Her biri kendi özgün tarifi varken nasıl, pek çok kadın için bilinen çorba pişirmek için. Temeli aynı ürünler çekilen rağmen her aile çorba, farklı bir lezzet ile birlikte geliyor. Belki sağlıklı gıda tadı en önemlisi otlar, baharatlar, bazı kendi sırları ve kullanımına bağlıdır - ruh ile yemek arzusu üzerine. Sizin sevdiğim site yararlı ipuçları çorba pişirmek için nasıl hakkında daha ayrıntılı konuşmak için karar verdi.
Çorba pişirmek için nasıl: tarifi
Her suyu ile başlar. Lezzetli çorba sonra, ilk et kemikleri pişirmek, kemikler ya da et geliyor. Güçlü hazır et ürünleri ve su oranına bağlıdır. Tuz suyu aksi takdirde faydalı özelliklerini kaybeder, pişirme sonu olmalıdır.
Bir sonraki adım, çorba hazırlanmış sebze pişirmek için nasıl. Orta ölçekli küpler halinde patates kesin. Yarım hazır olduğunda, şeritler halinde doğranmış suyu, taze lahana ekleyin. Lahana turşusu kullanımı farklı bir lezzet sunar. Kış aylarında, lahana turşusu daha iyi kullanılması.
Lahana dilimlenmiş jülyen pancar gemi ardından. Daha önce soğan ve havuç ile birlikte dışarı koyarsanız, çorba, yeni bir tat almak. Onun yoğun rengini kaybetmiş değil pancar koyarak için için, hafifçe daha lezzetli olduğunu sirke veya limon suyu, şeker ve gezdirilir serpilir edilmelidir.
Borscheva dolum için soğan, rendelenmiş havuç, biber doğranmış kullanılan. Başlangıçta, bitkisel yağ kızarmış soğan, o zaman havuç ile kavrulur. Sonra tava biber ekledi. Pişene kadar 5-7 dakika giyilen domates veya domates salçası ekleyin.
Pişmiş koyun defne yaprağı, karabiber ve tuz kadar 10-15 dakika tavada. Pişirme sonundan önce birkaç dakika için eklemek doğranmış taze maydanoz, dereotu, taze otlar yerine kurutulmuş ancak çorba lezzetini kaybetmez. Yarım dakika için bir tencereye sarımsak biraz kıyılmış karanfil koymak yangın, kapatmadan önce. Şimdi çorba hazırlamak için biliyorum ki. Bon Appetit, sitenizin yararlı ipuçları.
Multyvartsi çorba pişirmek için nasıl
İhtiyacınız olacak:
- Kemik ile et - 0, 5 kg;
- Pancar Büyük - 1 adet;.
- Bir orta ölçekli havuç - 1 adet;.
- Soğan - 1 adet;.
- Lahana - Yarım birimi;
- Patates - 4 adet;.
- Bulgar biber - 1 adet;.
- Domates - 2-3 adet;.
- Sarımsak - 2-3 karanfil;
- Tuz, karabiber, kurutulmuş otlar ve diğer baharat;
- Yarım limon suyu.
hazırlama sekansı
, Yıkayın, et hazırlayın filmi yaşamış kaldırmak ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş. Şimdi Mülti switch mode "Pişirme" ve bitkisel yağ az miktarda bir saat dörtte et kızartma.
Et kızarmış iken, diğer bileşenler hazırlamak hareket. Havuç ve pancar soyulmuş, durulayın ve bir kaba rende üzerinde ovuşturdu. Domates, çapraz sığ bir kesim yapmak ve kaynar su dökün. Yapılan işlemler sonrasında, kolayca, sonra onları soymak kaldırmak domates plakaları kesebilir.
15-20 dakika tushkuvalosya et sonra, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Malzemeyi karıştırın ve 10 dakika daha pişirin devam ediyor.
Şimdi, şeritler eklemek biber, dilimlenmiş domates ve rendelenmiş plakalar pancar kesme zamanı. Malzemeler karıştırın ve bir saat başka bir çeyrek kaynamaya, limon suyu serpilir. Çorba oldu meyve zengin kırmızı renkli domates salçası bir kaç kaşık ekleyebilirsiniz.
Sonra küçük küpler patates ve rendelenmiş lahana kesilmiş fincan Mülti ezilmiş sarımsak, yükleyin. Tüm sebzeler tekrar karıştırın ve su tamamen sebze kaplı o kadar çok kaynar su dökün. Mülti "söndürme" değiştirir ve bir saat için çorba pişirmek. 10-15 dakika pişirme sonundan önce, en sevdiğiniz tat tuz, karabiber ve diğer baharatlar ekleyin. Ekşi krema ve sarımsak ile bir parça ekmek ile çorba servis yapın.
Borsch Ukraynaca pişirmek için nasıl
Geleneksel Ukrayna borsch farklı navarystostyu suyu, zengin lezzet ve parlak renkli. Ama herkes kırmızı olmak için çorba pişirmek için nasıl bilir. En Ukraynaca ünlü Borş yemek sırlarını bakalım.
İhtiyacınız olacak:
- Kemik üzerinde Domuz - 1 kg;
- Soğan - 3 adet;.
- Havuç orta boy - 3 adet;.
- Patates - 5 adet;.
- Lahana - ½ fiş;
- Büyük pancar - 1 adet;.
- Domates - 2-3 adet, uygun hem taze ve dondurulmuş veya salamura konserve;.
- Domates salçası - 2 yemek kaşığı. L;
- Kırmızı biber - 1 adet;.
- Yağ - 30 p;.
- Sarımsak - 3 diş;
- Bitkisel yağ;
- Baharatlar.
hazırlama sekansı
(parçalara ayrıldı yıkanmış,) hazırlanan domuz eti orta ateşte kaynar koymak, soğuk su 5 litre ile doldurun. Su kaynadığında, köpük oluşmuş kaldırmak bir saat ısı ve kaynamaya çorba azaltır. Ardından, pan bir temizleyici soğan ve havuç koyun bir kaç bezelye yenibahar ekleyin. Pişmiş et suyu kadar pişirin devam edin. Et ve zorlanma suyu çıkarın.
Kaynar suyu içinde, kıyılmış saman patates yerleştirin. Patates neredeyse hazır olduğunda, tavaya ekleyin ve lahana 7-10 dakika için parçalanmış pişirin.
Pankreas böyle yağlı yiyeceklere izin vermezse eritilmiş domuz yağı kızarmış dolgu Ukrayna borsch sebze true için, sıradan yağ kullanın. Şeffaf kadar derin bir tavada sote doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar, daha sonra bir kaba rende pancar üzerinde rendelenmiş ekleyin ve şeritler halinde kesilmiş biber pişirin. Haşlanmış sebzeler, ardından doğranmış soyulmuş domates ve domates salçası ekleyin. 7-10 dakika sebze Kompostolar.
Yaklaşık 7 dakika boyunca tuz, biber ve diğer baharatlar, çorba kaynatın eklemek whichconsidered, kaynar suyu sebze batırın. Ateşten alın ve tava melkorublennuyu otlar ve pastırma ile ezilmiş sarımsak ekleyin.Afiyet olsun!