Kabak - çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilecek bir çok yararlı bir ürün. Kabak düşük kalori, bir kan damarlarını saflaştırmak için yardımcı olur, vücut kolesterol temizlenmesine yardımcı olur. Buna ek olarak, kabak - vitamin ve insan yaşamı için temel iz elementlerin kaynağı. Kendi sağlığı hakkında umurunda herkes diyet kabak ayrılmaz bir ürün yapmak gerekir. Kabak çeşitli ek katkı maddeleri ile yulaf ezmesi pişirilebilir, kabak kabak hamuru ile gibi, çeşitli çorba hazırlayabilir zapikayemyh yemekler için de çok uygundur.
Kabak çorbası onun sıradışı tadı ile sizi şaşırtacak, aşağıda açıklanan, reçete tarafından hazırlanan. görünüşte uyumsuz ürünlerin kombinasyonu bile en seçici damak memnun.

Balkabağı Çorbası için Malzemeler
- Küçük kabak Birkaç (sen kıyılmış et üç bardak hakkında ihtiyacınız olacak);
- Bir bardak su;
- Tereyağı Altı yemek kaşığı;
- Tuz ve biber;
- Midye kilogram Hakkında;
- 750 ml sek beyaz şarap;
- Bir soğan arpacık (veya soğan normal);
- Bir çorba kaşığı köri;
- Taze doğranmış maydanoz İki yemek kaşığı.

Pişirme kabak çorbası
Bir kevgir midye koymak tüm gereksiz onları temiz yıkayın. İnce kabak çorbası için soğan doğrayın. , Orta ateşte ısı tava koyun. Tereyağı koyun ve eritin. Soğan kızarana kadar tavada kızartın koymak.

Soğan şarap ve su eklemek için, daha sonra midye yatıyordu. Midye açmayın gibi zamana kadar orta ateşte pişirin. Sonra kabak çorbası için tankın midye bırakarak, ısı çorba kaldırmak ve suyu dökün. Bu aşamada, süzülmüş sıvı çorba için, ama tadı değiştirmek pişirme sırasında kabak çorbası anımsatan oldu.

Cilt ve tohum kabak çorbası kabak temizleyin ve parçalar halinde kesin. Tohumlar sen atmak ve daha fazla pişirme için, yıkanır, kurutulur ve sol olamaz. Midye kapta tereyağı ve kabak iki yemek kaşığı ekleyin.
Orta ateşte pişirin kabak çorbası, yumuşak ve biraz kahverengi alamadım kadar. Sonra kalan yağ ekleyin. Balkabağı Çorbası hazırlanırken, kabukları midye ayrı. Midye buzdolabında yerleştirin.
, Kabak çorbası ekle kalın suyu kadar yirmi veya otuz dakika orta ateşte pişirin. Biber ve köri ekleyin yangın, tuz suyu kapatın.

Bir blender veya mutfak robotunda kabak kitle Grind, püre tutarlılık çorba almak için. Hiçbir blender, birleştirmek veya değil yaparsanız, patates kabak Tolkuchka doğrayın.

Kabak püresi, kapaklı bir tencereye midye koyun ve servis etmeden önce kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanoz serpin üst üzerinde. Maydanoz ile süsleyin, beyaz şarap ile kabak çorbası hizmet vermektedir.

Bir sürü - Bu tarifi çorba çeşitleri. Farklı maddeler ekleyerek, at will değiştirebilirsiniz. Kabak çorbası pişirme bu tarifi takip karar verirseniz, kuru beyaz şarap kullanmak en iyisidir. Başka ile değiştirilmesi olumsuz çorba tadı etkileyebilir.