Porsiyon: 6
Ermeni flol Çorbası: Tarif
- Etin 400 gram (sığır)
- Soğan - 1 adet.
- Ispanak 200 gram
- Domates - 2 adet.
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı. l. Küçük buğday taneleri
- 1 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ
-. 1 saat L. salça
tuz ve taze çekilmiş karabiber
Çorba Ermeni flol pişirmek için nasıl:
1) 1.5 saat boyunca suyun 15 litre et kaynatın, suyu çıkarmak ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, domates - dilim, ıspanak - şeritler.
2) buğday tahıl yumuşayana kadar pişirin, süzün. Un, su 0,5 bardak ve bir tutam tuz ekleyin. Küçük topları kitle indir - flol.
3) ısıtmalı yağda soğan, 6 dakika kızartın. Çorba, et, soğan, domates, salça ve ıspanak ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve 10 dakika pişirin.
4) flol ekleyin ve tüm topları yüzeye yüzen kadar kadar pişirin.
Afiyet olsun! Şimdi Ermeni çorba tarifi flol biliyorum.
Biz kabak hafif çorbası tavsiye.