Kızlar genellikle anneleri ve büyükanneleri de öğrenmek hazırlayın. Ve sen aynı şekilde yapmak shalt. Onlar da mutfak becerileri keşfetmeye başladı ek olarak, onların sevgili ile danışabilirsiniz. Deneme ve yanılma yoluyla, yavaş yavaş - Peki kalktı sen yalnız gel.
Tarifler
Krep "lezzet"
Malzemeler
3 yumurta, 0, 5 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker, 0, 5 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çorba kaşığı kuru üzüm kızartma yoğurt 2 su bardağı, 1 su bardağı un, bitkisel yağ.
Hazırlık
Tuz, şeker ve tereyağı ile yumurta çırpın. Yoğurt fincan sulandırmak ve un koyun. Hamur homojen yoğurun yoğurt geri kalanını ekleyin. Hamurun sonunda yıkanmış kuru üzüm ve soda koyun. Bunun üzerine yağ ve fırında krep tava ısıtma, onlar altın kadar.
Tarçın Çörekler
Malzemeler
7 gr kuru maya 250 ml süt, 250 gr şeker un 600-800 gram, 3 yumurta, tereyağı, 150 gram, 1 çay kaşığı tarçın, ekşi krema 1 çorba kaşığı tuz, bir tutam.
Hazırlık
(Kaynama ispat etmez) orta ateşte süt Isıtma, tereyağı, 150 gr şeker ve tuz ekleyin. Tüm karışım ve (oda sıcaklığına) serin. Süte mayayı ekleyin ve onlar çözülür kadar karıştırın.
Daha sonra elenmiş un hamuru yumurta ekleyin ve - esnek bir hamur elde etmek üzere.
Un serpin ve üzerine kurulu bir hamur yoğurun. Bir kapta hamuru koyun, bir havlu ile kapatın ve (tercihen pil) sıcak bir yerde koymak. O yükselecek Let - sürece çift olarak değil.
Bölümler un iki büyük oval yarısında ve rulo hamur hazırlanır. Tarçın ve krema ile karıştırın kalan şeker. Şeker karışımı kahverengi oval yaymak ve hamur uzun rulo indir. Zaschypny kenar rulo.
Kalın dilimler (yaklaşık 4 inç), bir zaschypny tarçın çörekler sonu ve tarçın ile yağlanmış sac tarafında koymak içinde rulo kesin.
Rulo yaklaşık 30 dakika bekletin verin. Üst topuz sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında rulo koyun ve altın kabuk ile kaplıdır kadar pişirin.
Kek "Zebra"
Malzemeler:
Hamur: 400 gr ekşi krema; 4 yumurta; 100 gr tereyağı, 2 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 yemek kaşığı kakao.
Sır: 50g tereyağı; şeker yarım fincan; 3 yemek kaşığı su veya süt; 2 yemek kaşığı kakao.
Hazırlık
Iyice karıştırın ve bir süre bekletin, ekşi krema, soda ekle - hatta stand up. Kısık ateşte, tereyağı eritin. Bir mikser ile yumurta ve şeker çırpın. Şimdi yumurta karışımı, yavaşça dökme yağ, ekşi krema karıştırma. Bu un ekleyin ve topaklar önlemek için karıştırmaya devam etmektedir. Tutarlılık Hamuru için sıvı krem gibi olmalıdır.
Ve şimdi - en önemli şey. Iki bölüme hamur bölün. İlk bölümde kakao ekleyin ve karıştırın. Beyaz ve kahverengi: İki test edecek. , Pasta şeklinde yağ ile yağlar ve kırıntıları veya irmik serpin. Şimdi bu formun merkezinde büyük bir kaşık 50 dakika baked, daha sonra beyaz sonra kahverengi ve böylece daha sonra kahverengi ilk beyaz, en meyilli dökün. D. Isıtma 180 ° C fırın ve bizim "Zebra" let. Ve biz krema hazırlarken.
Kakao, şeker ile karıştırın su veya süt ve tereyağı bir parça eklemek. (Buzlanma kaynatın değil sürece), beş dakika kısık ateşte tutun, karıştırın. Hazır buzlanma kek alanları ve masaya yarım saat "Zebra" servis edilebilir.
Çikolata buzlanma Bu hassas pandispanya gerçekten zebra gibi - o içeri çizgili çünkü! O nasıl oldu size soracaktır bütün misafirler deneyin.
Kuru üzüm ve marmelat Elma
Malzemeler:
4 büyük elma, marmelat 100 gram, 2 yemek kaşığı şeker, kuru üzüm 2 yemek kaşığı, 40 gr tereyağı.
Hazırlık
Elmalar dikkatle çekirdeği kesip ve kuru üzüm, şeker ve doğranmış jöle karışımı ile doldurun, yıkanır. Karışımı isteği badem ya da ceviz eklenebilir.
Tereyağı ve fırında parçaları 20 dakika için 180 ° C'ye ısıtılmış fırında - Ateşe formu üstüne bir elma koyun, parşömen kağıt veya folyo yağlı açmak için. Çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.
Bal ile meyve tatlısı
Malzemeler:
500 g elma, muz, armut (ya da başka herhangi bir meyve ya da çilek), bal, 100 gr, kıyılmış fındık 100 gr.
Hazırlık
Elma ve armut ilik ince küpler yayınladı, soyma. Dilimler halinde Muz kabuğu ve kesim. Fındık serpin, zaley sıvı (eritilmiş) bal cam vazo meyve koyun. Bir saat buzdolabında kase ve masaya getirebilir.
Turuncu nat
Kokteyl "Prenses"
100g tereyağı krema, 4 yemek kaşığı çilek şurubu, soğuk süt 2 su bardağı.
Bir mikser olarak, soğuk süt, çilek şurubu dökün dondurma koymak ve fırçalamak. Bunun yerine çilek şurubu başka kullanabilirsiniz.
200 mi soda suyu, portakal şurubu, 30 mi, 4/3 buz, 1 portakal (100 mL) içinde suyu.
Ve şurup ile portakal suyu karışımı malzemelerle birlikte karıştırın. Sonra buz gözlük dönüm noktası ve soğuk soda ile seyreltin. Bunun yerine, portakal suyu ve çilek şurubu kullanılabilir ya da tatbik edilebilir.
Muz Kapak
100 ml süt 30 ml şeker şurubu 1 büyük muz, 1 yumurta sarısı.
Şeker şurubu (şeker 1 çorba kaşığı su zaley kaynar ve şeker eritmek için karıştırın bir çorba kaşığı), doğranmış muz ve yumurta sarısı malzemeyi birbirine karıştırın. Kabarık köpük oluşumuna kadar çırpın. Serin, bir kase kırık çevirmek ve hizmet vermeye hazır.