Rusya'da "Krep" ekşi hamur bazlı yoğurt yapılan temiz ve küçük ama kalın krep çağırdı. Izgara ekşi hamur krep, krep ve hatta Lokmalar ile. Krep sırasında Bugün su veya ilave maya ile süt ile karışık buğday unundan ürünleri anlamak. Hamur Küçük porsiyonlarda yağda kızartılmış.
Hazır krep krem, reçel, bal, vb bulaşma olabilir sonra
Tipik olarak, krep kalınlığı hazır yaklaşık 5-6 mm civarındadır. Yani, krep pişirmek için nasıl görelim?
Krep. Yemek tarifi
Bu yemeğin ürünler yapma:
Un 1/2 kg soğuk süt yaklaşık 2 bardak, 25 hpekarskyh maya, 2 yumurta, bazı (tat) 1-2 yemek kaşığı. şeker kaşık, en az 4. yemek kaşığı tereyağı, 1/2 saat. çay kaşığı tuz, kızartma için bitkisel yağ.
Önce, sonra süt dökün, düz su az miktarda maya çözülür un ekleyip hafifçe sonra yoğurun gerekir. Sonra iyi bir fermantasyon için sıcak bir yerde hamur tanımlamak gereklidir.
Sonra yumurta, tuz, şeker, gerekli, tereyağı koyun ve (tutarlılığı gerekli hamur börek gözleme daha kalın birkaç kez olmalıdır sonra) hamur ikinci kez yükselmeye izin vermelidir.
Sonra her yeni bölümü için yağ ekleyerek, küçük bir tavada krep kızartma yapabilirsiniz.
Tereyağı ile hizmet tavsiye krep, lezzetli ekşi krema, peynir, reçel, bal ve reçel vardır. Onlar sadece kapak ve ardından karışımları, örneğin, krema blender (veya krema), meyve veya şurup, çeşitli tatlı soslar ve kremler dekore edebilirsiniz.
Ayrıca bizim oladushkam geleneksel Rus baharat bazı lezzetli tarifleri düşünün.
Portakal yağı
Yaklaşık 1/2 su bardağı iyice 1-2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı. yemek kaşığı portakal şurubu, yaklaşık 2 saat. yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu.
Önce doğal portakal şurubu ve yumuşak tereyağı karıştırın gerekir, o zaman pürüzsüz kadar tüm blender veya mikser yıkmak ve sonra ince rendelenmiş kabuğu ile karıştırın gerekir.
Kiraz şurubu
Doğal kiraz reçeli yaklaşık 300 gr ve yaklaşık 1/4 bardak sade ılık su.
Sen su ile kiraz reçeli ile karıştırın ve daha sonra yavaşça ve sürekli karıştırarak, bir raddeye getirmek gerekir.
Bu sıcak şurubu gerekli servis yapın.