Pancar - Sağlık ve iyi bir ruh garantisi
Antik çağda, eşsiz tadı için değil, sadece bilinen pancar, aynı zamanda insan vücudu üzerinde olumlu etkileri yana. Bu aritmi, hipertansiyon, raşitizm ve diğer hastalıkların tedavisinde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, onunla tümör oluşumu önleme yapılmıştır. pancar vitamin ve mineral bir dizi içerir olması olan kayda değer retinol, riboflavin, askorbik asit, disakaritler, potasyum, çinko, folasin, kalsiyum, tiamin, piridoksin, demir, fosfor, niasin, magnezyum ve pantotenik asit bulunuyor. Buna ek olarak, sağlık zarar korkusu olmadan herhangi bir miktarda kullanılabilir, lezzetli ve beslenme ürünüdür.
Bu hızlı ve düzgün bir şekilde pancar, eşsiz özelliklere kaybetmiş değil bir kök sebze pişirmek için nasıl bilmek önemlidir.
pişirme geleneksel yolu
Eğer hazırlık doğrudan Devam etmeden önce gerekli "doğru" pancar seçin. Deneyimli aşçılar yemek ince deri ve koyu kırmızı ile orta ölçekli kök sebze için ideal olduğuna inanıyoruz. Pancar şekli dikdörtgen ya da hafif basık olması gerekir. Bu yararlı özelliklerini kaybetmeden, kök, daha hızlı ve daha pişirilir.
Seçilen pancar başlatmak için iyice "kuyrukları" kesmeden yıkanmalıdır. Hiçbir durumda (bunu delmek, yarıya, vb) kök zarar verebilir! Pişirme pan uygun tüm kökleri suda kendilerini batırmak mümkün olduğu gibi boyutta olmalıdır.
Biz yavaşça kaynar içinde pancar daldırma kısa sürede bir pot ve soğuk su toplamak. Şimdi, ısıyı azaltmak 50 dakika bekleyin, drenaj ve serin kökleri gerekir. Bu süre zarfında, bazı önemli noktaları hatırlamakta yarar var. İlk olarak, pan vykypatyme su, böylece her zaman sıcak su eklemek gerekir. İkincisi, bu uzun süreli pişirme sırasında, pancar onun yoğun kırmızı renk kaybedebilir olasıdır. Bunu önlemek için bir kaç malzemeyi ekleyebilirsiniz. 2-3 yemek kaşığı gerekir ki, tavaya yarım limon alın ve litre suya suyu 1 çorba kaşığı ekleyin. Başka bir yolu var - su galon başına 1 çorba kaşığı oranında şeker ekleyin.
Hazır pancar olup olmadığını öğrenmek için, keskin bir nesne (kürdan, bıçak, çatal) almak ve kök sopa gerekir. Içeride yumuşak pancar Eğer, pişirme işlemi tamamlanır. Bazen, yaklaşık 40 dakika sürer, tüm 70. Biz her 5-7 dakikada hazır atmanızı öneririz olduğunu, pancar pişirme bireysel bir yaklaşım gerektirdiğini unutmayın. Ne zaman hazır ısı ve sebze ostudzhuvatysya rezervi kaldırmak. Uzun bir pişirme soğuk suda pancar hazırlanan sonra bırakmak tavsiye edilmez.
Pişirme hızlı yolu
Değil inanmaz, ama Pancar sadece yarım saat pişirebilirsiniz! 30 dakika boyunca bu ilk kaynatın kökleri yapmak için, daha sonra buzlu suya koyun ya da 10-15 dakika dondurucuya koymak. Bir süre sonra hazır haşlanmış pancar olsun.
Bazı aşçılar yemek başka bir yol öneriyoruz. Şu anda o, 15 dakika boyunca pancar "kaynatın" 2-3 dakika soğuk su dolu bir kabın içinde tava ve dip kök almak, sonra bırakın yeniden kaynar suda pancar. Üç - En azından, olayın 2 gerekir.
Mikrodalga pancar pişirmek için ne kadar süre
Bu pişirme kolay ve hızlı yoludur. Sen su ve tencere ile karışıklık zorunda değilsiniz. Metresi onun ve pancar için sadece güçlü bir mikrodalga, yemekler alır. Sonuç sürpriz ve imkansız ocakta veya mikrodalga fırında pişmiş seçkin pancar gibi, herkesi memnun edecek!
O ve benim pancar alarak başlamak için. Sonra keskin bir nesne ile kökleri delik bir sürü yapmak için. Bir özel mikrodalga yemekleri veya plastik torba içinde "sızdıran" pancar koyar. Mikrodalga 800 watt gücüne maruz. Bu modda, pancar 10 dakika içinde hazır olacak. Soba, düşük kapasite varsa, pişirme süresini artırmak için önerilir.
Her pişirme pancar yöntemleri listelenmeyen unutulmamalıdır. Bazı insanlar folyo fırında pişirin tercih ve bu yüzden neredeyse tüm besinleri tuttu burada savunuyor. Bazı varsayarak, kısık ateşte saat boyunca aşçılar geleneksel ve doğru en emin yolu olduğunu. Sadece bu tür evlerde sıklıkla yanmış şeker pancarı kokusu - "Uzun oynama" kök hostes unutmak. Her durumda bir sıcaklık takoooy orada onları kovalayan bir düdüklü tencere ve her zamanki sebze indir olanlar var, seçim sizin.
Haşlanmış pancar ve yemek ve daha iyi olmalı edebilirsiniz! Ancak, şeker hastaları zengin pancar sukroz gibi bu sebze dozunu hoş geldiniz gerekir.