Mantar çorbası aileniz hazırlanan sıcak yemekler listesini çeşitlendirmek yardımcı olacaktır. O nedenle tüm aile üyelerine hitap edecek çok iyi bir tadı vardır, oldukça kolay ve hızlı bir şekilde pişirilir. Mantar çorbası eşit derecede iyi hem bağımsız hasat kurutulmuş mantar kullanılır ve dükkan ve süpermarketlerde satın alınabilir hazırlamak için. Bizim ailede sessiz avı olarak hiç kimse, daha sonra satın alma klasik beyaz kurutulmuş mantar kullanılır yok.
Mantar çorbası pişirmek için nasıl hikaye önce, pişirme sırasında ihtiyaç duyulacak malzemelerin bir listesini sunuyoruz:
Kurutulmuş mantar - 20 gram.
Arpa - 05 yüzyıl.
Patates - 8 adet.
Havuç - 1 adet.
Soğan - 3 adet.
Bitkisel Yağ - 30 oz.
Tuz ve taze otlar tat ve arzu etmek.

Mantar çorbası pişirmek için şu adımları izleyin:

1.  05 fincan inci arpa gecede (2 ila 8 saat) bekletin. Asgari ıslatma az 2 saat olmamalıdır, bu yüzden o hızla pişirilir. Çorba sabah pişirmek için planlanan ise, gecede ideal bir inci arpa ıslatma olacaktır.
   
   
   
   Küçük parçalar halinde kırarak sonra, kurutulmuş mantar (yaklaşık 20 gram) bekletin. Su içinde mantar emmek süresi arpa aynıdır.
   
   
   
   Su pan 3-4 litre dökün ve bir kaynamaya ateşe koyun.
   
   
   
   Temiz 8-10 orta boy patates, havuç ve orta büyüklükte bir orta üç ampuller.
   
   
   
   Bir tavada, biraz battaniye alt yapmak için bitkisel yağ küçük bir miktar dökün.
   
   
   
   Küçük küpler halinde şeritler ve soğan halinde kesilmiş havuç.
   
   
   
   Ateşe yağ ile bir tava koyun ve iyice ısıtın. Bir kızartma pişirmek için doğranmış soğan ve havuç dökün. Havuç kadar orta ateşte kızartın yumuşak ve soğan saydamdır.
   
   
   
   Bir tencerede kaynatın suya batırılmış mantar dikkatlice su onları seçerek koydu. 30 dakika kısık kaynatın mantar pişirin.
   
   
   
   Kaynama mantar ve inci arpa arpa yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika. Pişirmeye devam eklemek için.
   
   
   
   Çorba, ön-dilimlenmiş küpleri kaynar patates yerleştirin. Tuz ile sezon suyu tat.
   
   
   
   Patates neredeyse hazır olduğunda, kızarmış soğan ve havuç ekleyin. Onları yaklaşık 3 dakika kaynatın edelim.
   
   
   
   , Yeşillik ve 30 saniye ekleme ısı kapatın.
   
   
   
   Çorba hazır. Sen ekşi krema ile birlikte, örneğin, masaya gönderebilirsiniz. İştahınızı tadını çıkarın!