Mantarlı Mantar çorbası diyet çeşitlendirilmesi kış dondurulmuş ve unutulmaz lezzet verir.
Buna ek olarak, dondurulmuş mantar - Herhangi bir ev kadını için bir nimettir:
• şaşırtıcı derecede hızlı onlar hazırlanmıştır.
• bunları kendiniz dondurmak, o dondurucu mantar donmuş suyu ile birlikte almak için. Sadece alt mantar kek kaynar su, çorba, birkaç dakika içinde hazır olacak.
• çok sыtnы lezzetli ve besleyici, ama sadece dondurulmuş mantar Çorbalar: Onlar yoğunluk ya da tahıl ve kokulu köfte, köfte veya köfte un ekleyin Bazı ev kadınları. Genellikle çorba madde tarifleri kalori içeriği artar peynir, olduğunu.
Farklı dondurulmuş mantar olan her ev hanımı hazırlanıyor mantar çorbası. Çorbalar ile veya peynir, sarımsak ve fasulye olmadan un ve tahıl, net çorbalar - Bu yemekler bileşik çok çeşitlidir.
Klasik mantar çorbası
Mantar - 250-300
Patates - 3pc.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 01:00.
Bay Leaf - 1-2sht.
Un - 1 yemek kaşığı
Rast. paseruvannya yağ
Tuz - tadı
Yeşil
• Gözardı suda mantar (büyük eğer, o zaman daha önce kesilmiş olacak) ve yüksek ısı bir taşım kaynatın.
• 10 dakika için köpük ubavym yangın ve kaynatın çıkardıktan sonra.
• Patates temizlemek ve şeritler veya küpler halinde kesilmiş olacaktır.
• tavaya ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.
• Temiz soğan ve nashynkuem.
• Havuç soyup bir rende üzerinde rendeleyin (büyük).
• Şeffaflık soğan noktasına soğan ve havuç sote edin.
• paseruvannya olarak sürekli çözünür un karıştırarak, un ve mantar suyu yarım fincan ekleyin.
• 5 dakika boyunca suyu ve karıştırın, provaryuyuchy ile tavaya sosu ekleyin.
•, tuz çorba ekle defne yaprağı ekleyin ve 2-3 dakika onun hazır kanıtlamak.
• başlık altında yangın çorba 5 dakika ısrar kapatılması.
• bölümleri Takvimi ve maydanoz ekleyin.
Mantar çorbası
Dondurulmuş mantar haşlanmış ve bir bıçakla kesilmiş olabilir yani, "kil" bir devlet defrost için mikrodalga koymak. Küpler halinde kesmek için, soğan, bir kıyma makinesi ilerlemek. Yumuşak haşlanmış patates dilimlenmiş zaman tuzlu kaynar su ve koyun bir tencerede, patates çorbası içine sürün. Sizin zevkinize mantar ve soğan, maydanoz, dereotu, can diğer baharat ekleyin. Pişirme sonunda, sarımsak (ezilmiş) ve defne yaprağını ekleyin. Ekşi krema, otlar ile servis, ısrar ediyor.
Köfte ile Mantar çorbası
Klasik mantar çorbası pişirin. Köfte için ihtiyacınız olacak:
Yumurta - 1 adet.
Provencal otlar - ya da yarım çay kaşığı
Süt - Yarım fincan
Un - üçte iki fincan
Hamur hazırlayın: un hariç her şeyden önce malzemeyi karıştırın. Sonra un tanıtmak ve kalın bir krem kadar karıştırın. Bitmiş çorbası hamur parçaları bir çay kaşığı ekleyin ve birbirine yapışmaması için karıştırın. Tüm köfte yüzer kadar pişirin. Bir kez yüzüne - çorba hazır!
Bir kış peri masalı, bir tatlı yaz anımsatan - dondurulmuş mantar çorbası.
Bu dersin temel kural - çorba mantar çok patates miktarını aşması gerekir.
• 1 bir tavada mantar ve yavru çözülmüş. Ghee veya sebze kaşık.
• kaynar tuzlu suda, doğranmış patates ve kızarmış mantar biraz ekleyin. Zakyplyat, kapağını kapatmadan, ısıyı azaltmak ve zaman, 15 dakika pişirin.
• Temiz soğan, Rust yarım halkalar ve sote oyulmuş. kızarana kadar yağ. Pota paseruvannya ekleme.
• Her zaman ekşi krema ile servis mantar (dondurulmuş) ile çorba. Otlar ile serpin.