Eğer jöle isterseniz, ev yemek çok lezzetli ve sağlıklı satın alma, çünkü kendiniz yapmak denemek gerekir! Eğer, bu nasıl bilmiyorsanız Sizin için makale!
Fransız kelime "jöle" "jöle" veya "jel" olarak tercüme. sıvı kütle çeşitli meyve dayanılarak hazırlanmıştır. Soğuyunca bir olur jel-benzeri ya da jelatinli bir görünüm nedeniyle pektin, jelatin, agar-agar içeren olmasından kaynaklanmaktadır.
Jöle yapmak için ipuçları
Murabba, marmelat, bu jöle temeli pektin bol içerirler bir meyve gibi, jelatin ilave edilmeden pişirilir, ve pişirirken edilebilir tüm şurup jel gibi olur.
Bu renk ve lezzet yağma gibi 1., alüminyum ile bir jöle tava yemek vermeyin.
2. Biraz limon suyu jöle ya da şarap ekleyebilirsiniz tadı geliştirmek için.
Pektin, jelatin veya agar-agar kullanılarak kalın jöle için. Bitkisel, ancak agar - - alglerden hayvansal ürünler, pektin elde edilen jelatin.
Jöle için birkaç ilginç yemek tarifleri
Jelly vb ahududu, çilek, bektaşi üzümü, akdiken ile pişmiş olabilir
Ahududu Jelly
Ahududu suyu 25 litre dökün ve yaklaşık 20 dakika kaynatın ve ahududu hazırlanması jöle Sen £ 2 ihtiyacınız olacak, sonra ortaya çıkan "suyu" süzün. Şeker 1 litre suyu 1 kilo oranında ekleyin ve güveç koydu. Yani suyu jöle benzeri türler kaynatın gerekecektir. Kontrol etmek için jöle Eğer tabağın kenarında birkaç damla dökün kaşık olabilir, hazır, ve onlar uykuya eğer, yani jöle tamamen hazır.
Krыzhovnykovoe jöle
Bektaşi üzümü suyu 1 litre alın, benzer şeker 1 kilo ekleyin. Daha sonra en yüksek bir şekilde tam olarak, bunların hazırlanması.
Çilek Jelly
Kullanılan Ürünler:
- Jelatin 15 gram;
-12-15 Yemek kaşığı şeker;
- Çilek 100 gram;
- Su 05 litre;
- 1 çay kaşığı sitrik asittir.
Hazırlama:
Çilek şeker 5 yemek kaşığı ile dolmaya ve yaklaşık 25-3 saat boyunca serin ve karanlık bir yerde koymak gerekir. Bu her saat karıştırıldı gerekir. Çilek suyu drene ve serin bir yerde koymak gerekir, gidelim. Sonra çilek sıcak su dökün ve ateşe koyun. Ihtiyacınız olacak Ateşten alın bir zamanlar kaynamaya olacak.
Bir kez başka bir 5 yemek kaşığı şeker dökün gelip, tekrar kaynatın gerekir soğutulur.
Sitrik asit eklemek, şurup ve çilek suyu ile karıştırın jelatin. Kalıplar ve buzdolabına içine dökün. Hepsi - yemek jöle hazır!