Doğru karides seçim
Aşırı yemek yağma için yeterli basit Karides gibi hassas bir ürün. Örneğin, karides eğer lastik benzer olacak bazı süreklilik ve tutarlılık elde sindirmek. Tabii ki, bu onlara herhangi bir tadı vermez. Zaten pişmiş, çok uzun pişirme gerekmez - şimdi mağazalarda ve süpermarketlerde satılan karides, çoğu unutmayın. Onlar defrost ve durumunu yemek için rahat bir sıcaklık getirmek yeterlidir. Nevarenyh oldukça basit pişmiş karides ayırt. Eski hassas bir pembe var, ve bazı gri görünür.
Dondurulmuş karides nasıl pişirilir
Pişmiş karides - Bir pembe aldım varsayalım. İşte onları pişirmek için en kolay yoludur. Bir kevgir içinde karides koyun çok sayıda, daha sonra birkaç kez bölün. Bir kevgir Karides sürece hepsi buz ile gelmez olarak sıcak su bol dökün. Dondurulmuş karides veri Temizlendi nedenle derin bir tavaya çevirmek ve tekrar su tamamen deniz kaplı böylece kaynar su dökün. 30 saniye su tahliye sonrası. çanak hazır. Şimdi biz sadece, bir plaka üzerinde karides tercüme yarım limon suyu ve yeşilliğin süslemek dallar dökmek var.
Sos-Marine bir dondurulmuş karides hazırlanması
Büyük bir tencerede, karides miktarının iki onun hacminin bu suyu dökün. Pan ateşe koymak. Su kaynamaya başladığında, yarım limon suyu, bir parça defne yaprağı, karanfil birkaç parça ve karabiber yarım çay kaşığı ekleyin. Eğer kurutulmuş otlar bir çay kaşığı ezmek olabilir kaynar su görülmemiş karides lezzet sunmak isterseniz. Yeniden kaynar su bekleyin. Eğer pişmiş dondurulmuş karides satın aldıysanız, o zaman, bir kapak ile tava kapatın, kaynar suda bunları düşük ısı kaldırmak. Bulwark 2 dakika, bu saatten sonra karides hazır. Drenaj ve yarım limon suyu yine sulama, bir plaka üzerinde karides koydu.
Eğer, ham karides satın gri yani var, aşağı su deniz içine izin kaldıktan sonra, kaldırmak ve 5-7 dakika pişirin bırakmayın, yukarıda listelenen adımları, ancak ısı pan izleyin. Pişirme karides sırasında birkaç kez dikkatle karıştırmak gerekir. Karides kez pembe olmaya ve onlar hazır anlamı, su yüzeyinde yüzer. Su ile boşaltın ve yarım limon suyunu dökün.Afiyet olsun!