Hemen hemen her aile çeşitli hafızalı birçok kavanoz bulabileceğiniz bir bodrum ya da kiler vardır. Bunların arasında mutlaka bulmak ve kışın tuzlu salatalık mümkün olacak. Bu makaleden harika tarifi zasolky salatalık öğreneceksiniz, ve ne kadar haklı salatalık seçmek ve tuzluyorlar için. Sonuçta, onları kış hayatta ve yaz sıcak anıları bir parça getirdi istiyorum.
 Malzemeler:
 Indirmek için:
 - 3 veya 4 banka kuş üzümü ve dereotu yaprakları;
 - Sarımsak 7 başkanları.
 Asitleme için:
 - Taze salatalık 5 kg;
 - Su 7 litre;
 - 7 yemek kaşığı büyük kaya tuzu;
 - Sarımsak 8 karanfil;
 - 6 üzümü yaprakları, dereotu ve yaban turpu.
 Reçete tuzlu salatalık
 Aşama 1: Salatalık hazırlanması
 Dekapaj salatalık için gençlerin eşit bankada bulunan aynı ortalama boyutunu seçin. Bu olay için Salatalık salatası çeşitleri uygun değildir. Zasolku bunlar kabarcıklar, salata zheotlychayutsya düzgünlüğü ile olmalıdır.
 Her şeyden önce kir ve tozdan salatalık durulanması gerekir. Her iki tarafta uçları kesilmiş ve büyük bir kase ya da başka bir kaba koyun. İki saat tuzlu salatalık crackle bu alımı için, soğuk suyla sayesinde onları doldurmak için.
 Aşama 2: Sıcak tuzlama
 İlk emaye veya cam çanak ve iyice temizlenmelidir, bu salatalık zasalyvatsya olacak kapatmamız gerekiyor.
 Bu Yeşiller ve sarımsak, öncesi-temiz yıkamak gerekir.
 Su kaynatın ve kaynar su içinde tüm tuz çözülür gereken tuzlu su hazırlamak için.
 Sonra yeşil alternatif, bir kase salatalık koyun. Sonra tamamen kapalı böylece tuzlu dökün. Söz konusu su tarafından takdir kıt ise, gerekli sayıya kadar ekleyebilirsiniz.
 Salatalık üst plaka damga ve bir yük koymak gerekir. Oda sıcaklığında, salatalık iki gün promarynuvatysya gerekir.
 Aşama 3: Kavanoz hazırlayın
 Marine salatalık yaparken, bankalar hazırlayabilirsiniz. On litre kutular sterilize edilmesi gerekir. Onlar sıcak buhar tutmak zorunda çünkü potholders kullanın. Artık oturur çift halinde hazırlanmıştır.
 Önce enjeksiyon kapaklarını haşlanmış olmalıdır. Eğer tava onları olsun kendinizi yakmamaya şekilde, bir oluklu kaşık kullanın.

 Aşama 4: Salatalık indiriliyor
 Sonra tuzlu gelen salatalık almak ve önceden haşlanmış soğuk temiz su ile iyice yıkayın.
 tuzlu su tülbent içinden süzün gerekir. Çamurlu köpük ile kaldırarak, bir tencereye ve kaynatın içine dökün.
 Sonra 5-6 diş sarımsak ve yıkanmış yeşillikleri ile soğuk hazırlanan kavanoz salatalık yatıyordu. Onları çok sıkı koymayın. Enjeksiyon için özel bir makine kullanarak salamura salatalık ve yakın kapak kavanoz kaynar dökün.
 Hazır Bankalar sıcak bir yerine koymak ve sıcak havlu ile kapak aşağı ile kaplayın. Yani bir gün kalmak zorunda.
 Adım 5: Koyun salatalık depolama için sıvamış
 Bir gün mühürlü tüm kavanozlar emin olun. Ve kış geliyor, serin bir yerde, kiler, kiler veya buzdolabına kaldırın. Eğer salatalık denemeden önce Ve, baskında gelen suda yıkayın.
 Bu basit ama lezzetli tarifi size yaz soğuk düşkün anıları getirecek.