Sünger Bisküvi
Yavaşça İtalyan tatlı tiramisu için bayan parmakları pişirmek için nasıl, herkes bilir. Ama bu büyük bir olay değil.
Sen ladyfinger gerekir:
un yarım fincan;
3 yumurta;
5 yemek kaşığı Şeker;
pudra şekeri;
nişasta (1 st.lozhka);
vanilya ve tuz.
Deco zastelyayetsya kağıt ve yağ ile bulaşmış. Fırın 160 dereceye kadar ısıtır ederken, hamur hazırlayabilirsiniz. Sarısı şeker ve vanilya bir çorba kaşığı eklemeniz gerekir. Yemyeşil kitle bu yoldan sapanların, daha sonra burada nişasta eklenir. kase içeriği yine o zaman protein "hokkabaz" olabilir, straying.
Daha sonra, iyi yıkmak biraz tuz ve protein eklemek 2 yemek kaşığı dökmek gerekir. şeker kaşığı. Ağırlık kalın ve geniş olmalıdır. Protein bir sürü olarak sarısı öğretti, ve tüm biraz karışık. Sonra un (2 yemek kaşığı) ekleyin, hafifçe karıştırın ve pasta çanta doldurun. Menfez çapı 2 cm olmalıdır.
Arzu açık fırın kapı gönderilen "kadın parmaklar" pişirme sonra yaklaşık 10 cm fırın tepsisine çekilmiş çubuklar uzunluğu. Çerezler bir altın rengi edinmeniz gerekir.
Dünyaca ünlü alınan çerezleri hazırlamak için "Tiramisu" sadece brendi veya likör "Amaretto" ilavesi ile bir kahve her pasta daldırma gerektiğini şekil, fincan veya tepside "parmak" koymak ve krem dökün. 5 yumurta ve şeker yüz gram gerekli standart "mascarpone" upakovochka krem peynir için. Bu çırpılmış ve kahve batırılmış "parmaklar" üzerine dökülür. Sen birini yapabilirsiniz, kurabiye, iki ya da üç kat yapabilirsiniz. Tüm sizin zevkinize bağlıdır.
Pasta ihale eclairs tarafından hazırlanan bir başka tarifi bayan parmakları vardır.
Kek эklerchykov ihtiyacı için:
un (1 yemek kaşığı.);
yumurta (3 adet);
Şeker (100 gr.);
Yağ (100 gr.);
ekşi krema (500 mi).
Su (cam) ile dolu bir tencerede ve tereyağı bir parça (100 gram) ve az miktarda tuz ilave edildi. O zaman burada 1 çorba kaşığı dökülür. un. Bıçak ile tüm malzemeyi sonunda Choux pasta gelip karıştırılır. Kısık ateşte olmalıdır. Hamur karıştırıldığında, ateşlemesi ve soğuyana kadar on dakika bekleyin.
Biz şimdi yumurta (3 adet) almak zorunda. Hostes sonra iyice karıştırın, hamur onları eklemek gerekir. düzeltmek için. Hiçbir posta hazırlık gereklidir. Bu temiz ve kuru olması önemlidir. Yukarıdaki parşömen vystelyty yapabilirsiniz. Şimdi "parmaklar" oluşturulmasını mücadele zamanı. Pasta torbası kullanarak bir fırın tepsisine Ekstrüzyon şeritler. uzunluk herhangi birini, ama genişlik olabilir - en fazla 1-13 cm. Daha fazla "parmak" yaparsanız sыrovatыmy gelebilir.
Son olarak, son dokunuş - bizim eclairs fırında gidin. Önce oldukça yüksek sıcaklık gerekiyor - 220 derece, ama on dakika sonra 170 dereceye düşürülmelidir. Ne zaman эklerchyky sinterlenmiş, onları soğutmak için zaman verin.
Birinci aşama geçti, ama ana hedefi olan - bir pasta. Bir "parmak" - sadece bileşen. Bir tatlı ihtiyacı ve krem, krem şanti şeker oluşturmak için. Daha sonra "parmak" krem gemi olmalı ve sıkı kek forma katlanmış. Ön alt ve duvarlar astar sarılmak film tabakası oluşturur.
Tüm "parmaklar" empoze zaman, gelecek tatlı buzdolabı gider. Serin o yaklaşık üç saat var. Son olarak, çanak filmi muaf olmaya hazır olduğunu, isteğe bağlı çikolata ya da meyve dekore. Ve yine, bu tatma başlamak için zamanı. Eklerler bağımsız ve tatlı olarak hizmet verebilir. Bu durumda, onlar çikolata ile dekore edilmiştir ve masaya servis.