Zeytinyağı hiçbir şey değildir en yararlı ve değerli bitkisel yağlar biridir. vitamin ve minerallerin gerçek depo - yani zeytinyağı, her zaman doğru hostes pişirme, kozmetik ve ev kullanılacaktır budur. Zeytinyağı seçimi - sorumlu olduğu. Ama zeytinyağı doğru gerekir tutmak. Bu ürün çabuk bozulur çünkü. Bu nedenle, zeytinyağı satın, şişe işaret üretim tarihine bakmak emin olun. Üreticiler üretiminin sonra iki yıl boyunca petrol kullanılmasını tavsiye ederiz. Ancak, uzmanlar tavsiye: en fazla 9 ay. Aksi takdirde onların sağlığı için risk.
 Nasıl doğru zeytinyağı saklamak için
Zeytinyağının ana düşman besleyici - ışık ve hava var. Doğrudan güneş ışığına maruz iken, açık havada yağ depolamak varsa, bu petrol yakında değersiz olacak biliyorum bayat tat olacak. Nasıl zeytinyağı saklamak için? Bu kuralları takip edin:

1.  Bir daire veya ev oldukça serin, karanlık, kuru bir yer seçin.
   zeytin yağı bileşimi petrol buzdolabında saklandığında, çökelen katı yağlardır. Sonuç: buzdolabı - yağ depolamak için yer yok. Buzdolabında yağ soluk Ama eğer üzgün olmamalıdır. Sadece oradan çıkarın. Bir süre sonra yağ rengi tekrar normal olacaktır. Bir bulanıklık - kalite işareti. Sadece gerçek zeytinyağı bulanık hale gelebilir.
   Nerede zeytinyağı saklamak için sorulduğunda, herhangi bir hostes güvenle cevap: En iyi yağ küçük hacimli bir karanlık cam kap onun özelliklerini korur. Toplu şişe daha oksidasyona yol açan, her zaman bazı havadır. Plastik - Kötü şeyler yağı depolamak için.
   Zeytinyağı, tüm kokuları emer çünkü yağ depolamak olan Şişe, yeterince sıkı kapalı olmalıdır.
   Değil bir açık zeytinyağı tutmak nasıl emin? Bir ay için yoğun şişede. Daha yağ faydalı özelliklerini kaybeder. Bu arada, yasak birden kızartma için zeytinyağı kullanın. Bir tavada kızartılmış, diyelim ki, patates, hemen bulaşıkları yıkamak ve yağ dökün.
   Sen sobanın yakınında petrol devam edemez.
   Tamamen şişeden yağ kullandığınızda, cam yıkama orada petrol sonraki toplu dökün.
   Bunun yerine daha ucuz bir sürümü (ayçiçeği) daha zeytinyağı pişirme kullanmak için kararlı iseniz, petrol özel bir kap (kutular, koyu cam şişeler) satılan extravirgin, işaretlenmiş seçmek için daha iyi olduğunu unutmayın, iyi depolama için tasarlanmış . Ne zamandır zeytinyağı tutabilir, kendinizi karar. Ama hızlı bir şekilde kullanmak en iyisidir.