Taşlama çubuğu
Bar Taşlama, ya da denir, kalemtıraş bıçak bileme, mineral tanelerinin oluşan oluklar ve yuvarlak içbükey merkezi olmayan, pürüzsüz. Daha uzun nedir, o kadar kolay bir bıçak keskinleştirmek olacaktır. Genişliği performansı üzerinde hiçbir etkisi olduğunu. Bıçak bileme için Kalemtıraş mümkünse, düzeltmek için, düz bir yüzeye monte ve olmalıdır. Bu bileme hareket etmemelidir.
Sağ elinde tutma ve bıçak üzerinde yaptığı sol bıçak kolu tut. 1020 derece barda bir açıyla, sapına yakın bıçak parçası (et daha işlemek için tasarlanmış ise, 30 ila 35 derece arasında açı aralığı). Sonra yavaşça sizden uzağa, ileriye çubuğunda bıçak kenarına tutun. Hareket açısı değişmez. Biz yavaş yavaş çubuğun bir ucuna hakkının zatachyvaemuyu yerinden hareket gibi ipucu oldu. Bıçağın ucu civarında hafif boyunca düzgün bileme açısı sağlamak için kolu kaldırınız gerekir.
Başlangıç pozisyonuna dönün ve bıçak birkaç kez tekrarlayın. Genellikle tek elle bileme 5 ila 10 dakika gerekir.
Sonra diğer tarafa geçin. Taşı bıçak artık bitti çevirir. Sadece doğru açıyı yürütmek. Bu durumda size kesme kenarı gönderilecektir. Netlik tamamlamak için tekrarlayın.
Tahıllar çok küçük ya da büyük değildi, böylece bileme bıçağı bileme seçilmelidir.
Emery makinesi
Nasıl makinede bıçak keskinleştirmek için? - Sen sor. Çok kolay! Bunu yapmak için, zımpara dahil ve dönen taşlama tekerleği ötesinde istenilen açıda bıçak bıçağı tutun. Kaba ve ince - Tipik olarak, makine iki daire vardır. kaba taşlama için ilk kullanım, ve ikinci - bıçak bıçağı getirmek. Şimdi de makinede bıçak keskinleştirmek için biliyorum. :)
Mussat
Mussat seramik ya da çelikten yapılmış bir çubuk gibi görünüyor. Bu oluklar bulunur. Aslında - yuvarlak dosyası. Mussatom bu daha keskinleştirmek yapabilirsiniz: sağ elinde sol bıçak kolu kapmak - mussat. Sonraki slayt birkaç kez sonra bir, bıçak, sonra diğer tarafını mussatom.
Disk zemin
Disk kalemtıraş özel bıçak bileme için tasarlanmıştır. Bıçak oluk takın ve hızlı boyunca onları taşımak. Cihazınız bıçak metal ince bir tabaka kaldırmak dayanıklı metal ile birden fazla sürücü vardır. Bu yöntemin dezavantajı hızlı bıçak bileme olduğunu. Ve bıçak sonra hızla tupytsya.
Seramik Kupa
Hiçbir adaptasyon yanında, bir bıçak keskinleştirmek yardımcı olur. Çıkış - seramik kupa kullanmak için. Seramikler yüksek güce sahiptir, çeliğe göre daha zordur. Bazı zaman ve sonuç için alt çevrelerin boyunca su bıçak size verilir. Bu yüzden şaşırmayın, biraz egzotik yoludur. :)
Bazı sorular:
Seramik bıçak netleştirmek gerekir? Hayır, onlar izlemek değil asla, ve böylece bilenmiş değil çünkü;
veya kesme kenarı kaplı mutfak bıçakları keskinleştirmek? Hayır, sağlam metal bıçak tabakası aşınmaya karşı yüksek direnç ekler nedeniyle;
tırtıklı kesici kenarı ile bıçak netleştirmek gerekir? En azından evde Ya,. Onlar lazer kontrolü bileme gerek.
Hepsi bu. Ben şimdi zemin ve diğer cihazlar kullanılarak, bir torna üzerinde mutfak bıçakları keskinleştirmek için biliyorum umuyoruz.