Ukrayna mutfağı tam anlamıyla dünya çapında bilinir. Tüm sevgi ve Ukrayna borş ve köfte ve lahana rulo ve farklı lezzetli yemekler bir sürü.
 Bu Ukraynalı mutfağının gerçek mirası var - köfte. Onlar herhangi bir ev hanımı pişirmek ve tüm misafirler eğlenceli Treats bu yemeğin olan bilir, Ukrayna'da inanılmaz popüler.
 Köfte yemek tarifleri her aile kendi özellikleri vardı, nesilden nesile, yani köfte o kadar çok çeşitleri vardır. Onlar un hamur hazırlanır, bazen irmik ile vardır. Hamur peynir, patates, soğan, çatırtılar ekleyerek, köfte hazırlayın.
 Tuzlu su, suyu pişirin, ve hatta süt onlar yüzeye yüzen kadar. Köfte, aksi takdirde kadar lezzetli olmayacak, sadece sıcak gerekir. Köfte tereyağı ve ekşi krema ile ayrı bir yemek olarak servis edilebilir, ve onlara çorba pişirebilirsiniz.
 Bugün köfte ile bir, hafif, lezzetli ve çabuk çorba hazırlamak. En hazırlamak nasıl görelim.

 Köfte pişirme tavuk çorbası için Malzemeler

 İhtiyacımız çorba hazırlamak için:
 Yarım tavuk veya tavuk göğsü - seviyor;
 Su - 2 litre;
 Soğan - 2 adet;
 Patates - 5-6 adet orta boy, sizin seçim;
 Havuç - 1 adet;
 Yağ - Birkaç dilim;
 Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı;
 Tavuk yumurta - 1 adet;
 Buğday unu - 05 bardak;
 Tuz, defne yaprağı, karabiber ve tat sevdiğiniz baharatlar diğer;
 Yeşiller - İstediğiniz herhangi.
 Bir tavada, yaklaşık 3 litre, tavuk koyun, su ile dökün. Gelecekteki suyu tuz, defne yaprağı, karabiber ve diğer baharatlar ekleyin. Kapağı kapatın ve ateşe.
 Güzel ve net dışarı buyyondan için, tavuk yeterince uzun yarım saat kaynamaya, üzerinde kapak ile yemek. görünen köpük, biz kaldırmanız gerekir.
 Şimdi kızartma hazırlar. Bu ince kesilmiş soğan için, bir kaba rende havuç üzerinde Tremo. Bir tavada yağı ısıtır ve bunu bizim sebze kızartın. Patates hazırlayın - Peel ve küpler halinde kesilmiş.
 Şimdi ana şey - en köfte. Köfte un yumurta ve tuz yapılır.
 Bir kapta yumurta kırmak, onları tuz biraz sarsılmış. Yavaş yavaş başlayın un dökün ve iyice karıştırın. Ana şey - un ile aşırıya kaçmayın. Hamur oldukça nadir, zaten çıkması gerekir, ancak sızıntı olmamalıdır.
 Hamur, bir çatal ile karıştırılabilir krep üzerinde ve aynı zamanda daha kalın olmalıdır.
 Bizim lezzetli çorba hazırdır. Aldığımız tavuk, küçük bir tabak soğumaya bırakın.
 Zazharku önce pişmiş kaynar suyu içine ve zaten kıyılmış ve doğranmış patates ile atar. 10 dakika pişirin bırakın.
 Parçalar halinde bu kez çözümlü ihale tavuk anda, lifleri boyunca gözyaşı. Plaka bırakarak.
 En önemli ve ilginç başlar. Küçük Kaşık hamur küçük parçalar ayırmak ve suyu kaynar içine bırakın. Hamur yarım çay kaşığı çeyrek sürer.
 Köfte hacmi, iki ya da üç, her artış, bu nedenle çok büyük olmamalıdır pişirme sürecinde. Kaşık sopa hamur için, her zaman sonra soğuk suya batırın. Yani bizim gelecekteki günberi çorbası öğretmek.
 Hazır köfte çok basit tanımlar. Yüzeyli - öylesine hazır.
 O taze otlar eklemek, neredeyse hazır hazırlanan tavuk çorbası öğretir. Yine çorba Çıban ver. Tüm! Kapamak! 5-7 dakika nastoyitsya izin için biz kapak altında bırakın.
 Bu sefer masanın üzerinde yatıyordu anda, arkadaşlar ve ev davet ediyoruz. Plakalar üzerinde Dökülme çorbası, övgü kabul.
 Biz içtenlikle fotoğrafları ile adım tarifi bizim adım köfte ile lezzetli bir çorba yapmak için nasıl sorusuna cevap yardımcı umuyoruz.
 Yazar: Zambak Romanov