Eğer böylece kolayca başka mutfak başyapıtı yaratmak, düzgün yönetilen nasıl özellikle Domuz, yasa ile, gerçek bir incelik olarak kabul edilebilir olduğu.
Ayrıca, iştah ve çok aç yetişkinler kopyalarını tatmin edebiliyoruz gibi et dışarı oldukça besleyici yemekler.
Ancak bu yemekleri lezzetli ve besleyici, aynı zamanda insan vücuduna en faydalı değil sadece sırayla, onlar et ekstra yağlı yağlar ve katkı maddeleri olmadan kendi suyu baygın olan fırında, pişmiş olmalıdır.
Birçok ev hanımları için, domuz genellikle iki ana kategoriye ayrılır: "Bu yumuşak" çorba veya et suyu ana yemekler ve "taş" için.
Ve bu bayanlar, herhangi bir çanak bilmeden kendi özelliklerine sahip olacak karkas, bir, temel parça gerektirir izin ana ve temel bir hatadır.
Onlar güzel kırmızı bonfile, onlar çorba açıklayıcı şeyler gidiyor ne kadar ve pişirme yemek yok ne olursa olsun nihai sonucu etkiler.
Fırında domuz çanak içinde ve en iyi yolu fırında pişmiş katı parça bakmak ve hissetmek için domuz jambon dışında, bu amaçlar ihale loin için, en iyi şekilde kullanılmasını kokulu, sulu, gerçekten lezzetli çıktı. Ayrıca en uygun kaburga, boyun veya omuz pişirme için.
Eğer fırında pişmiş gerçekten lezzetli domuz, isterseniz, o zaman bu amaç için potruditsya anlamıyla sıcaklık hayvan ile patlama et taze parça satın almak.
Bu nemli olması ve yağ dikkat, dokunma, blednovatoho ve pembe tonları pürüzsüz olmalıdır - beyaz olmalı - taze et işareti. Yani domuz tatlı parça satın ve kanatlarda bekleyen sonraki yapmak?
Her şeyden önce pişirme için yemekler hazırlamak - 3-5 cm - - o terk ederse, o zaman yüksekliği süpürgelik, yapışmaz kaplama seçenekleri ile-demir seçin, kalın dipli zor olmalı pişirme sırasında yağ ve meyve suyu vыpleskyvalys optimal korelasyon.
Bir dahaki sefere - pişirme bir et hazırlama. Bazı insanlar bunu bir daha yumuşak ve nazik olduğunu düşünüyorum, et marine tercih. Tam o hassasiyet hazır yemekler açıklayan bu gerçeği inkar pişirme Uzmanlar, hazırlık yöntemi ve pişmiş leşleri doğru seçimine bağlıdır.
Bu yönteme başvurmak karar eğer öyleyse, son lezzet ve tat etkilemez mümkün Marinade, et, baharat ve obtyrayetsya shpyhayetsya (gerekirse) başlatmak için yıkanır, ve sonra biz marine ortaya gönderilir, bu tutun nereye az 5.6 saat (zaman özel tarifi bağlıdır).
Domuz için Reçete folyo pişmiş
İhtiyacınız olacak hazırlamak için:
iyice su altında yıkanmış et, aşırı yağ ve kemikleri (varsa) kesilmiş ve sonra kağıt havlu ile silin. Sonra, bir kap içinde tüm baharat dökün karıştırın ve her taraftan onlara hazırlanmış parça ovalayın.
Sonra ince kontur domuz boyunca sızan, sarımsak kesmek ve sarımsak parçaları koydu. Şimdi, derin bir kapta domuz tercüme beyaz şarap dökün ve 3 saat marine bırakın.
Onlar çapraz yatıyordu böylece folyo iki adet tava koyun. Temiz havuç, sarımsak kalan, sonra (havuç ince halkalar olabilir) küçük parçalar ile bunları kesmek, ve folyo koyun.
En yer Marine domuz, folyo kenarlarını böylece sıkıca kapalı et ödersiniz. Fırın 200 ° bir sıcaklığa ısıtır, daha sonra etli tava gönderin.
Ne kadar uzun domuz pişirmeye? Parçanın kalınlığına bağlı olarak, ancak bir saat genellikle yeterli zaman, daha sonra pan çıkar ve kontrol: kürdan deldi parçası renksiz suyu eğer - bitirdiniz.
Daha fazla ve kavrulmuş sebze eşlik ediyorsa tablo bitmiş yemeğin üzerinde, daha ince dilimler halinde kesilmiş sunulan edilir.
Pişmiş domuz pot için Reçete
Hazırlanması için ihtiyacımız:
Et yıkanmış, daha sonra küçük küpler halinde kesilmiş. Güzel bir altın kahverengi yavru onları sadece 10-15 dakika oluşturmak için, daha sonra, un serpin karıştırın ve suyu hazır dökün.
bitmiş kilo olgun otlar ve kaynamaya et tat tuz, sezon eklemeniz gerekir. Şimdi sebze devam: küçük küpler halinde kesilmiş soyulmuş havuç ve soğan. Patates de temizlenmiş ve dilimler halinde kesin.
Bu pot zamanı - Onun hazırlanan patates, soğan, havuç, karışık et sıralamak ve et ve et suyu sosu oluşan, üst dökün. 180 ° Fırını ve 30 dakika tencere için bırakın. Masanın üzerinde biz otlar ile serpilir üstüne pot doğrudan sunuyoruz.
Patates ile Fransızca Domuz Tarif
Bu pişmiş domuz fırında pişirilir eğer olacak gölge boya et daha iyi bir garnitür sunulması gerekir ki unutmamak önemlidir. Bir patates - bizim durumumuzda.
Biz gerekir:
Küçük dilimler ve ilk tereyağı veya bitkisel yağ smear gerekir fırın tepsisine üzerindeki yayılması, içine kesilmiş temizlenmiş patates, başlatmak için. En prysalyvaem. Şimdi, soğan temizlemek halkalar halinde kesilmiş ve patates üstüne yatıyordu. Küçük parçalar bölümleri (her ikisi de pirzola) oyulmuş et yıkanır, hafifçe önceden kızartın olabilir, ama sadece fırında pişirebilirsiniz.
Biz soğan ve patates üstüne, tuz, biber üzerine yayıldı. Ön-sur kaba rende üzerinde ovmak ve neredeyse tamamen kapalı, böylece sebze ile onlara hazırlanmış et serpin.
Fırın (çok fazla peynir kurumaya başlarsa, bu folyo ile kaplayın olabilir) pişmiş kadar bizim yemek 40-60 dakika geri göndermek sonra 180 ° bir sıcaklığa önceden ısıtılmış ve. Bu kolay tarifi biraz zaman alır, ama her zaman şenlikli görünüyor ve çok lezzetli gider.