Bozulmaya başlıyor, hangi kaynaklanıyor çıkarın. Bu koşullar altında, raf ömrü iki hafta ve bazen daha bitkilerin kadar yeşillik.
Fesleğen, nane, marul gibi bu bitkiler, daha soğuk ve serin bir yerde saklanır değil. Mümkünse, bir bodrum veya kiler (veya sıcaklık 0 derece altında buzdolabı kapı) içinde, bunlar oluşmaktadır hangi kabı veya kavanoz yerleştirin.
Kalıcı, kendi evlerinden otlar korumak istiyorsanız, en iyi şey - köklerinden doğrudan kazmak. Bu konuda hiçbir özür: yeşiller bitkilerin çoğu - yıllıklar, uzun ömürlü ve her yıl onlara pidsadzhuvaty iyidir ve içerdikleri değer her şeyi kullanıyorsanız. Kesilme aynı şekilde bir buzdolabında saklandı Bu bitkiler, bu gerekli değildir, sadece yıkama (ve genelde ıslak). Bu nedenle, yağmur veya ıslak başka bir nedenle buzdolabı ulaşmıştır geldi izin vermemeye çalışın.
Yeşiller buzdolabı kökleri tutulur ise, görsel çekiciliği değil, aynı zamanda çok zengin besin değeri, vitamin ve mineraller, sadece tutar.