Et sulu ve çok tatlı döner böylece - Biz ekşi krema tavşan için bir reçete sunuyoruz. Sadece Yum!
Malzemeler:
Tavşan karkaslar (2-25 kg)
yağlı ekşi krema 500 gr
Sarımsak - 2-3 karanfil
Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.
Soğan - 1-2 adet.
Yarım limon, biber, tuz, zeytinyağı, otlar pertrushky.
Hazırlama:
Başlatmak için, et marine etmek gerekir - iyi marine karkas koymak daha iyidir, ve bunun parçaları daha sonra kesilebilir. Orada çok biberiye bir delikanlı eklerseniz harika olurdu sirke ve limon suyunu ekleyin, soğuk su ile doldurun.
Şimdi üç veya dört saat iş bakabilirim. Yani, bu yemek hazırlamak için planlama, önceden marine et ıslatın.
Sonra karkas yeterince büyük parçaları kesilmelidir. Yağ ezilmiş sarımsak büyük bir tavada kızartın olarak. Sam sarımsak sonra almak gerekir, ve kokulu yağ kızarana kadar tavşan yavru.
Isı kapalı et sonra, kalın bir alt tencere veya tavada koymak gerekir. Son yavru soğan anda, dilimlenmiş yüzük, ete koymak ve yaklaşık bir saat, kısık ateşte güveç koydu.
Sonra et parçaları pişirme çanak çevirmek gerekir. O, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyin, ekşi krema karıştırın tushkuvalosya hangi Suyu, et ekşi krema kütle elde parçalarını dökmek ve fırında 30 dakika kadar gönderin. Bitti!