Lezzetli ve herkes gibi midye pişirmek için nasıl, bu makalede ele alınacak. Onların kompozisyon ve et sıradışı tadı nedeniyle popülerlik midye. Midye protein, amino asitler, demir, fosfor ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye etkin maddelerin bir kaynağıdır. Onların eti tavuk yumurtası iki kez onları düşük kalorili ve protein beri bir diyet olduğunu. Midye yıl boyunca bu ürün ziyafeti sağlayan, özel tarlaları denizde yetiştirilmektedir. Bugün nasıl midye yemek için size.
Midye seçilmesi
Midye en yararlı için hedefleri, sıkıca kapalı kabukları seçmelisiniz alırken. lavabo çok zor ya da kolay olmamalı. Ağır lavabo, orada birçok kum vardır ve çok az kilo kabuklu cansız olduğunu gösterir, böylece. Hayatta, ancak iki ya da üç gün boyunca sadece yemek yapamaz midye satın onlar buzdolabında saklanabilir. Bunu yapmak için, tek bir katmanda yayılmış ve nemli bir bezle kapak olmalıdır.
Mağazaların raflarında yeşil midye, mavi ve mavi-siyah kabukları bulunabilir. Renk kabukları midye çeşitli bağlıdır. Midye kolayca vücut tarafından emilir ve sebze ile iyi gider. Ama en ayırt edici tat midye beyaz şarap ile birlikte iletilir.
10 dakika boyunca tuzlu kaynar suda kaynatılır midye, su, sonra da limon suyu serpilir boşalmasını sağlar. Lezzetli sebze ve haşlanmış pirinç ile Midye. İşte midye yemek bazı tarifler vardır.
Sebze ile midye pişirmek için nasıl
İhtiyacınız olacak:
- Bakır 200 g;
- Sarı ve kırmızı biber;
- İki turşu;
- 100 gr Çin lahanası;
- Bitkisel yağ ve limon suyu bir kaşık;
- Baharatlar, tuz, sos.
Hazırlık
Buharda midye biber ve turşu, doğranmış ile bağlayın. Bunlar Çin lahanası, doğranmış sarımsak, tuz, baharat, limon suyu, sos rendelenmiş ekleyin. Bitkisel yağ ile tüm karışım ve mevsim.
Midye Risotto
İhtiyacınız olacak:
- Bakır 700 g;
- Kuru pirinç Kupası;
- 40 gr tereyağı;
- İki soğan;
- Ortalama havuç;
- Çorba kaşığı domates salçası;
- Baharat ve tuz.
Hazırlık
Kaynatın midye. Eritilmiş tereyağı yavru julienne havuç, doğranmış soğan, pirinç dilimlenmiş ve haşlanmış midye hangi iki bardak suda dökün. Salça, baharat, tuz bu bölümü ekleyin ve orta ateşte pişirin. Kısa bir süre istekli pirinç midye eklemek için önce. Şimdi midye, iyi şanslar yemek pişirmeyi biliyor!
Dondurulmuş midye pişirmek için nasıl
Onlar pişmiş sonra onlar donmuş yani çoğu süpermarketlerde satılan dondurulmuş olanlar midye, zaten pişmiş. Çünkü soyulmuş dondurulmuş midye hemen hemen her yemek hazırlayabilirsiniz. Çoğu veri midye pizza, risotto veya çorba için bir dolgu maddesi olarak, çeşitli salatalar bir madde olarak kullanılır. Bu midye kullanmak için, onlar, doğal defrost soğuk suyun altında durulayın sadece ihtiyaç, ve biraz zeytinyağı kızartma. Eğer dondurulmuş midye çorbası veya pizza kullanmak istiyorsanız, onlar hala pişirme sırasında ısı işlemine tabi çünkü-defrost önceden gerekmez.
Lezzetli midye, bir kaç yemek tarifleri pişirmek için nasıl:
Bezelye Midye salatası
İki yumurta pişmiş tavuk küpler halinde kesilmiş, onlara melkorublennыy dereotu ekleyin ve marul yaprakları küçük parçalar halinde Gözyaşı eller. Küçük küpler bir küçük soğan halinde kesin. Malzemeler salata karışımı, pişmiş midye, 200 gr yeşil bezelye konserve çözülmüş 250 gram ekleyebilirsiniz. Tuz ve mayonez ile Salata hafifçe sezon. Salata hizmet zaman maydanoz yaprağı ile dekore edilmiştir.
Midye çorbası
Kalın dipli ateşe büyük bir pot koyun. O yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı kullanımı) Isı. Kızarana kadar halkaları bu ısıtılmış yağda büyük soğan, sote soğan Cut. Sarımsak basın yoluyla iki diş Pass ve soğan ekleyin. Daha sonra yaklaşık iki dakika boyunca bazı maddeler için kaynatın. Pan kendi suyu ile konserve domates 800 gram, domates salçası bir çorba kaşığı, önceden pişirilmiş balık suyu 200 gram, pivkelyha sek beyaz şarap ekleyin, biber tozu tutam. Sonra sonra başka üç dakika kaynatın çorba, domates havaneli püre, yüksek ateşte kaynatın çorba getirmek, bir tencerede su yaklaşık yarım litre dökmek. Şimdi tekrar yıkanmış midye çorbası eklemek bir raddeye getirmek, ısıyı azaltmak ve bir kapak ile tava kapağı. Midye açılmaması kadar, o zamana kadar beş dakika midye çorbası kaynatın. Açılmış değil bu midye çorbası çıkarın ve atın. Daha sonra yaklaşık 20 dakika boyunca çorba kaynatmak. Doğranmış otlar ile çorba ve garnitür Serve.
Badem, sarımsak ve maydanoz ile Midye
Bir tavada ise, tereyagi sonra 2 doğranmış sarımsak yavru 100 gram, eritebilir. Üç dakika için sarımsak kızartın. Sonra midye iki buçuk kilo ekleyebilir ve 50 kuru beyaz şarap ml ve yarım limon suyunu dökün. Malzemeler, mix ince kıyılmış badem 25 gram ekleyin. Bir kapakla tava örtün ve bazen eşit bir şekilde açılmamış midye tava sallayarak, beş dakika orta ateşte pişirin. Açılmamış midye atmak ve diğer kıyılmış maydanoz ve karıştırın 2 yemek kaşığı ekleyin. yemeğin sıcak servis edilir.Afiyet olsun!