Borscht - Geleneksel Ukraynalı çanak yurtdışında Ukrayna tesbih benzersiz bir tat. Bu geleneksel Ukrayna borsch üç tipi vardır olduğu bir sır değil:

 Yeşil çorbası olarak da adlandırılan yay. Bu çorba kuzukulağı ilavesi ile hazırlanır, genç ve yumurta ısırgan.

 Yaz gibi soğuk Borş Ukrayna. Bu yeşil, kaynatılmış şeker pancarı ve sıkı yumurta çok sayıda ilavesi ile hazırlanır. Dressed kvası çorbası veya maslyankoy (serum).

 Kırmızı borsch - en sevdiğim yemek! Peki, çorba ve tabii ki eğer yağ ve pastırma, sarımsak ve çörek sonra? Satmak için her onurlu Ukraynalı ruh hazır ürünlerin bu büyülü kombinasyonu Yani! Nasıl gerçek Ukrayna borsch pişirmeye öğretmek ister misiniz?

 Biz lezzetli çorba pişirmek için gereken ürünler nelerdir?
 Domuz nervürler (veya göğüs) - 500 g;
 Havuç (büyük) - 1 adet;.
 Pancar (büyük) - 1 adet;.
 Soğan (büyük) - 1 adet;.
 Patates (büyük) - 2 adet;.
 Domates Salçası - 100g;
 Lahana - 05 küçük kulak;
 Sarımsak - 4 karanfil;
 Tuz ve karabiber - tatmak.
 Su - 4 L;
 (Kızartma) Yağ veya bitkisel yağ.

 Lezzetli bir çorba pişirmek için, her şeyden önce iyi bir çorba pişirmek gerekir. Et durulayın ve kısık ateşte kaynamaya koyun. Köpük kaldırmak unutmayın! Hazır mutlaka bir elekten suyu süzün.

 Borş çorbası için hazırlanırken, bir kızartma pişirin. Havuç, soğan ve pancar temizlemeniz gerekir. Bütün soğan küp çökmeye. Havuç ve pancar yarısı orta rende üzerinde rendeleyin. Domuz yağı veya bitkisel yağda, lezzet) etkilenmez. Salça ekleyin ve başka beş dakika biraz makarna karamelizuvalas pişirin. Suyu yarım fincan ekleyin ve çok kısık ateşte güveç bırakın.

 Havuç ve pancar şeritler halinde kesilmiş. Patates küpler halinde kesilmiş. Suyu sebze koyun. Shinkuem ince şeritler halinde lahana ve pan 10 dakika içinde yatıyordu. Borsch kaynatın verin ve kızartma ekleyin. Biz tuz bir tabak deneyin. Gerekirse, biber dosolyuye.

 Kıyılmış sarımsak - o küçük bir sır Ukraynalı borş var. Hiçbir chesnokodavok! Tembel olmayın, elle sarımsak her karanfil kesmek! Tavaya sarımsağı ekleyin. Tüm! Çorba hazır!

 Şimdi, bir kapak ile tava kapağı ve saat borsch bir çift "dinlenme" let. O nastoyitsya Ama en lezzetli çorba yarın tadı.

 Borsch sarımsak krem ​​ekleyerek, şeker Donuts biraz yemek. Yeşil Aşk - Neden olmasın, ekleyin. Bacon, ince dilimler halinde kesilmiş, ve gereksiz olmayacaktır.
 Yukarıda anlatılan nasıl lezzetli bir çorba tarifi pişirmek için, büyükanne Kate bana - KOAH eşi! İnan bana, benim dedem "zhynkah", "borş" ve "doughnuts" hakkında çok şey biliyor!
 Yazar: Stasya44