Japon mutfağı son zamanlarda egzotik kabul olmaktan çıkmıştır. Hemen hemen her restoran miso çorbası, rulo, erişte, udon ve suşi sipariş edilebilir. En yüksek taze ürünler kullanılarak eğer bu yemekler, sağlıklı ve lezzetli olabilir. Malzemelerin kalitesini kontrol edin, biz, bu kadar çok insan kendi topraklarını pişirmek için nasıl ilgilenen olamaz restoranda yemek emretti. Son zamanlarda, bir Japon yemeğin çok popüler hale gelmiştir ve bunun hazırlanması için gerekli olan tüm bileşenleri herhangi bir büyük süpermarket bulunabilir. Nasıl Evde sushi hazırlamak için?
ADIMLAR
1 Nasıl suşi için pirinç pişirin.
Eğer kruhlozernystyy Japon pirinç satın almanız gerekir, bu yemek hazırlamak için. Çevrimiçi sen kıç paketi "sushi" işaretlenmiş bulabilirsiniz. Eğer bir Japon pirinç kruhlozernystoho yoksa, düz satın.

İlk durulama arpa, sürece su tamamen temiz ve saydam olduğu için durulayın. Bir saat sonra kuru pirinç. Kalın duvarlar veya pot ile bir tencereye koyun, soğuk su ile kaplayın ve 10 dakika bekletin. Ocakta tava koyun. Su kaynadığında, düşük ısı azaltmak ve kapağı kaldırmadan, 20 Dakika pirinç pişirin. Ardından, ateşi söndürün bir havlu ile sarın ve tencereye 30 dakika püresi bekletin.

2 pirinç hazırlayın.
Evde sushi hazırlamak için, pirinç sirkesi gerekir.

Onlar pişmiş pirinç serpin gerekir. Sonra bir kase tahıl çevirmek ve yavaşça bir tahta kaşık veya spatula ile karıştırın. Unutmayın, Japon pirinç çok yapışkan çıkıyor.

Daha kolay bir kapta onunla iş yapmak için, sıcak su dökün ve pirinç sirkesi bir kaşık ekleyin. Bu sıvı periyodik ıslak eller olabilir. Eğer pirinç sirkesi yoksa, kolayca, doğal elma ile değiştirilir şeker biraz şekerli olabilir.
3 nasıl evde suşi yapmak.
Eğer süpermarketlerde bulunan bir bambu mat, ihtiyaç hazırlamak için. O delik öğretti. Parlak tarafı üstte olmalıdır. Kuru delik biraz kırılgan olabilir, ama pirinç nemi emici, yumuşak ve plastik olabilir.

Arazi pirinç sirkesi ile su eller emmek yapmadan önce. Sizden uzağa 1/5 sayfalık ücretsiz kalmıştır böylece eşit yönde biraz pirinç ve nori ceket alın.

Wasabi'ler bir miktar orta yağlamak ve doldurma koydu. Eğer, bir dolgu olarak kullanmak favori Japon restoran menü veya broşürler suşi teslimat hizmeti kontrol etmek ne bilmiyorsanız. Evde Yemek büyük kaplan karides, taze ton balığı, kalamar ve somon kullanarak kara olabilir. Dolum merkezi delik bulunmalıdır.

Su ücretsiz delik batırın ve kullanarak bambu paspaslar sıkı bir rulo haline getirin. Onun küçük sıkıştırma Pokatayte ve mat genişletin. Keskin bir bıçak kullanarak parçalar halinde rulo kesin.

4 suşi ve nigiri Uramaki nasıl hazırlanır.
Sushi-Nigiri dolgu öğretilir pirinç, topları vardır.

Pirinç küçük bir kısmı elinde sıkıştırın ve küçük bir sosis oluştururlar. Gres ve wasabi seçilen Topingler üstünde yatıyordu.
Uramaki - bu, pirinç oluşan dış tabaka rulolar.

Mat koymak bir dikdörtgen bulunmaktadır. kalınlığı 0, 5 cm. Zemin pirinç doldurma aşan ve bir delik koymak gerekir. Paspaslar bir rulo oluşturacak ve dikkatle parçalar halinde kesilmiş.
5 Besleme arazi.
Evde suşi zor değil emin olun, ama onlar da doğru sunmalıdır.

Bölümleri ve zencefil turşusu içine dikdörtgen plaka kesim koyun.

Buna ek olarak, plaka, bazı kase koymak gerekir: bir soya sosu, birbiriyle wasabi ile.
Evde suşi yapmak nasıl (Video)