Bu bezelye çok yararlı, şaşılacak bizim dedesi hemen hemen her gün onu hazır olduğu bir sır değil. Sadece kelime ifade edemez - Bugün yine, çok bezelye çorbası ve lapası, ve bezelye ile bu lezzetli kekler gibi, o kadar popüler değil, ama. Bu ihlal sindirim süreçleri ve artan şeker, kabızlık, mide ekşimesi için tavsiye edilir. Gerçekten lezzetli bir başarı yapıştırmak için, bazı sırları bilmek gerekir: o, kaynatın sonra 4 ve 6-8 saat bekletin, ve: İlk bezelye sonra bir tencereye koyun, akan su altında 5-6 kez yıkayın ve soğuk su 1 ile kapak provarytysya hızlı ve eşit. Püresi neredeyse hazır olduğunda Oh, ve en sonunda tuz eklemeniz gerekir. Üniform kıvamda için fındık rozvaryatsya hafifçe ezilmiş olabilir zaman.
Yemek tarifleri listesi:
Tarif №1. Etli bezelye püresi
Tarif №2. Sebzeli Bezelye
Tarif №3. Mantarlı Pease puding
Tarif №1. Etli bezelye püresi
Zaten Bezelye çok sıkı ve akşam yemeği için harika bir genel ve tam bir akşam yemeği ya da eklemeler olacak şekilde et.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 2 su bardağı
Et - 400-500 gr
soğan - 1 adet
tereyağı
Tuz ve baharat.
Yöntem:
Et 3-4 saat soğuk suda ıslatılmış olmalıdır, ya uygun;
vыmokshee et defne yaprağı ekleyin ve kısık ateşte pişirin, temiz su, tuz dökün;
haşlanmış et özü suyu ile;
Daha önce yumuşayana kadar suyu ve kaynamaya koymak bezelye batırılmış;
Daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş et ve 20 dakika yemek masaya getirebilir, bezelye eklemek için altın kahverengi soğan hazır olana kadar bitkisel yağda kızartılmış.
çanak lezzet için sarımsak ve otlar ile görmüş, ama bu herkes için değil edilebilir.
Tarif №2. Sebzeli Bezelye
Tatmin edici ve uygun fiyatlı - Çok güzel ve lezzetli, ve en önemlisi çıkıyor.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 1 su bardağı
havuç - 1 adet
biber - 1 adet
soğan - 1 adet
krem
Kızartma için bitkisel yağ
tuz tadı.
Yöntem:
Önceden yıkanmış ve ıslatılmış bezelye 1 oranında su ile doldurun: 2 ve 40-45 dakika pişirin;
küçük parçalar, soğan ve biber oyulmuş, havuç büyük rende üzerinde Tremo;
kızarana kadar bir tavada kızartma sebze, daha sonra, krem 20-23% yağ ekleyin kapak ile kapatın ve 10 dakika pişirin;
Hazırlanan lapa tuz, mix ve haşlanmış dolgu eklemek
Ayrıca ince kıyılmış yeşillikleri ile serpin ve daha sonra servis yapabilirsiniz.
Tarif №3. Mantarlı Pease puding
Mantar çanak, bir hafiflik ve ferahlık verir. , Istiridye mantar ve tereyağı Gelin ve mantar - senin takdirine ve tat kısa, her şeyi.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 200 gr
su
mantar - 400g
soğan - 1 adet
Sarımsak - 2-3 karanfil
Ayçiçek Yağı
tuz, otlar ve baharatlar - tat.
Yöntem:
bezelye lapası yumuşayana kadar pişirin;
küpler halinde kesilmiş soğan, hafifçe kızartın;
yıkanmış mantar, kağıt havlu üzerinde kurutulur ve kesim;
soğan mantar ve 10-15 dakika yavru eklemek;
sarımsak ve yeşil pirzola ve pişirme mantar sonuna eklemek karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Lezzetli bezelye püresi sevdiklerinize şımartın, muhtemelen gerçekten onları seviyorum, ve geri kalanı lapa krep veya turta doldurmak için kullanılabilir. Oh, ve bir daha küçük bir sır: Su et veya sebze suyu değiştirin eğer yemek suludur tadacaktır. Afiyet olsun!