Çorba en sık yapılan çorba biridir. Bir adam, mutfak kültürünün her türlü destekçisi değildi ne olursa olsun milliyet, o en az bir kez bu lezzetli yemeğin çalıştı değildi, o sonsuza kadar seveceğim. Peki, ya da en azından hatırlıyorum. Ilk bakışta göründüğü gibi, aslında onun gibi zor değil hazırlamak. yemek lezzetli, çünkü gerçek Ukrayna borsch haklı, gerçek bir sanat çalışması olarak adlandırılan olabilir ve bakmak güzel.

 Tarif klasik borş

 Klasik tarifi çorba hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri gerekir.

 Gerekli malzemeler:

 Domuz eti - bir kilogram

 sığır - 1 kg

 bir havuç

 Patates - 3-4 adet

 Fasulye - bir bardak

 otlar ile maydanoz kök - tek parça

 bir orta pancar

 kırmızı dolmalık biber - 1 adet

 Sarımsak - 2-3 karanfil

 soğan - bir kafa

 yarım lahana

 Tuz - tadı

 karabiber - tat

 yeşil

 Domates salçası - 2-3 yemek kaşığı. l.

 Hazırlık

 Sonra ateşe alınır soğuk suyla Tencere (tam değil, yaklaşık üçte ikisi), doldurun. Su kaynayınca kadar bekleyin. Bu parçalara elli gram halinde sığır kesim için gerekli önce, daha sonra pota atıyorlar. Kemik tamamen koydu. Köpüğü çıkarın.
 Sonra defne yaprağı, maydanoz, tuz ve karabiber koyun. Her şey yaklaşık bir saat pişirilir. Pişirme suyu sonra maydanoz ve defne yaprağı çekin ve fasulye atar. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık on beş ya da yirmi dakika pişirin. Sonra doğranmış havuç, soğan ve biber, sarımsak, nane karanfil koydu.

 On ya da on beş dakika pişirin. Pancar temizler ve sonra kendine özgü rengini alır çorba, içine atar. Pişirme on dakika daha sonra, patates çorbası küplerini koyun. Piştikten sonra, 5-10 dakika kaynatın haddeleme olan salça ekleyin. Lahanayı koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin. Sonra çorba biber, tuz, maydanoz ve dereotu atmak gerekir. Şimdi size yemek kapatabilirsiniz.
 Pişirme kez karışımdır. Hatta gece boyunca arzu edilir.

 Köfte ile hızlı çorba tarifi

 Etli, lezzetli ve besleyici çorba hazırlamak için çok fazla zaman harcamak gerekmez. Sen suyu pişirmek gerek yok, ve kıyılmış köfte ile yapabilirsiniz. Bu amaçla, herhangi bir et kullanabilirsiniz.

 Gerekli malzemeler:

 kıyma - 300g

 Patates - iki veya üç adet

 Ampul - tek parça

 Havuç - bir ya da iki adet

 pancar - tek parça

 lahana - Yarım kulak

 Sarımsak - bir kafa

 Domates - bir ya da iki adet

 maydanoz ve dereotu, tuz, karabiber, defne yaprağı, yağ.

 Hazırlık

 , Soğan doğrayın soğan ve pancar rendeleyin. Sonra tava, tuz ve biber soğan ve havuç kızartın. Ekli pancar, soğan ve havuç şimdi kızarmış.
 Sonra domates, ezilmiş sarımsak ve baharat dolum eti koydu. Biraz su dökün yavaş kapak ve yahni ile kaplayın.
 Pan iki litre su ile dolu. O, daha sonra tuzlu suyu kaynatın, doğranmış patatesleri ekleyin Şimdi biz bekleyin. Patates yumuşayana kadar var.
 İnce lahana ve daha sonra bir tabağına yerleştirilir yeşiller, kesme. Köfte - Şimdi bir tencerede kaynatın bir bekleyin ve kıyma topları eklemeniz gerekir. Bu bir raddeye getirdi ve daha sonra yumuşayana kadar başka bir on dakika kaynatılır.
 Sonra soyunma bağlı. Şimdi bir kaynatın bekleyin ve ısı pan kaldırmak gerekir.
 Hatta infüzyon et yaklaşık yarım saat çorbası, ardından masaya servis.