Ben bütün gücüyle çalıştı, ancak açıkçası, çok yakın zamanda, çok iyi yapamadım özel bir şekilde bir şekilde pasta süslemeleri. Ve ben şeker sakız gibi pasta süslemeleri böyle harika bir malzemenin varlığı hakkında bir arkadaşımdan öğrendim kez.
Ben bunu kullanarak hakim beri, ailemin hayat gerçekten yeni renkler bulundu - Bizim kek, parlak, lezzetli ve unutulmaz: benim kişisel gurur ve başkalarının hayranlık konusunu.
Bir dolgu nedir?
Şekerleme macun şekerleme ürünleri (kek) herhangi biri ile dekore edilebilir bugünün dünyası elastik malzeme, oldukça yaygın çağırdı. her durumda sakız temeli toz şeker içine kırılır. Yardımcı Aynı bileşenler hatmi "Zephyr" ve jelatin çiğneme için yoğunlaştırılmış süt ve bal farklı olabilir.
Bu madde, bir pasta süslemeleri kendiniz pişirmek isteyen, yapılan hazır, ama çok daha ilginç satın alınabilir. Renk ve lezzet katmak için, gıda boyası (toz ve heleobraznыmy) ve aroma ve esans kullanabilirsiniz.
"Kimya" uygulamak istemiyorsanız, size (eczanelerde bulunur) pancar tozu kullanarak macun dekore edebilirsiniz - pembe; kakao, erimiş çikolata - kahverengi; deniz topalak yağı - Sarı; mürekkepbalığı mürekkep - siyah ve ıspanak suyu - yeşil.
"Korku gözleri, ama eller yapıyorsun"
İlk olarak, süslemeleri pasta macun Ancak, "pokopyrsavshys" Birkaç gün internette ve video eğitimlerini dahil olmak üzere birçok atölye, görüntüleme, ben hiçbir şey imkansız olduğu sonucuna geldi, olağanüstü bir durum bana görünüyordu ve özel bilgi ve beceri gerektirir.
Ve ertesi gün oğlunun doğum ben ilk pasta süslemeleri başardı. Mastik (Ben "Marshmallow" ile yaptım - basit seçeneklerden birini) Rakamlar sadece çekici değil, aynı zamanda lezzetli değildi.
O zamandan beri benim için hiçbir sorun pasta süsleyin. Lütfen ladybugs ve arılar - - Hoşgeldiniz rahmet size gül ve lilyum istiyorum. Ve gönlünüzce ne olursa olsun.
Birkaç önemli noktalar macun ile çalışmak için
Eğer mastik kullanarak bir pasta süslemeleri için gidiyoruz, dolgu eritmek için eğilimindedir ıslak çevre ile karşı karşıya olduğunu akılda tutmak gerekir. Bu o pasta ve krema pasta çok ıslak ve sulu olması ve eğer öyleyse, senin şekerleme başyapıtı tereyağı krem ya da çikolata ganache ön kapak ve sonra iyi dondurma izin vermemeliyiz.
Onlar pasta almak gerekir önce pasta süslemeleri planlanan sakız Ayrı rakamlar, daha iyi bir gün iki yapmak. Mastik iyi yakalamak ile figürinler yerde kuru verin. Aksi takdirde, özgün şeklini kaybetme riski ve kek düzgün çalışması süsleyin. Bu arada, mastik kutu ile takı yapmak ve birkaç hafta önceden yok, ve sıkıca kapatılmış bir kap ve buzdolabına saklamak için bir yer.
Sakız kalıntıları da buzdolabı, sıkıca kapalı plastik wrap birkaç hafta saklanabilir. Ve dondurucu dolgu birkaç ay özelliklerini devam edecektir. Yani her an pasta dekore edebilirsiniz.
Kek «Gül ruh»
Mesela ben sana sakız ile dekore edilebilir bana ysprobovannыh bizzat pasta tarifleri birini sunmak istiyorum. Bu nedenle,
Biz ürünü (bir soluk gölge 100 gr, parlak ve 100 g) aydınlatmak için 2 sünger kek ve tereyağı krema 500g yoğunlaştırılmış süt ve sakız pembe 200 gram gerekir. Tedavi kek kek ahududu veya çilek şurubu alabilir.
, Pasta al 2 bölümden her birine uzunlamasına doğrayın. Sonra şurup az miktarda iç alınan her parçası nüfuz. Sen krem uygulayabilirsiniz. krem, aynı zamanda pembe bir renk elde etmek için ahududu şurubu kullanılarak dekore edilebilir.
Şimdi düz bir yüzey elde krem birbirlerine ve dışarıdan kaplı kek üstüne kek yapmak. Buzdolabı en az bir saat içinde sertleşmeye krem ver. Sonra dekore edebilirsiniz.
Alınan mastik yüzey tabakası pasta süslemeleri düzgünce, ince bir tabaka halinde hazırlanan macunu Rulo prytrusyvshy tablo ve sallanan nişasta ön ve. Ekstra kenar bıçak yuvarlak bir pizza kesti. Servisten önce buzdolabında birkaç saat kek tedavisi çıkarın ve sakız çiçek ve gül yapılan peşin süslemeleri, baz su az miktarda ıslatılmış. Afiyet olsun!