Köfte, birçok tecrübeli hostes biliyorum nasıl yapılır. Köfte - en popüler yemekler biri. Köfte çok sık yemek ve günlük yemek olarak, ve festival gibi. Bir mağaza zor ne yazık ki gerçekten kaliteli lezzetli köfte seçin. Vicdansız üreticileri yerine kıyılmış soya, ürünün uzun ömürlü yer doğal boyalar ve stabilizatörler koymak yumurta. Bu nedenle, daha fazla hazyayechok elleriyle sevdiğiniz yemek pişirmek için çalışıyor. Bugün yararlı ipuçları kendi elleriyle köfte pişirmek için nasıl anlatmak sevdiğiniz bir sitedir.
Köfte nasıl yapılır: Evde
İlk adım, hamur yoğurmak için.
- Bir elek sayesinde hamur zenginleştirmek oksijene buğday unu iki fincan elemek.
- Un için, tuz yarım çay kaşığı ekleyin ve bir yumurta öldürmek. Eğer eklerseniz bir ev yapımı yumurta köfte sonra güzel bir sarı renge sahip hazırız.
- O zaman çok soğuk su yarım fincan ekleyin. Su neredeyse buz olmalıdır, pürüzsüz ve elastik bir hamur elde etmek için gerekli bir koşuldur.
- Peki vymishayte hamur, böylece oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat kalan konuşmak, bir havlu ya da streç film ile kapak ve bırakın, bir kaseye koyun.
Şimdi doldurma edelim. Tabii ki, alışveriş için hazır doldurma alabilir. Ama biz gerçek ev yapımı köfte almak istiyorum, bu yüzden kendiniz hazırlayacaktır. Bunun için sığır ve domuz eti 250 gram gerekir.
- Et iyice damarlar ve filmlerin, durulama temizlenmiş ve bir kağıt havlu üzerinde kuru olmalıdır.
- Kıyma ile, kıyma çektirmek için (bunu gibi, küçük küpler halinde doğranmış rendelenmiş ya da) bir orta boy soğan ekleyin.
- Tadı ezilmiş sarımsak 2-3 karanfil, bir yumurta ve baharatları kıyılmış eklemek için.
Hamur vidstoyalosya vardır, şimdi mantı oluşumuna devam edebilirsiniz.
- Hamur küçük bir parça kesin oklava ile dümdüz (meyilli oldukça ince olmalıdır - sadece birkaç milimetre kalınlığında).
- Sonra hamur küçük çaplı cam çevrelerinde kesti.
- Daire kıyılmış koymak (yaklaşık bir çay kaşığı) ve dikkatle ortasında kenarını yukarı kapatın.
- Tuzlu kaynar suyun büyük miktarda mantı pişirin. Su tat için iki defne yaprağı ve birkaç bezelye yenibahar ekleyebilirsiniz.
- Tereyağı ile bulaşmış köfte servis, ekşi krema üstüne döktü.
Şimdi köfte yemek pişirmeyi biliyor ki, iyi şanslar!
Mikrodalga köfte yapmak için
MykrovolnovkeEsly köfte yapmak için nasıl bir tencerede ve sıkıcı beklentileri ısıtma su ile uğraşmak istemiyorum, ve nihayet köfte pişirilir zaman, o çıkıyor, bu mantı ve bir mikrodalga yemek mümkündür. Büyük bir şirkette mantı büyük bir bölümünü gerekirse tabii, bu durumda büyük bir pot kullanmak ve bir plaka üzerinde geleneksel pişirme mantı tercih etmek daha iyidir. Hızlı bir şekilde mantı bir veya iki porsiyon yapmak gerektiğinde Fakat, mikrodalga sizi kurtaracak. ateşe su büyük miktarda haşlanmış köfte üzerine mikrodalga fırında pişmiş fark köfte,, köfte pişirme sırasında kırmak değil, onlar yumuşak haşlanmış değil bir çift, mikrodalgada hazırlanmış ve şekli kaybetmek kalmamasıdır.
İhtiyacınız mikrodalga bir hizmet köfte hazırlamak için:
- Kapaklı Mikrodalga çanak;
- Porsiyon başına 12-15 adet köfte oranı;
- Yarım fincan Ve artık su; (!)
- Tuz Bir tutam;
- Bir defne yaprağı.
Yani, bir kase mikrodalga dondurulmuş köfte düz bir tabaka koyun ve su yarım fincan ekleyin. Su tamamen köfte kapsamaz gerektiğini, Unutmayın, sadece, tencerenin dibinde olacak sonra buharlaşması ve buhar köfte için kaynamaya vardır. Tuz küçük bir tutam ve bir defne yaprağı ekleyin, 800 W gücünde 10 dakika fırında bir kapak ve yer ile pan kapsar. Genellikle, yeterince bu kez köfte gibi bir dizi hazırlamak, ancak sizin mikrodalga özellikleri nedeniyle 2-5 dakika pişirme süresini artırmak zorunda olması mümkündür. Onun mikrodalga köfte hazırlamak kez, kesinlikle o zaman bir dahaki sefere ayarlanması gerekir bilecek. 10 dakika sonra lezzetli, yumuşak köfte çıkıyor. Bon Appetit.
Multyvartsi köfte nasıl yapılır
Multyvartsi basit pişirin mantı. Köfte satın veya yukarıdaki tarifi için kendi hazırlar. Farklı çıkıp her zaman köfte için, doldurma deneyebilirsiniz. Bir kez ona bir sarımsak basın yoluyla geçirilen sarımsak birkaç karanfil ekleyin. Diğer zamanlarda doldurma bir sürü taze otlar doğrayın. üçüncü kez yerine domuz ve sığır kıyma kullanım kümes hayvanları (tavuk, hindi).
Yani, multyvartsi köfte hazırlanması için işleme doğrudan devam edin. "Bir çift için pişirme" çanak Mülti kaynatın suda, sonra (istenirse otlar kurumuş tuz, defne yaprağı, yenibahar,) su ve baharatlar içine köfte yerleştirin. Cook yaklaşık on beş dakika sürer, yapılan kadar mod pişirme değiştirmeden kapak altında multyvartsi mantı. Tereyağı ve en sevdiğiniz soslu köfte servis yapın.

Pota köfte nasıl yapılır
Tencere pişirin mantı oldukça basit, ama yemeğin hazır nefes lezzetli geliyor.
- Bir tavada biraz tereyağı eritin ve hafifçe altın köfte kadar kızartın.
- Bitkisel yağ yavru ayrı bir tavada doğranmış soğan ise, daha sonra mantar 300 gram doğranmış plakaları ekleyin. Mantarlar üç dakika kızartın.
- Pota altında, mantı bir tabaka, mantar ve soğan daha sonra bir tabaka yerleştirin. Tercihen suyu (et veya sebze opsiyonel) malzemeyi dökün. Broth hafifçe köfte kapsamalıdır.
- Yukarıdaki gecikme peynir yemek.
- Yarım saat önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ile pota koyun. çanak doğranmış otlar ile serpilir servis yapın.