Zeytin
 Yağ hoş tat, zengin renk ve yoğun yapısı farklıdır. O
 aralarında baş besinlerin çok içerir - yağ asitleri,
 kan kolesterol düzeylerini azaltmaya yardımcı olur. Zeytinyağı
 hastalık önleme ve sesi korunması için tavsiye
 Vücut.
 En sık salata sosu olarak çiğ kullanılır. Bu bağlamda
 tüm yararlı özellikleri bozulmadan kalır ve onların yaparsanız
 Tamamen yararlı etki. Petrol bu tip aşk Birçok ev kadınları,
 soru ile ilgili: yavru mümkündür
 zeytinyağı?
 Cevap kesinlikle olumlu. Zeytinyağı kızartın can, ancak,
 çeşitli formlarda bu üründen maksimum faydayı elde etmek
 Bazı detayları bilmek gerekir, kullanın.
 Üretim şekilde Zeytin güvesi çeşitli tiplerde ayrılır:

 çok kaliteli zeytinyağı - ekstra
 Yağ veya bakire ilk soğuk preslenmiş. Bu olmadan olgun zeytinlerden elde edilir
 kimyasalların kullanılmasından ve en yararlı olarak kabul edilmektedir.

 Yağ bakire - çok soğuk preslenmiş yağ, ama
 Diğer. Onun üretimi için ilk sonra kalan substrat kullanılarak
 yağ sıkma. Bunu daha kötü kaliteli, hem de faydalı özellikler.

 Bunun gibi zeytinyağı diğer tüm çeşitleri,
 Onlar denir üreticileri (Riga, zeytin yağı veya yağ Romanlar
 Zeytin kimyasal ekstraksiyon üretilen zeytinyağı),
 Soğuk preslenmiş sonra kalan kek.

 Hatta tüm faydalı özelliklerini korur mümkün ve gerekli zeytinyağı ilave bakire kızartın,
 Isıtma. Ama nazik bir sıcaklık takip etmek gerekir. Isıtıldı, bu
 180-185 derecenin üzerinde yağ çeşitleri, bunun çok kaybeder onun
 yararlı özellikleri. Bununla birlikte, kötü kalite de olmadığı belirtilmelidir
 olur. Isıtma yağı sıcaklığını belirlemek basittir: eğer
 duman başlar, daha sonra sıcaklık aşıldı.
 Üçüncü ait Rafine yağ,
 grup, kızartma için daha uygun. Yüksek elde ederken bile içmem
 sıcaklıklar.
 Zeytin yağı içinde Böylece, yavru
 Soğuk preslenmiş, birinci veya ikinci bu değil zarar verebilir
 olacak. Kızartma oksitlenir ayçiçek yağı ile karşılaştırıldığında,
 Daha iyi zeytin kullanın. Yine ham zeytinyağı üzerinde
 yararlı.