Omlet Fransa'dan bize geldi. Süt ve ilavesi olmaksızın bir yumurta olarak hazırlayın. İlk bakışta, klasik omlet aşçı özellikle zor değil, ama aslında bazı uygulama ve beceri gerekir. Tüm çıkıyor belirli bir teknoloji üzerinde pidsmazhuyetsya her iki taraf ile Omlet.
 Süt Omlet - Kullanışlı bir kahvaltı bir tür. Kalsiyum - yumurta yağda çözünen vitaminler, D vitamini, lutein ve süt vardır. 100 gram sadece 184 kalori içerir ek olarak, yumurta rakam etkilemez. Bunun hazırlanması için bir zaman biraz alacak - sadece bir kaç dakika. Süt ile pişmiş yumurta pişirmek aşağıdaki tarifleri anlatmak öğrenmek için.
 Tarifler sütlü omlet
 Klasik Omlet
 Malzemeler:

 8 taze yumurta;

 süt yarım fincan;

 tuz tutam;

 2 st.lozhky yağı (daha krem ​​almak için);

 Zemin biber.

 Yöntem:
 Yumurta kırın ve bir kase dökün, fırçalamak, sonra süt, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve daha sonra zaten rastopleno petrol olmak hangi bir sıcak tavada, koyun. 3-4 dakika orta ateşte bir kapak ve yavru ile pan örtün. Omlet için. pidhorav periyodik aşağı sızan sıvının üst tabakadan bir bıçak veya spatula ile onu yumruk. Omlet göndererek masaya hazır olarak, parçalar halinde kesip, ya da bütün hizmet vermektedir. Bu yemek için, tava kapağı ve hızlı bir şekilde aşağı çevirin.
 Omlet Moldovalı
 Malzemeler:

 1 su bardağı süt (su yerine kullanabilirsiniz);

 8 taze yumurta;

 Pastırma 100 gram;

 Yeşiller;

 bir tutam tuz.

 Yöntem:
 Bir kaseye yumurtaları kırın ve süt ekleyin, tuz tadı ekledi. Yağ doğranmış ve yavru. Sonra yumurta kütlesi ile doldurun ve omlet kadar, karıştırın pişirin. Kalın omlet, bir tabak üzerine koyduğunuzda, yeşillik prypravyvshy.
 Omlet ekonomik
 Malzemeler:

 4 taze yumurta;

 1 tatlı kaşığı maya;

 2 yemek kaşığı. un;

 süt üç çeyrek fincan;

 1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş yağ yerine kullanabilirsiniz);

 biber, otlar;

 bir tutam tuz.

 Yöntem:
 Suya maya batırın. Yumurta, un ve süt kapasitesi ekleyin. Bu karışım iyice karıştırılmış olmalıdır. Sonra tuz ve karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyin ile sezon.
 Elde edilen karışım, yağlanmış sıcak tavada kapağı dökün.
 Omlet tost başladığında, o ters çevirin ve diğer tarafı yavru gerekir.
 Omlet Diyet
 Malzemeler:

 Süt 300 mi;

 2 taze yumurta;

 1 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı (krem önerilir);

 tuzudur.

 Yöntem:
 Yumurta ve süt bir kap içine koyun. Sonra tereyağını ve tuzu ekleyin. Bu kitle yendi ve iki bardak içine dökün. Üç çeyrektir suya daldı yüzden su dolu bir tencereye koyun. Isı tava koyun ve 40-50 dakika pişirin. Bu süre boyunca omlet zahusnuty gerekir.
 Bir türün olarak, sadece bir protein içeren bir omlet protein pişirebilirsiniz.
 Peynir ve ekşi krema ile pişmiş yumurta
 Malzemeler:

 7 yumurta;

 Peynir, 200 g;

 Ekmek 200 gram;

 2 su bardağı süt;

 50g tereyağı;

 Yarım su bardağı ekşi krema;

 bir tutam tuz.

 Yöntem:
 Bir rende üzerinde buğday ekmek kırıntısı ovmak kabuğu kesin ve sıcak süt dökün. Razmoknet ekmek sonra, rendelenmiş peynir, yumurta sarısı, ekşi krema ve bir tutam tuz ekleyin. Karışımı karıştırın. Sonra kapasitesi önceden çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve yağlanmış, tavaya dökün eşit. Rendelenmiş peynir ile omlet serpin üstüne ve fırında çanak göndermek pişirin. çanak tereyağı dökün.