Nasıl CCS smachnuta tatmin herkesin deneyimli bir balıkçı bilir yapmak. Çorba - çok eski çanak ibadet öncelikle balıkçılar kendileri olduğunu. Kulakları hazırlamak oldukça kolaydır. Sizin sevdiğim site yararlı ipuçları kulak, her zamanki kulak ve kulak "üçlü" hazırlamak için nasıl anlatacağım olduğunu. Bu CCS iyi ateşe aşçı, ve balık sadece yakalandı kullanılan olabilir.
CCS tarifi nasıl yapılır
Aşama 1
Başlangıçta tüm küçük balık pişirmek gerekir. Küçük balık - Evde kullanılan şişe fırçalar, küçük balıklardır, Scardinius, yıkama ve rozpotroshyty için. Bu "şeyler" Bu ölçekler kaldırılmaz. Körfez su balıkları tuz ihtiyacınız ve ateşe koyun. Köpük (gürültü) kaynattıktan sonra kaldırılır. Yarım saat kaynatılır "ilk" kulak. Daha sonra kulak, ısıdan çıkarıldı ve küçük balık suyu çıkarılır.
Aşama 2
Daha sonra "arkadaş" kulak pişirilir. Küçük levrek, çipura, sazan - Şimdi bizim çorba büyük bir balık eklemek gerekir. Bu balık da, gut ölçeklerde temizlemek gerekir. Sürece ortalama balık suyu temizlemek gibi biraz soğutulmuş. Ve bu iyi bir şey. Sonra bu küçük suyu tekrar ateşe koymak, ama balık ve ortalama iki ve üç ayrılmaz ampuller ile birlikte soğutulmuş. hazır "ortalama" UHY derecesi pobelevshym balık gözü ile karar olabilir. Göz pobiliyut balık sonra, balık kaldırmak ve yangın suyu tutmak gerekir. Suyu kaynatma dilimlenmiş patates ilave edilmektedir.
Aşama 3
Şimdi "üçüncü" UHY dönüş olduğunu. dönüş büyük bir balık suyu atmak için. Daha o levrek ile kırmızı balık, ama uyum ve sazan olması durumunda. Bu büyük balık an, tekrar pişirilir zaman balık pobiliyut gözleri. CCS kaynayan önce bir kaç dakika defne yaprağı ve tat biber atmak gerekir. Üçüncü balık pişirilir sonra, hazır kulak.
Aşama 4
Kulak belirsiz görünüyor, o hafifletmek mümkündür. Bunu yapmak için, suyu proteini çiğ yumurta ekleyin ve ateşe koyun, bir taşım suyu getirmek ve kısık ateşte on beş dakika pişirin. CCS netlik tat eklemek için bir bardak votka veya iki eklemeniz gerekir.

Her şey Yum, hazır kulak olduğunu! Şimdi CCS klasik balıkçı gelenekleri ile nasıl pişirmek için biliyorum.
CCS ile somon pişirmek için nasıl
İhtiyacınız olacak:
- Somon fileto;
- Pike (o çorba seti);
- 4 yumrular;
- Biraz biber;
- Havuç 1 adet.;
- Tuz, karabiber, tatlı biber, defne yaprağı;
- Taze otlar.
hazırlama sekansı
- Soğuk suda walleye durulama Çorbası koleksiyonu, daha sonra sıkı kravat, hangi gazlı bez taşımak. gelecekte levrek bir bakış açısıyla hareket yapmak kolay çorbasından olsun, ve onun kemikleri bitmiş yemeğin dahil olmadığını.
- Balık seti soğuk su ile doldurun, bir tencereye koyun, gazlı bez yerleştirilir ve küçük bir yangın kaynatın koymak.
- Su kaynadığında, bu gürültü (oluşan köpük) kaldırmak için gereklidir.
- Bu arada, somon filetosu hazırlamak başlar. Fileto soğuk su ile durulama ve küçük parçalar halinde kesilmiş.
Küçük küpler halinde kesilmiş temizlenmiş ve patates, dilimler halinde kesilmiş havuç, biber tohumları temizlenir ve halkalar halinde kesilmiş, ince ince doğrayın maydanoz: - Ayrı sebze hazırlamak.
M
- Erez 30 dakika balık suyu çıkar ve patates ve havuç batırmayın ayarlayın. Bu noktada ayrıca tuz ve karabiberi ekleyin.
- 10 dakika sonra, tava hazırlanan somon fileto yatıyordu bekleyen, tekrar bir tencerede kaynatın su ve biber daldırma ve diğer baharatlar.
CCS tadı -Probuyemo, biraz daha tuz, karabiber ve diğer baharat eklemek gerekebilir.
CCS -Dovodymo kadar kısık ateşte pişirilir. CCS ince doğranmış yeşil soğan ile serpilir sunulan.
Sazan ile CCS yapmak nasıl
İhtiyacınız olacak:
- 1 kg sazan;
- 2 soğan;
- 3 yumrular;
- Bir küçük havuç;
- Bir maydanoz kökü;
- Darı veya pirinç 100 gram istenirse;
- Sarımsak karanfil bir çift;
- Tuz, karabiber, yenibahar, defne yaprağı;
- Pastırma küçük bir parça.
hazırlama sekansı
Iyice ölçekler ve bağırsak temizliği sazan başlamak için, balık solungaçları kaldırmak için emin olun. Sonra soğuk su sazan durulayın.
Kilogram sazan soğuk iki litre su dökün ve orta ateşte kaynamaya koyun. Pişirme balık gibi et suyu gelen köpük kaldırmak unutmayın. Yapılan kadar pişirin balık neredeyse, o suyu çıkmak gerektiğine.
Bu arada, UHY diğer sebzeler için hazırlayabilirsiniz. Patates, havuç ve soğan ve temiz durulayın. Maydanoz yıkama ve ince ince doğrayın. Sonra tahıl seçimi (buğday ve pirinç) ve pastırma ile yarım kaynatılmış, soyulmuş diş sarımsak rendeleyin ve durulayın.
Eğer balık çorbasından ararken kez, daha sonra irmik ekleyin, bir taşım kaynatın, küçük parçalar halinde doğranmış bunu batırıp ve dilimleri ve doğranmış havuç ve doğranmış soğan içine patates kesti. Bu noktada, tuz ve biber CCS ekleyin. İhale CCS hububat ve patates kadar kaynatın.
Pişmiş geri bir tencere daldırma maddeler sazan, melkorublennuyu maydanoz, domuz yağı ile sarımsak püresi ve baharat kadar 5 dakika istediğiniz gibi. Kısık ateşte yumuşayana kadar CCS kanıtlayın.
CCS somon omurgasını pişirmek için nasıl

Bu tarifi - Balık çorbası için en hızlı ve kolay tarifler biri. Su (1 litre 5-2) dökün, somon 2-3 patates CCS aralıkları pişirmek ve güveç koymak için neredeyse hazır. Sonra Pan yıkanmış ve dilimlenmiş somon aralıkları eklemek gerekir, Ocak soğan doğranmış ve kaynar su bekleyin. Ortaya çıkmıştır köpük kaldırmak unutmayın. 5-7 dakika sonra, çorba Izgara havuç ekleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş domates (olmadan yapabilirsiniz, ama bir domates ile bitmiş yemeğin çok daha iyi ve zengin bir tat). Tuz ve karabiber. Sonra tekrar melkorublennuyu yeşillik (daha iyi, sen maydanoz, kişniş, dereotu kullanabilirsiniz) sonra, köpük kaldırmak eklemeniz gerekir çorba kaynar tekrarladı. , Çorba 3-5 dakika kaynatın ocaktan alın ve kapak 20-30 dakika kapalı altında demlenmeye bırakın. En sevdiğiniz sitesi yararlı ipuçları İyi şanslar