Kombucha nedir? Katmanlardan oluşan bu kalın film. Bu tatlı çay ile "yastık" yüzmek için yeteneğine sahiptir. Aslında, maya mantar ve bakterilerin bir holding.
Çay mantar faydaları nelerdir?
Antik çağda Çince uygulamak için ilk olduğunu göz önüne alındığında, onun özel yarar hiç şüphe yoktur. Ve o sağlık ve ölümsüzlük iksiri olan, "meduzomytsetom" olarak adlandırılan olmaz. Çin'de organizma bilinen ve yaygın olarak M.Ö. 250 zaten kullanılan inanılmaz!
Meduzomitset, çok tatlı çay etkiler tatlı ve ekşi çay kvası, hafifçe gazlı içecek gibi bir şeydir. İşlem basittir: şeker maya ve bakteri asetik asit alkol okside yardımcı etkisi altında fermente edilir. Sonuç son derece yararlı bir içecektir. Nasıl insan vücudu yardımcı olabilir? Liste uzun: Kombucha için mümkün:
- Mide asiditesini normalize;
Gastrointestinal sistem geliştirin;
Bağırsak mikroflora Restore;
Dizanteri ve böbrek taşı hastalığı tedavi etmek teşvik etmek;
Kabızlık mücadele etmek;
Baş ağrısı nörolojik kökenli Vur;
Kan basıncını ve kandaki kolesterol seviyelerini Normale;
Uykusuzluk ortadan kaldırmak;
Hangover Vur;
Heal ve vücudu gençleştirmek.
Ev Kombucha büyüyecek miyim?
Birkaç yıl önce Kombucha hemen her evde mevcut idi. Üç litrelik kavanoz bu içki ile dolu, ve her zaman mutfak masasında veya pencere eşikleri üzerinde duran, gazlı bez ile kaplı. Ve çoğu insan sıvının küçük bir miktarı ile mantar birbirine plaka söyledi. Kombucha hızla yeni katmanlar inşa başladı ve kısa sürede lezzetli bir içecek ev zevk.
Ama bu gün evde mantar çayı büyümeye nasıl bilenler zor bulmak için. Bu sıfırdan anlamıyla yapılabilir çıkarabilirler. Öneriler izleyin - ve başarılı olacaktır. Sadece dikkatli basit kurallara dikkat ve banka değil oluşturulan kalıba mantar için bakmak gerekir. Bir Kombucha kalça, ya da tatlı çay veya büyüyebilir.
Kalça Kombucha
Kaynar su ile termosu davranın. O yıkanmış çilek koymak su 05 litre başına 10 adet kalça. Iki ay için açmayın, kaynar suyu dökün kapak termos ve yolma sabır kapatın. Ama kaldırmak kapak termos gerçek Kombucha, tombul, ama şeffaf ve yoğun yeterli değil göreceksiniz. O Üretim lezzetli ve sağlıklı içecek için oldukça hazır değil iken.
, Soğuk kaynamış su ile durulayın mantar üç litrelik kavanoz çevirmek ve soğuk tatlı çay ile doldurun. Konsantrasyon ise: su litre çay yapraklarının 2 çay kaşığı gerekir ve tat şeker katacak başına. Ayrıca, bankalar boyun gazlı bez kapsamalıdır. Timestamped mantar sıcak bir yere sahiptir. Yaz olduğunda, üç gün içki hazır. Kışın ise, bir hafta sonra.
Mantar tabanlı tatlı çay
İkinci yöntem için sadece kaynar su ile üç litrelik kavanoz bitmiş olmalıdır. Yaklaşık 05 litre - O güçlü tatlı çay dökmek zorunda. Sonra iki ay boyunca sıcak bir yerde gazlı bez ve boyun kavanoz ile kaplayın. Sonra her şey bir önceki tarifi aynıdır.
Bu değil çok karmaşık yollar sen Kombucha büyüyebilir var.
Kombucha Bakım
Sen sağlıklı içecek kendi kaynağını başardı. Ama hepsi bu değil. Eğer sadece iyi bakımı ile hizmet verecek yaşayan organizma kaldırdı unutmayın. Mantar hep yüzeyde yüzer gerekir. Sadece bu durumda sizin için yararlı olacaktır. Eğer yanlış kapalı kaynaklı büyük olasılıkla yanlış bir şey olduğunu - o batmaya başladığında.Genellikle bu çay çok hızlı, böylece sürekli sıvı onların stok doldurmak gerekir, bu mantar gelişimi ve büyümesi için bir ön koşuldur. Orada onun bitkin bayramlar kaynak, gerginlik sonrası ve mantar ile bir kavanoza dökün durumunda. Bu durumda, çay yaprakları yerleştirilmiştir olmadığından emin olun. Tercihinize şeker ekleyin.
Ama hepsi bakım değil. Mantar iyi büyüdü ve sağlıklı için, üç haftada sıcak kaynamış su ile durulanmalıdır. Bu mantar yıkanır içine infüzyon filtre bankada kalan Banka, tedavi, gergin çay çözümü ve dip dökün. infüzyon her zaman şeffaf olmalıdır. Mantar bozulmaya ve pul başlar ve kullanılabilir ayıklamak olmaz: Bu yordamı yapmazsanız, tüm çabaları kaybolur.
Saklama çay mantar
Daha her zaman 25 derece daha düşük bir sıcaklıkta karanlık bir yerde olacak eğer. Doğrudan güneş ışığı ve düşük sıcaklıklar mantar öldürmek gerçeği. Hatta 17 yaşında, o karanlık deniz yosunu ile kaplı, geliştirmek sona erecek. Bir zaman bir mantar olacak ve başka sen, yaz aylarında her üç günde beş gün içki dökmek için hazır olacak - kışın: Sen aynı anda iki banka ise daha az sorun olacaktır. Buzdolabında tercihen bu sıvıyı muhafaza edin. Hastalık çay mantar bir habercisi - Eğer çözüm değiştirmek istemiyorsanız, bu bir film oluşturur.
Mantar kalınlığı en fazla dört santim olduğundan emin olun. Ekstra üst otschypыvayte dikkatli ve diğer bankalara koydu. Bu arkadaşlar ve aile için iyi bir hediye olacaktır. en güçlü ve verimli - alt katmanlar. çay mantar infüzyon zenginleştirmek ve olabilir otlar - ısırgan, böğürtlen, muz, yaban çilekleri, huş. Ve siyah ve yeşil çay ile yemek demlemek değil.
Bir ay geçmemelidir yaşına yararlanmıştır içecek için. Daha sonra vücuda zararlı sirke olacaktır. Bununla beraber, bu gibi kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Ferahlatıcı bir içecek hafta ve hatta biraz alkollü etkisi durdu. Bu durumda, sıvı yarısı buzdolabında boşaltılıp, yavaş yavaş olmalıdır. Bir banka - çay süzülür çözüm doldurun. Birkaç gün yeni parça çay kvası hazır. Geri yarısını sekerek, ve taze bir çözüm vospolnyaete. Ve böylece sürekli.
Çay mantar kontrendikedir içmek için- Diyabetli hastalar.
Sadece iyi fermente çay Kvas içebilirsiniz mantar hastalıkları muzdarip.
Mide artan asitlik ile sınırlı miktarlarda bir içki almak için.
Arzu Sürücüler çay mantar sadece taze infüzyon kullanmak için.
Bu sırasında ve yemeklerden sonra çay demlemek içilmesi tavsiye edilmez. Daha iyi aç karnına veya yatmadan önce bunu yapmak için.
Kimler Kombucha içebilirsiniz kontrendikasyonlar altında düşmez, ama zorunlu sonları ile mide tahrişi önlemek için.
- Diyabetli hastalar.