Nasıl aromatik ve hoş bir tat geldi, birçok metresleri endişelendiriyor hızlı bir şekilde bezelye çorbası pişirmek için. Gıda bezelye nadiren bizim tabloları görünmesini olduğu bir sır değil. Ve bütün bu, düzgün bir uzun süre pişmiş bezelye çorbası hazırlamak değilse, belirli kötü tat ve kokuyu tutar. Lezzetli bezelye çorbası, hızlı, sorunsuz aşçı besleyici ve sağlıklı ilk yemek pişirme kurallarını hakim olması. Bezelye - bitkisel protein, vitamin ve amino asitlerin içeriğini kaydedin. Pişmiş çorbalar, püresi kek ve krep için dolgu yapılan - şaşmamak atalarımızın birçok yemekler kullanılır.

Bezelye çorbası hazırlanması kendi inceliklerini vardır. İlk olarak, çorba yoğunluğunu belirlemek için gereken tane sayısı, sıvı bağlıdır. Sonra çorba temelinde belirlenir - çorba, bir sebze ya da et olacak. Sığır pişmiş çorba, ancak özel bir tat ve füme gıdaların kokusu sağlamak - brisket, domuz kaburga ve füme tavuk kanatları ve bacakları. Çorba pişirme sonunda bazı hostesler füme sucuk, frankfurter dilimleri yatıyordu ve aynı zamanda lezzetli çıkıyor.
bezelye ile en lezzetli çorba - bir çorba. Hızla soğuk suda gece boyunca batırılmış edilmelidir, bezelye rozvaryvsya. Sabah, drenaj, durulama ve taze suda pişirin. Ama süreç içinde bizim becerikli hostes yenilikler yapılmış. Akşam bezelye emmek veya sadece sabahları ziyaret lezzetli bir çorba tadı arzu unutursanız, bezelye hızla küçük tweaks yardım pişirin. yıkanmış bezelye kaynar tuzlu suda dökün ve 10-15 dakika pişirin gerekir. Haşlanmış bezelye 150 soğuk su ml ve birkaç dakika içinde pişmiş bezelye dökmek gerektiğini pot, sonra. Soğuk su kaynar su ilave edilir ve tersi olduğunu unutmayın.
Yumuşak, kremsi doku bezelye çorbası gerçek bir zevk, ve sadece bu etkiyi geliştirmek füme lezzetli dilim getiriyor. Kurtulmak özel yardım bezelye kokusu otlar ve baharatlar yumuşayana kadar 5-7 dakika boyunca eklenecek alın. Bezelye mükemmel zerdeçal, kişniş, rezene, fesleğen, kimyon, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak.
Füme et ile bezelye çorbası pişirmek için nasıl

6 porsiyon için Malzemeler:
- Bezelye - 2 su bardağı
- Su - Üç litre.
- Füme - 0,5 kg.
- Havuç - 1 adet.
- Soğan.
- Patates - 4-5 yumrular.
- Bitkisel Yağ - 70 ml
-Sil, Baharatlar, baharat, maydanoz

Hazırlık
1.Horoh üç litre su dökün ve 1, 5 saat pişirin. Tamamen yüzeyinde oluşan bir katı köpük monte kaynayan bir an kaçırmamak önemlidir.
2. bezelye yumuşak olur ve, rozvaryuvatysya başlamak patates, defne yaprağı, karabiber ve yenibahar bir tencerede küp bırakın zaman. Şu anda, bitkisel yağ kavrulur doğranmış soğan ile havuç rendesi. Bu noktada soyulmuş, isteğe bağlı domates salçası veya taze domates ekleyebilirsiniz. Yani Doğu bezelye çorbası hazırlayın.
Bazı Rus bölgelerde bu tür mantar gibi Sote mantar, ekledi. Bu patates sonra ilave edilir.
3.Teper usanmış et, sebze yatıyordu ve 20 dakika pişirin. Bu tuz ile çorba zamanı, baharat, baharat ekleyin, kıyılmış maydanoz serpin. Bir defne yaprağı almak unutmayın, çorba, o acı yapar bıraktı.
4.Z, et kesim kenarları bu plakalar koydu çorba dökün ve masaya servis. Füme ile bezelye çorbası yana - bir klasik tarifi masaya çorba uygularken, klasik yola ve olmayacaktır.
Geleneksel bezelye çorbası croutons veya kraker ile servis. Dün somun, rendeleyin tuz ile yağ, sezonu ile serpin ve peynir serpin, bölümleri parçalar halinde kesilmiş. Peynir eritmek için fırın ya da mikrodalga fırında. Küpler halinde bisküvi, ekmek kesmek için bir santimetre biraz daha ihtiyacımız var. Ayrıca yağ, tuz ile serpilir ve daha sonra hafifçe değil Kızarana kadar 20 dakika süre ile 160 ° C'deki bir fırında kurutulmuştur.
5.YE füme et ile başka bir seçenek pişirme çorba. Füme pişirme başında suya koymak ayak bileği, ve bezelye suyu pişirilir. Soğan ve havuç kızarmış ve suyu, alt kemik ile bir fanus içine doğrudan yerleştirilen ve çorba hazır olduğunda, onu almak değil. Daireler patates ile havuç ekleyin.
Etsiz çorba hazırlamak 6. Eğer, bunu ince bir lezzet verecektir kök maydanoz, kereviz, kullanmanız gerekir.

Multyvartsi bezelye çorbası pişirmek için nasıl
Daha sonra, bezelye çorbası yapma sürecini azaltmak değilse modern teknoloji, daha fazla Mülti, kullanımı en azından kolaylaştırır. Hostes plakasına bağlı değildir ve "akıllı" aletleri çorba pişirme sırasında sakin başka şeyler yapabilirsiniz. Bezelye ön-ıslatma gerektiren en az 10 saat karıştırıldı.

Malzemeler:
- Bezelye - 1 su bardağı.
- Selüloz domuz - 150 gr.
- Füme kaburga - 300 gr.
- Soğan - 1 baş.
- Havuç - 1 adet.
- Patates - 2-3 yumrular.
- Bitkisel Yağ - 50 ml
- Tuz, baharat tadı.

Hazırlık
Soğan doğrayın 1.Dribno, küçük küpler halinde kesilmiş havuç dilimlenmiş veya olabilir. Mülti kase koymak Meyve, 2x2 cm parçalar halinde kesilmiş bir domuz hamuru, ilave 20 dakika boyunca "pişirme" bitkisel yağ ve yavru dökün. kabın içeriği periyodik olarak karışması gerekir.
2. süre bitiminden sonra, ıslatılmış bezelye (su olmadan) ve domuz kaburga bir fincan ekleyin. Bu, tuz ekleyin, üstüne sıcak su dökün "söndürme" açmak ve iki saat multyvartsi için uygun değil kalır.
3.Po birkaç dakika "söndürme" rejimin sonundan önce küçük küpler, defne yaprağı, acı ve tatlı biber çorbası oyulmuş bir fincan patates, koyun ve başka bir 20 dakika pişirin.
4.Pryberit defne yaprağı, taze veya kurutulmuş fesleğen, kekik ve seçtiğiniz diğer otlar, maydanoz ekleyin. Pyureobraznuyu çorba kıvamını aldım "su verme" saat başına Mülti çevirin.