O zamandan beri antik Yunanistan'ın özellikle popüler kalamar. Yüzyıllar boyunca cisim et enfes bir incelik olarak kabul. Ve, tabii ki, bu zamana kadar yetenekli şefler bu yemeğin pişirme sırlarını çalışmak zorunda kaldı. Eğer dondurulmuş kalamar karkas pişirmek için nasıl soru varsa, bu bilgileri ilgili olacaktır.
Açık havada veya soğutulmuş suya fileto Çözülmüş (daha önce bir tutam tuz ekleyin). Bir kaç saat sonra yemek başlayabilirsiniz. Cilt leşleri çıkarıldığından emin olun.
Ete sert ve her iki tarafta "lastik" dikkatle vidbyyte karkas oldu. Ayrıca en fazla 5 dakika maruz kaldığı ısıl işlem istiridye unutmayın.
Fırın ve yengeç çubukları, tarifi pilav ile doldurulmuş kalamar №1
Bu kalamar dolması pişirme en popüler yöntemdir. Bu çok kolay ve basittir.
Gerekli malzemeler:
kalamar - 5 adet
haşlanmış pirinç - 200 gram veya 2 bardak
Yengeç 10 adet Sticks
Haşlanmış havuç - 2 adet
Yumurta - 2 adet
Hazırlık
Bu yemek için et haşlanmış değil. Yumuşaklık fileto fırında pişirme ekleyin.
Kaynatın pirinç, yumurta, havuç.
Küçük yumurta ve yengeç sopa kesin. Havuç, bir rende üzerinde ovuşturdu.
Artık tüm malzemeler, mayonez ile karıştırın. tat biber, tuz ve maydanoz ilave edilir.
Fırın 220 ° C'ye ısıtıldı ve en fazla 20 dakika pişir.
Bir tavada kalamar dolması, tarifi №2
Kalamar dolması bu tarifi Yemek size bir saatten az sürer. Onların baharat ve sofistike bir uzun süre hatırlanacak.
Gerekli malzemeler:
kalamar fileto - 8 adet
domates - 3 adet
Kapari -. 3 saat l.
Limon - 1 adet
inek sütü - 4-5 asır. l.
Yumurta - 2 adet
kırıntıları - 200g
tereyağı - 100g (sebze yerini alabilir)
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
un - 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlık
Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak bu yemek hazırlamak için:
2 dakika tuzlu suda kaynatın fileto.
Soğumasını bekleyin.
Bir limon suyu doldurup 1 çay kaşığı serpin, kapari ekleyin küpler halinde domatesleri kesin. L. soyma.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Fileto Dökümü. Bir karkas 1 çorba kaşığı de. l. Kıyma.
Tahıllama çırpılmış yumurta ve süt hazırlayın. Tuz ekleyin, unu ekleyin.
Parçalar halinde filetosu 2 inç genişliğinde kesin. Zeytinyağı gezdirip.
Kırıntıları ile üst yağmurlama fileto karışımı daldırma adet, içinde. Fry, 5 dakika süreyle, düzenli dönüm.
çanak yeşilliklerle süslenmiş, sıcak servis edilir.
Başka ne kalamar dolması olabilir? Birçok gurme doldurma meyve eklemek için denemek için tavsiye. Çalışılıyor üçüncü reçetedir.
Soğan ve elma, yemek tarifi ile kalamar dolması №3
İlk bakışta, bu gibi bir kombinasyon abartılı görünebilir. Ama biz "lezzetli standart dışı" notu, bu yemeğin çalıştı sahip.
Gerekli maddeler
kalamar fileto - 3 adet
Elma - 3 adet
soğan - 2 adet
Şeker - 3 saat l..
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
hardal (kuru formda bulunması gereklidir) -. 3 saat l.
Nane Kuru -. 1 saatlik l.
Hazırlık
Et zamanki gibi temizlenmelidir.
Et "hassasiyet" yapmak için her iki tarafta karkas yansıtır.
Kare parçalar halinde kesin.
Elma çekirdeği çıkarın. Küpler halinde kesilmiş meyve.
ampul bir kaç dakika için sıcak su içine daldırılır. Sebze için kendine özgü acı ve burukluk kaybetti Bu yapılır.
Soğan halkaları kesin ve altın kahverengi edinimi kadar kızartın.
Elma şekeri posypayutsya ve karamel ile kaplıdır kadar kızarmış. Soğan sadece tencerenin kenarlarına kenara koyun, çıkarmayın.
Elma üstüne eti, önceden kesilmiş kareler yer.
Tuz, nane, hardal, karabiber ekledi.
Tüm malzemeler 5 dakika kısık ateşte "güveç" çanak sonra, karıştırılır.
Afiyet olsun!