Gerçekten şekerleme sır bazen sadece bir reçete seçiminde kaybolmak o kadar çeşitli olabilir. Nasıl belirli bir toplu buzlanma uygun en yapmak için? Ben seçim tarifi nedir? Bu sorunun cevabı sadece bu şaşırtıcı bileşenin hazırlanmasında ana temel beceriler sonra bulunabilir.
Bu arada, aynı zamanda tarifleri güzellik Donma kullanılır.
Nasıl Evde buzlanma yapmak?
şekerleme sır, çikolata ve şeker en yaygın türleri. İlk renk düzeni için kahverengi farklı tonları olduğunu, ancak ikinci neredeyse tüm renkleri olabilir.
Çikolata buzlanma kakao tozu veya çikolata hazır yapılmış. Ayrıca yağı, toz haline getirilmiş şeker ya da şeker, krema veya süt yağı sürecektir. Preparasyon sadece bir su banyosu içinde yapan.
Bazı mikrodalga fırında tereyağı ve çikolata eritmek öneririz. Zaman seçiminde ufak hata tüm ürün berbat edebilir çünkü, bu tür deneyler kaçınmaları tavsiye ederiz. Ayrıca sır hazırlamak çok zaman gerektirmez.
2 yemek kaşığı kakao tozu üzerinde ihtiyacınız: 50 oz. tereyağı, pudra şekeri bir fincan ve krem ya da süt 3 yemek kaşığı.
Bir su banyosunda Tereyağını eritin ve kakao ve pudra şekeri ekleyin. Sıcaktan çıkarmadan, iyice karıştırın ve süt ekleyin. Buzlanma tamamen homojen kaynatın 5 dakika olduğunda, sonra serin kek izin vermeden dökün. İsterseniz, buzlanma serisi baharatlar ekleyebilirsiniz: tarçın, nane, limon kabuğu rendesi ovmak, zencefil ve kırmızı biber.
Buzlanma yumurta ve toz şekeri temelinde yapılır. Beyazları ayrı, iki ya da üç yumurta atın. Yumurta sarısı kaldırılabilir, bunlar gerekmez. Proteinler toz şeker bir fincan ekleyin ve homojen bir köpük kadar mikser ile çırpın.
Pudra şekeri için toz şeker değil, kum kullanılır. Aksi takdirde, bir kahve değirmeni bunun podribnyvshy şeker kum yapılabilir.
Şimdi nasıl buzlanma renk yapmak için size gerekir. İnan bana - çok basit. Sen doğal (pancar, havuç, limon suyu ve şurubu, çeşitli meyveler ile) ve yapay gıda boyası kullanabilirsiniz.