Lazanya en popüler İtalyan mutfağı biridir. İlk dilim herhangi bir gurme kalbini kazanmak için olabilir. Lazanya - Katmanlar kurutulmuş ve daha sonra pişmiş veya buğday hamuru kaynatılır. Katmanları arasında Topingler her türlü yerleştirilir - bu evde var et, sebze, mantar yahni veya diğer ürün kıyılmış olabilir. Sonuçta rendelenmiş peynir ile çanak prytrushyvaetsya ve fırına koyun. Evde lazanya, kendinizi tekrar birkaç tarifleri vardır.

 Et sosu ve Bolognese ile lazanya pişirmek için nasıl
 Malzemeler:
 - 400 gr lazanya yaprak;
 - 150 gr kıyma ve domuz eti;
 - 1 havuç;
 - 1 soğan;
 - 2 kereviz;
 - Kırmızı şarap 1 su bardağı;
 - Salça 1 tüp;
 - 6 yemek kaşığı tereyağı;
 - 100 gr suyu;
 - Tuz, karabiber ve peynir tadı.

 Sos Bolognese hazırlamak için, ince havuç, soğan, kereviz doğrayın ve ısıtmalı eritilmiş tereyağı içine ve daha sonra derin bir tavada bu karışımı dökün.

 Fry doldurma koymak ve. Bitmiş ağırlık, kırmızı şarap, tuz, biber ve domates salçası, bir tüp 1 fincan ekleyin. İyice karıştırın ve suyu 100 gram dökün.

 Sonra lazanya dediler hemen hemen gel. Cook zeytinyağı veya bitkisel yağ ile tuzlu suda lazanya yaprak, bu yüzden birbirine yapışmış değildir. Tereyağı ve sos Bolognese kullanarak Smazzhte formu.

 Katmanlar Bolognese sos ve peynir ile dönüşümlü lazanya yaprak koyun. Önerilen miktar - 5 katmanları. Sonra üst tutam peynir lazanya serpin ve ısıtılmış fırında (200 derece) koyun. 10 ya da 15 dakika sonra çanak hazırdır.

 Tarif Tavuk Lazanya
 Malzemeler:
 - Lazanya 12 yaprak;
 - 1 pişmiş tavuk göğsü;
 - 200 ml krema;
 - 500 gr mantar;
 - Tuz ve biber;
 - 500g mozzarella ve parmesan peyniri;

 Beşamel sos için:
 - 1 litre süt;
 - 3 st.lozhky unu;
 - Tereyağı 120 gram;
 - Hindistan cevizi;
 - 1 yumurta.

 Hazırlama:
 Tavuk kemikleri çıkarın ve küçük lifler içine alır.

 Yumuşayana kadar tereyağı dilimleri mantar ve kavrulduktan kesin.

 Koyulaşıncaya kadar sonra ateşten alın, tutun, sonra karıştırın, krema eklemek, birkaç dakika karışımı karıştırın, tavuk mantar ekleyin.

 , Beşamel sos hazırlayın bir pan tereyağı un koyun çözülür ve orada topaklar önlemek için karıştırmaya, süt dökün. Bazı hindistan cevizi ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar pişirin karıştırın. Gazdan sos çıkarın ve yumurta ekleyin.

 Daha sonra montaj devam. Sen kaynama gerekmez lazanya sayfaları kullanabilirsiniz.

 Alt formları beşamel sosu küçük bir miktar doldurun ve yüzeyi boyunca dağıtın. Üst yaprakları Lay, ardından tavuk ve mantar bir katman yapmak. Rendelenmiş peynir ve üst serpin sosu dökün. Bu tabakalar, iki kez tekrarlayın. Lazanya sayfaları için soslu peynirli Son tabakası ve kapak. En, sos kalanını doldurmak yaklaşık 40 dakika süre önceden ısıtılmış fırında (200 derece) rendelenmiş peynir ve yer ile serpin.